Château Los Boldos Grand Reserve Cabernet Sauvignon là một dòng rượu vang đỏ cao cấp từ thung lũng Cachapoal, Chile, nơi nổi tiếng với khí hậu và điều kiện thổ nhưỡng lý tưởng cho việc trồng nho Cabernet Sauvignon. Dòng rượu này là sự kết hợp hoàn hảo giữa phong cách sản xuất truyền thống và sự tinh tế hiện đại, mang đến một hương vị đậm đà, mạnh mẽ nhưng cân bằng.
Quá trình sản xuất: Rượu được sản xuất từ những trái nho Cabernet Sauvignon chất lượng cao, thu hoạch bằng tay tại thung lũng Cachapoal. Sau khi được lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 12 đến 14 tháng, giúp gia tăng độ phức hợp và độ sâu của hương vị, đồng thời tạo ra cấu trúc tannin mềm mại và hậu vị kéo dài.
Ghi chú nếm thử:
- Màu sắc: Đỏ ruby đậm, tươi sáng.
- Hương thơm: Nổi bật với hương của trái cây chín đỏ như dâu tây, mâm xôi kết hợp với các nốt hương của gia vị, vani, và gỗ sồi.
- Hương vị: Vị đậm đà với sự cân bằng giữa vị chát nhẹ của tannin và hương vị trái cây đỏ tươi mát. Có sự pha trộn của sô-cô-la đen và gia vị cay trên nền gỗ sồi tinh tế.
- Hậu vị: Kéo dài, mượt mà với cảm giác ấm áp và phong phú trên vòm miệng.
Thưởng thức: Château Los Boldos Grand Reserve Cabernet Sauvignon rất lý tưởng khi kết hợp với các món ăn từ thịt đỏ, thịt cừu nướng, bò bít tết và phô mai trưởng thành. Để tận hưởng hương vị tốt nhất, rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ từ 16-18°C.