Rượu vang Chateau Grand Mayne, Saint Emilion Grand Cru Classe 2013

1. Giới thiệu về hãng sản xuất
Château Grand-Mayne là một nhà vang danh giá tại Saint-Émilion, được xếp hạng Grand Cru Classé. Lâu đài lộng lẫy của nhà vang này được xây dựng từ năm 1767 và kể từ năm 1934 đã được gia đình Nony quản lý. Dưới sự lãnh đạo của Jean-Pierre Nony từ năm 1975, nhà vang này đã khẳng định vị thế với những chai rượu tinh tế, mang dấu ấn của terroir đặc trưng tại Saint-Émilion.
2. Vùng trồng nho
Vườn nho của Château Grand-Mayne có diện tích 19 hecta, nằm trên rìa một cao nguyên đá vôi rộng. Đất trồng giàu đất sét, đá vôi và sắt, mang lại điều kiện tự nhiên tuyệt vời để sản sinh rượu vang có cấu trúc và hương vị phức tạp.
3. Quá trình sản xuất
Château Grand-Mayne sử dụng quy trình sản xuất truyền thống kết hợp với công nghệ hiện đại. Rượu được lên men trong thùng thép không gỉ, sau đó được làm chín trong thùng gỗ sôi Pháp trong vòng 18-24 tháng.
4. Thông tin cơ bản
Giống nho: 75% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Năm sản xuất: 2013
Nồng độ côn: ~13,5%
5. Ghi chú nếm thử
Rượu vang Château Grand Mayne Saint-Émilion Grand Cru Classé 2013 mang hương thơm của hoa hồng và quả mọng. Khi thưởng thức, rượu có cấu trúc đầy đặn với tannin mượt mà, hậu vị kéo dài với gợi ý của thuốc lá và quả mọng.​
6. Gợi ý thưởng thức
Rượu thích hợp khi kết hợp với các món thịt đỏ như bò, cừu, gia cầm và thịt thú rừng. Ngoài ra, các món như BBQ, thịt nguội, pizza, mì ống, bún bò Nam Bộ và vịt quay Bắc Kinh cũng là những lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức cùng rượu này.
7. Đánh giá người tiêu dùng qua các niên vụ (Vivino)
Trên trang Vivino, Château Grand Mayne Saint-Émilion Grand Cru Classé nhận được đánh giá trung bình 4.2/5 từ người tiêu dùng, cho thấy sự hài lòng cao về chất lượng rượu.
2015: 4.2/5 (704 đánh giá)
2018: 4.2/5 (184 đánh giá)
2011: 4.0/5 (390 đánh giá)
2019: 4.1/5 (107 đánh giá)
2022: 4.1/5 (32 đánh giá)