Rượu vang Chateau Puygueraud Francs

1. Giới thiệu nhà sản xuất
Château Puygueraud là một điền trang rượu vang nằm trong vùng Côtes de Bordeaux Francs, thuộc bờ phải của Bordeaux. Nhà rượu này chuyên sản xuất những chai vang đỏ pha trộn theo phong cách Bordeaux, với Merlot là giống nho chủ đạo, kết hợp cùng Cabernet Franc và Malbec.
Lịch sử của Château Puygueraud gắn liền với gia đình Thienpont – một trong những dòng họ danh tiếng trong làng rượu Bordeaux. Năm 1946, Georges Thienpont mua lại điền trang này, nhưng do ảnh hưởng của Thế chiến II, vườn nho bị phá hủy hoàn toàn và được thay thế bằng cây lương thực. Đến cuối những năm 1970, sau một thời gian dài phục hồi đất, vườn nho được trồng lại và cho ra đời niên vụ đầu tiên vào năm 1983.
Hiện nay, Château Puygueraud thuộc sở hữu của Nicolas Thienpont – một chuyên gia pha chế và tư vấn rượu vang nổi tiếng, người cũng đứng sau thành công của nhiều nhà rượu danh tiếng khác ở Bordeaux.
2. Điều kiện thổ nhưỡng
Điền trang Château Puygueraud sở hữu diện tích vườn nho rộng 42 ha, trong đó 80% trồng Merlot, 15% Cabernet Franc và 5% Malbec. Đặc biệt, năm 2005, nhà rượu đã thay thế hoàn toàn Cabernet Sauvignon bằng Cabernet Franc nhằm nâng cao chất lượng rượu.
Điền trang nằm trên một cao nguyên đá vôi cao 117m so với mực nước biển, một trong những điểm cao nhất của Bờ phải Bordeaux. Đất trồng ở đây có sự kết hợp giữa đất sét-đá vôi và các tầng đá vôi chứa hóa thạch sao biển, giúp nho phát triển với độ đậm đà và phức hợp cao.
3. Quá trình sản xuất
Château Puygueraud áp dụng phương pháp lên men nguyên chùm trong các bể bê tông và thép không gỉ nhằm giữ lại hương vị tươi mới và đặc trưng của trái nho. Sau đó, rượu được ủ từ 12 đến 16 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, trong đó khoảng 30% là thùng gỗ sồi mới, giúp tăng thêm độ phức hợp và chiều sâu của rượu.
Ngoài Grand Vin, Château Puygueraud còn sản xuất:
Château Lauriol – dòng rượu thứ hai, làm từ những cây nho trẻ hơn.
Cuvée George – dòng vang đặc biệt, pha trộn tối thiểu 80% Malbec và Cabernet Franc nhằm tôn vinh Georges Thienpont.
4. Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Đỏ ruby đậm.
Hương thơm: Phức hợp, nổi bật với hương trái cây đỏ, quả lý chua đen, mận chín, hòa quyện với gợi ý của da thuộc và hoa violet.
Hương vị: Vang có cấu trúc cân bằng hoàn hảo, vị chát thanh lịch, tannin mượt mà cùng hậu vị kéo dài, để lại dư vị sâu lắng với chút hương bánh mì nướng và gia vị nhẹ.
Cách thưởng thức: Nên rót rượu ra bình decanter khoảng 30-60 phút trước khi uống để rượu phát huy hết tiềm năng.
5. Điểm số & giải thưởng
Wine Enthusiast – 90/100 điểm (Niên vụ 2021)
“Hương dâu đỏ và violet tinh tế, vị lý chua đen chín mọng với độ axit tươi mới. Tannin chặt chẽ nhưng sẽ dần mềm mại theo thời gian. Thích hợp để thưởng thức từ năm 2026.”
Raffaele Vecchione – WinesCritic.com – 91/100 điểm (Niên vụ 2023)
“Hương bánh mì nướng, hoa táo gai và chanh. Cấu trúc mạnh mẽ, hậu vị căng tràn năng lượng.”
Le Guide Hachette des Vins – 1 sao cho các niên vụ 2020, 2012, 2008
Le Guide Hachette des Vins – 2 sao cho niên vụ 2004
Wine Spectator Top 100 – Hạng #32 (Niên vụ 2005)
6. Đánh giá của người tiêu dùng trên Vivino
Điểm trung bình (Vivino): 3.8/5 từ 562 đánh giá
Một số đánh giá tiêu biểu:
★★★★☆ (4.0/5) – “Pha trộn 85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Malbec. 14.5% ABV, màu đỏ đậm, vị chát cân bằng, hương mận, lý chua đen, da thuộc.” – Stoyan Kehayov (2212 đánh giá)
★★★★☆ (3.8/5) – “Vang mượt mà, hương trái cây đen rõ nét, uống kèm với món ăn thì rất hợp. Một lựa chọn Bordeaux tốt trong tầm giá.” – John Miller (986 đánh giá)
★★★★☆ (3.8/5) – “Rót qua bình decanter, hương thơm mở ra rất đẹp. Uống tại The Cellar ngày 3/4/2025.”