Rượu vang Chateau Goudichaud Blanc 2018

1. Lịch sử ra đời và phát triển
Chateau Goudichaud Blanc 2018 là dòng vang trắng đến từ vùng Graves de Vayres, Bordeaux – một trong những khu vực lâu đời và nổi tiếng của Pháp về sản xuất rượu vang. Chateau Goudichaud được thành lập từ thế kỷ 18, và qua nhiều thế hệ, gia đình chủ sở hữu đã không ngừng cải tiến phương pháp sản xuất, duy trì sự truyền thống nhưng đồng thời cập nhật các kỹ thuật tiên tiến để tạo nên những chai vang chất lượng. Rượu vang trắng của họ, đặc biệt là dòng Blanc, thể hiện rõ sự kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo, phản ánh sự tinh tế của đất và khí hậu Bordeaux.
2. Quá trình sản xuất
Chateau Goudichaud Blanc 2018 được sản xuất chủ yếu từ giống nho Sauvignon Blanc, kết hợp với Sémillon, những giống nho nổi tiếng trong việc tạo nên rượu vang trắng thanh khiết và đầy hương vị. Nho được thu hoạch vào thời điểm tối ưu để đảm bảo độ chín, sau đó trải qua quá trình lên men ở nhiệt độ kiểm soát để giữ lại hương vị tươi mát và đặc trưng của trái cây. Sau khi lên men, một phần rượu được ủ trong thùng gỗ sồi để tăng thêm chiều sâu và cấu trúc cho rượu, giúp mang lại hương vị phong phú và cân bằng.
3. Đặc điểm nổi bật
Chateau Goudichaud Blanc 2018 có màu vàng nhạt, sáng trong, phản ánh sự tươi trẻ của rượu. Hương thơm nổi bật với sự kết hợp của trái cây họ cam quýt như bưởi, chanh, cùng với hương hoa trắng nhẹ nhàng và chút gợi ý của gỗ sồi. Khi thưởng thức, rượu mang lại cảm giác tươi mát, vị chua nhẹ nhàng, cấu trúc cân đối và hậu vị mượt mà. Sự hòa quyện của Sauvignon Blanc và Sémillon tạo nên một phong cách thanh thoát, phức hợp, lý tưởng cho những ai yêu thích vang trắng có độ tươi sáng nhưng vẫn đầy đặn.
4. Cách thưởng thức phổ biến
Chateau Goudichaud Blanc 2018 nên được phục vụ ở nhiệt độ 10-12°C để giữ lại sự tươi mát và hương vị trái cây. Rượu rất phù hợp khi kết hợp với các món hải sản như hàu, tôm, hoặc cá, cùng với các món salad tươi hoặc phô mai mềm. Đây là dòng vang lý tưởng để thưởng thức vào những dịp đặc biệt, hoặc những bữa tiệc nhẹ, giúp mang lại sự sảng khoái và thanh lịch.