Rượu vang Chateau Larmande, Saint-Émilion Grand Cru Classé

1. Giới thiệu về hãng sản xuất
Château Larmande là một trong những điền trang cổ nhất tại Saint-Émilion, với lịch sử sản xuất rượu vang từ năm 1569. Hiện nay, château thuộc quyền sở hữu của tập đoàn bảo hiểm La Mondiale, đơn vị sở hữu nhiều điền trang danh tiếng khác tại Saint-Émilion như Château Soutard, Château Grand Faurie la Rose và Château Cadet Piola.
2. Vùng trồng nho
Château Larmande nằm cách thành phố Saint-Émilion khoảng 1,6 km về phía Bắc, sở hữu vườn nho rộng 20 ha. Đất trồng chủ yếu là cát cổ đại, kèm theo một phần đất sét-voi và đất sét silice. Giống nho được trồng gồm 65% Merlot, 30% Cabernet Franc và 5% Cabernet Sauvignon, với tuổi thọ trung bình là 30 năm.
3. Quá trình sản xuất
Rượu vang Château Larmande được lên men trong các bể định mỏ bằng thép không gỉ, sau đó được ủ trong thùng gỗ sôi Pháp (60% thùng mới) và amphora trong 18 tháng. Mỗi năm, nhà làm vang sản xuất khoảng 70.000 chai Château Larmande.
4. Thông tin cơ bản
Loại vang: Rượu vang đỏ Bordeaux Blend
Giống nho: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Vùng: Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, Pháp
Nồng độ cíôn: 13.5%
Dung tích: 750ml
Chứa chất: Sulfites
5. Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Đỏ ruby sâu
Hương thơm: Mùi hỗn hợp các loại quả đỏ như mâm xôi, lý chua đen, hoa oải hương, wisteria, magnolia và chanh
Hương vị: Tròn trịa, tinh tế với kết cấu hài hòa, mềm mị, hương vị mâm xôi chua và đào, hậu vị kéo dài và thanh lịch.
6. Gợi ý thưởng thức
Kết hợp tốt với các món thịt đỏ như bê, cừu và thịt nai.
Phù hợp khi dùng với phô mai chín hoặc món chế biến từ nấm.
Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 16-18°C.
7. Điểm số giải thưởng qua các niên vụ
94/100 (Adrian van Velsen – VINUM),
94/100 (Raffaele Vecchione – WinesCritic.com),
17,5/20 (Vinum Wine Magazine)
4.0/5 Vivino