Rượu vang Chateau La Garde, Pessac-Leognan 2018

Rượu vang Château La Garde Pessac-Léognan 2018 – Tinh hoa từ vùng rượu vang danh tiếng Bordeaux
1. Giới thiệu nhà sản xuất
Château La Garde là một trong những điền trang danh tiếng thuộc vùng Pessac-Léognan, nằm ở phía nam Martillac, Bordeaux. Lịch sử của Château La Garde có thể bắt nguồn từ thế kỷ 18, nhưng phải đến thế kỷ 19, rượu vang tại điền trang này mới được ghi nhận với nhãn hiệu Clos La Garde do gia đình négociant Lacoste sản xuất. Qua nhiều thập kỷ phát triển, năm 1990, Dourthe – một trong những tập đoàn rượu vang uy tín nhất Bordeaux – đã mua lại Château La Garde và tiến hành cải tạo toàn diện từ vườn nho đến hệ thống hầm rượu, mang đến những dòng vang chất lượng cao, thể hiện trọn vẹn đặc trưng của vùng Pessac-Léognan.
2. Điều kiện thổ nhưỡng
Château La Garde sở hữu 54 ha vườn nho, trong đó 34 ha trồng Merlot, 15 ha Cabernet Sauvignon và 1 ha Petit Verdot dành cho rượu vang đỏ. Đối với rượu vang trắng, 3,5 ha trồng Sauvignon Blanc và 0,5 ha Semillon. Vùng đất Pessac-Léognan nổi tiếng với đất sỏi pha cát và đất sét, giúp cây nho phát triển mạnh mẽ, tạo ra những trái nho có cấu trúc tannin tốt và hương vị phong phú.
3. Quá trình sản xuất
Château La Garde Pessac-Léognan 2018 là dòng rượu vang đỏ Grand Vin của điền trang, được ủ chủ yếu từ Cabernet Sauvignon, kết hợp với một tỷ lệ nhỏ Merlot để tạo sự cân bằng. Các bước quan trọng trong quá trình sản xuất gồm:
Thu hoạch thủ công để chọn lọc những trái nho tốt nhất.
Ngâm lạnh và lên men trong các thùng thép không gỉ để bảo toàn hương thơm trái cây.
Ủ trong thùng gỗ sồi giúp rượu phát triển tầng hương phức tạp và cấu trúc tannin mềm mượt.
Lão hóa trong hầm trước khi xuất xưởng để rượu đạt đến độ hoàn thiện.
4. Ghi chú nếm thử
🔸 Màu sắc: Đỏ ruby đậm, ánh tím đẹp mắt.
🔸 Hương thơm: Phức hợp của quả mọng chín (blackberry, mận đen), hòa quyện cùng hương thuốc lá, gia vị cay nhẹ và một chút espresso.
🔸 Vị giác: Tròn đầy, mềm mại với tannin dày dặn, hậu vị kéo dài, có sự kết hợp tinh tế giữa vị trái cây chín, tiêu đen và gỗ sồi.
🔸 Hậu vị: Dài lâu với vị cay nhẹ và chút khoáng chất đặc trưng của Pessac-Léognan.
5. Điểm số & giải thưởng
🏆 Wine Enthusiast – 92/100 điểm (Roger Voss, 2020)
🏆 Wine Spectator – 92/100 điểm (2021)
🏆 Jeff Leve (The Wine Cellar Insider) – 91/100 điểm (2021)
🏆 Le Guide Hachette des Vins – 1 Star (các niên vụ 2018, 2016, 2010, 2008)
🏆 Concours General Agricole Paris 2023 – Huy chương bạc (Niên vụ 2020)
6. Đánh giá của người tiêu dùng trên Vivino
🔹 Điểm trung bình: 4.0/5 (dựa trên 404 đánh giá)
🔹 Một số đánh giá nổi bật:
“Hương thơm rất quyến rũ, vị vang khô, độ axit trung bình, cấu trúc cân bằng nhưng hậu vị hơi ngắn.” – Patrick Lo (4.0/5, 2023)
“Trái cây đậm đà với tannin mềm mượt, cảm giác sánh mịn như kem. Một chai vang thực sự ấn tượng.” – Ally Ho (4.0/5, 2022)
“Hương thảo mộc, cam chanh, vị chua khá cao, nhưng rất phức tạp và hấp dẫn.” – Người dùng Vivino (4.2/5, 2022)