Rượu vang Château Le Rey Les Rocheuses

Giới thiệu nhà sản xuất:
Château Le Rey sở hữu khu đất rộng 12 ha trên vùng đất sét-đá vôi ở hữu ngạn sông Dordogne, Bordeaux. Điền trang nằm trên cao nguyên Sainte-Colombe, phía Đông Saint-Émilion, nơi có lịch sử lâu đời với những tàn tích từ thời La Mã như các biệt thự, lâu đài, và nhà thờ từ thế kỷ 12. Thổ nhưỡng của vùng đất này, bao gồm đất sét và đá vôi xanh, đã góp phần tạo nên danh tiếng cho các loại rượu vang tại đây. Đất đá vôi xốp và mềm có khả năng hấp thu lượng nước dư thừa trong mùa mưa và cung cấp lại nước trong thời kỳ hạn hán, giúp cây nho luôn có đủ nước để sinh trưởng. Dòng rượu vang Les Rocheuses của Château Le Rey được tạo nên từ những cây nho trồng trên thổ nhưỡng đất nung 100% đá vôi.
Đặc điểm nếm thử:
Château Le Rey Les Rocheuses là sự kết hợp hoàn hảo giữa phong cách rượu vang Bordeaux truyền thống và triết lý làm vang tinh tế của khu vực Bourgogne. Rượu có độ tinh khiết tuyệt vời với hương hoa, muối biển, hạt cà phê, đất ướt và mận đen. Hương vị cam thảo và quả mọng tái hiện sự phức hợp của thổ nhưỡng. Rượu có độ đậm vừa phải, thanh lịch và tươi mát với các lớp hương vị anh đào đen mượt mà, rực rỡ cùng gia vị và vị chát mượt mà đặc trưng.
Kết hợp món ăn:
Để tận hưởng trọn vẹn hương vị đặc trưng của Château Le Rey Les Rocheuses 2020, nên kết hợp với các món thịt đỏ như thăn bò nướng hoặc steak. Hương thơm của rượu sẽ làm nổi bật vị ngon đậm đà của thịt và tạo ra sự cân bằng hoàn hảo. Ngoài ra, rượu cũng kết hợp tốt với các món ăn kiểu Ý như pizza, pasta hoặc các loại hải sản như cá hồi, tôn lên đặc tính tươi mới và thanh thoát của rượu vang, giúp trải nghiệm ẩm thực trở nên ấn tượng và đáng nhớ.
Quá trình sản xuất:
Château Le Rey Les Rocheuses được sản xuất từ khu đất rộng 12 hecta với thổ nhưỡng đất sét-đá vôi. Vườn nho có tuổi trung bình 30 năm, với giống nho chính là Merlot và Cabernet Franc. Cụ thể: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Điểm số và đánh giá của chuyên gia:
James Suckling: 93 điểm – “Hương thơm của quả lý chín và mận với chút nấm và sắt. Thân rượu đầy đặn với tannin nhẹ nhàng, mang lại cấu trúc và độ đậm đà cho rượu. Dài và tập trung đẹp.”
Jeb Dunnuck: 93 điểm – “Château Le Rey Les Rocheuses là một loại rượu lớn hơn, đậm đặc hơn với sự cân bằng tuyệt vời. Hương thơm của quả mâm xôi đen, anh đào, gỗ gia vị và hoa tươi định hình mũi, với cấu trúc rộng và miệng rượu mở rộng, kết thúc tuyệt vời. Đây là một chai rượu vang tuyệt vời để thưởng thức trong thập kỷ tới.”
Robert Parker’s Wine Advocate: 92 điểm – “Les Rocheuses có màu tím đậm, với hương thơm của quả anh đào đen, mâm xôi và mứt. Vị rượu đầy đặn, tannin hạt mịn, kết thúc với sự tươi mới và nhiều khoáng chất.”
Château Le Rey Les Rocheuses không chỉ là một lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc sang trọng mà còn là món quà lý tưởng cho những người yêu thích rượu vang chất lượng cao.