Rượu vang Chateau Lamothe Bergeron, Haut-Medoc

1. Giới thiệu nhà sản xuất
Château Lamothe Bergeron là một nhà sản xuất rượu vang danh tiếng tại Haut-Médoc, Bordeaux, nằm giữa hai vùng danh giá Margaux và Saint-Julien. Lịch sử của điền trang bắt đầu từ năm 1773 khi nhà khoa học Jacques de Bergeron mua lại và tiến hành các thí nghiệm ghép nho, đặt nền móng cho phương pháp trồng nho hiện đại. Vào những năm 1850, tên gọi “Lamothe” xuất hiện, mang ý nghĩa chỉ một khu đất cao. Đến năm 1868, lâu đài Château Lamothe Bergeron được xây dựng.
Hiện nay, điền trang thuộc sở hữu của các nhà sản xuất Cognac H. Mounier và Hardy từ năm 2009, với sự tư vấn chuyên môn từ Hubert de Boüard, nhà làm rượu nổi tiếng của Château Angélus. Nhờ những đổi mới trong kỹ thuật sản xuất, Château Lamothe Bergeron tiếp tục giữ vững danh hiệu Cru Bourgeois Supérieur, một trong những cấp bậc uy tín dành cho rượu vang Bordeaux.
2. Điều kiện thổ nhưỡng
Château Lamothe Bergeron sở hữu 67 ha vườn nho trên nền đất sỏi Garonne, nơi mang lại khả năng thoát nước tốt và tích tụ nhiệt giúp nho phát triển tối ưu. Cùng với ảnh hưởng từ cửa sông Gironde, khí hậu tại đây tạo điều kiện lý tưởng cho giống Merlot (52%) và Cabernet Sauvignon (44%), cùng một lượng nhỏ Cabernet Franc và Petit Verdot.
Những đặc điểm này giúp rượu vang của điền trang có sự cân bằng hoàn hảo giữa độ chín của trái cây và cấu trúc tannin mượt mà, phản ánh rõ nét phong cách Haut-Médoc.
3. Quá trình sản xuất
Château Lamothe Bergeron áp dụng phương pháp sản xuất hiện đại với hai phòng lên men riêng biệt: bồn thép không gỉ và bồn xi măng, giúp kiểm soát tối ưu chất lượng nho theo từng lô đất.
Lên men: Nho được chọn lọc cẩn thận trước khi lên men theo kỹ thuật phù hợp với từng giống nho.
Ủ rượu: Tùy vào từng niên vụ, rượu được ủ từ 12 đến 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, giúp phát triển hương vị phức tạp.
Dòng rượu: Château Lamothe Bergeron sản xuất hai dòng rượu chính:
Grand Vin – Château Lamothe Bergeron: Rượu vang cao cấp với sự cân bằng tinh tế giữa trái cây và gỗ sồi.
Liberté de Lamothe: Dòng rượu thứ hai, mang phong cách trẻ trung, dễ tiếp cận.
4. Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Đỏ ruby sâu với lõi tối và ánh tím phản chiếu.
Hương thơm: Nổi bật với trái cây đen như mâm xôi, lý chua đen, cùng hương thuốc lá, socola đen và gia vị. Một chút hương khoáng nhẹ tạo thêm sự phức tạp.
Hương vị: Sự kết hợp hài hòa giữa quả mận chín, cherry đen, và cassis trên nền tannin mượt mà. Hậu vị kéo dài với sắc thái cay nhẹ, khoáng chất và chút sồi tinh tế.
Cấu trúc: Rượu có độ đậm trung bình đến cao, acid cân bằng, tannin chín và mịn, phù hợp để thưởng thức ngay hoặc lưu trữ lâu dài.
5. Điểm số & giải thưởng
2022 Vintage:
92/100 điểm – Adrian van Velsen – vvWine.ch & VINUM
92/100 điểm – Falstaff
2021 Vintage:
90/100 điểm – Wine Enthusiast
Huy chương bạc – Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine
Huy chương bạc – Lyon International Wine Competition
2020 Vintage:
Huy chương vàng – Lyon International Wine Competition
2019 Vintage:
1 sao – Le Guide Hachette des Vins
2018 Vintage:
2 sao – Le Guide Hachette des Vins
6. Đánh giá của người tiêu dùng trên Vivino
Điểm trung bình: 4,0/5 (Dựa trên 10.651 đánh giá)
Đánh giá nổi bật:
“Rượu vang có hương trái cây đen mạnh mẽ, tannin vững chắc và kết cấu phức tạp. Hậu vị kéo dài với hương gỗ sồi và gia vị tinh tế.” – M&M (5246 đánh giá)
“Còn trẻ, nhưng hứa hẹn phát triển tốt theo thời gian.” – Kurt Lieberman (2895 đánh giá)
“Hương vị đậm đà của mận, da thuộc và gỗ sồi.” – Jan Coufal (4873 đánh giá)