Rượu vang Clos Lunelles 2020

Clos Les Lunelles là một điền trang nổi bật nằm trên cao nguyên đá vôi Sainte-Colombe thuộc tiểu vùng Castillon – Côtes de Bordeaux, Pháp. Được đánh giá là một trong những đại diện xuất sắc nhất của vùng, Clos Les Lunelles sở hữu triết lý làm vang nghiêm túc, mang đến những chai vang có độ đậm đặc cực cao và cấu trúc vững chắc. Niên vụ 2020 là một sự kết hợp hoàn hảo giữa kỹ nghệ phối trộn Bordeaux cổ điển với sự dẫn dắt chủ đạo của giống nho Merlot, mang lại một chai vang mạnh mẽ, đậm đà nhưng không kém phần thanh lịch, đại diện cho giá trị vượt trội của vùng Côtes de Bordeaux.
Vùng: Castillon – Côtes de Bordeaux, Bordeaux, Pháp
Nhà sản xuất: Clos Les Lunelles
Giống nho: 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Niên vụ: 2020
Ủ rượu: Trong thùng sồi Pháp (khoảng 50% sồi mới)
Nồng độ: ~14.5%
🍷 Ghi chú hương vị
Màu sắc: Đỏ tím đen đậm (deep purple-black), sâu thẳm và đặc biệt lôi cuốn.
Hương thơm: Bùng tỏa từ trong ly với hương thơm sống động của các loại trái cây đen và đỏ nghiền nát như lý chua đen (cassis), mâm xôi, quả mận chín mọng và việt quất hoang dã. Đan xen là sự phức hợp quyến rũ từ hộp xì gà, hộp socola, đất ẩm, gỗ vani, hoa keo, hoa violet và chút gia vị ấm áp từ bột ngũ vị hương, thảo mộc.
Vị giác: Thân rượu từ trung bình đến đầy đặn (medium to full-bodied), cực kỳ đậm đặc và cô đọng. Cấu trúc rượu chặt chẽ nhờ khung tannin chắc chắn, dẻo dai (chewy) nhưng lại mượt mà như nhung (velvety smooth) ở hậu vị. Sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị trái cây mọng nước, vị ngậy của gỗ sồi xen lẫn hương vị da thuộc cổ điển. Điểm nhấn đặc biệt chính là đặc tính khoáng chất từ đá vôi mang lại cảm giác mặn mà (salty) kích thích vị giác.
Hậu vị: Kéo dài, nâng vòm miệng và tràn đầy năng lượng với dư vị của cam thảo, hắc ín nhẹ, graphite (than chì) và khoáng chất kéo dài ấn tượng.
Đánh giá chuyên môn (Professional Ratings)
95 – James Suckling
Một chai vang sở hữu hương thơm tuyệt vời của quả mâm xôi đen và mâm xôi đỏ nghiền nát, hòa quyện cùng vỏ cam và một chút phấn chát. Thân rượu trung bình với lớp tannin tuyệt vời được đánh bóng mượt mà nhưng vẫn giữ được độ dẻo dai, nhai được (chewy). Vị rượu đậm đà (savory) và có chút mặn mòi với cấu trúc mịn màng như bột. Đây là một trong những niên vụ tốt nhất của điền trang này mà tôi từng thưởng thức. Phối trộn từ 80% Merlot, 10% Cabernet Franc và 10% Cabernet Sauvignon. Thưởng thức ngon nhất sau 3 hoặc 4 năm nữa.
94 – Jeb Dunnuck
Một chai Castillon xuất sắc! Clos Lunelles 2020 sở hữu đặc tính khoáng chất đá vôi (limestone) rõ nét đáng kinh ngạc, cùng với các nốt hương thơm ngát của lý chua đen (cassis), hoa keo, hoa violet và đất phấn. Thân rượu đầy đặn (full-bodied) và cô đọng, với tannin chín mọng cùng hậu vị mang vị mặn kích thích, khiến bạn chỉ muốn thưởng thức thêm ly tiếp theo. Đây là một lựa chọn mua sắm cực kỳ thông minh, không cần phải đắn đo và có tiềm năng phát triển tốt trong vòng 10–15 năm tới.
94 – Robert Parker’s Wine Advocate
Chai Clos Lunelles 2020 được phối trộn từ 80% Merlot, đạt mức nồng độ cồn 14.79% và pH 3.65, được ủ trong các thùng sồi Pháp với 50% là sồi mới. Rượu có màu tím đen đậm đặc, bật lên khỏi ly với các nốt hương sống động của anh đào đen và mâm xôi đen nghiền nát, nhường chỗ cho hương việt quất hoang dã, hộp socola, thảo quả (cardamom) và một chút hoa violet. Vòm miệng từ trung bình đến đầy đặn, tràn ngập các loại trái cây đen và đỏ giòn giã, tràn đầy năng lượng, được nâng đỡ bởi lớp tannin mịn màng và độ tươi mát dồi dào, kết thúc dài và bay bổng.
Barrel Sample: 92–94
92 – Wine Spectator
Một phong cách vang vững chãi, bám tốt (grippy) và đậm hương gỗ nướng (toasty), với một vệt hương hắc ín (tar) chạy dọc tạo nên xương sống chắc chắn cho sự hòa quyện của mâm xôi đen nghiền và lý chua đen. Nốt hương than chì (graphite) sắc nét chiếm ưu thế ở nửa sau của hậu vị. Phối trộn từ Merlot, Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc. Thưởng thức ngon nhất từ năm 2025 đến 2035.
91 – Decanter
Nằm trên cao nguyên đá vôi Sainte-Colombe, đây là một chai Clos Lunelles mang phong cách đậm đà, to lớn (big wine) kiểu cổ điển. Rượu chắc chắn có độ cô đọng cao, hương trái cây đen lớn và rất nhiều gia vị. Tuy nhiên, nó không bị chiết xuất quá mức (over-extracted), và có sự tích hợp gỗ sồi tốt hơn so với những gì bạn thường thấy trong quá khứ. Mặc dù vậy, đây vẫn là một chai vang mạnh mẽ khó có thể phớt lờ. Nó xếp chồng các lớp trái cây đậm đặc và tạo cú hích mạnh mẽ ngay từ ban đầu. Khi bạn nhâm nhi chậm rãi và để cho đặc tính đá vôi được bộc lộ, mọi thứ sẽ trở nên bay bổng và thanh thoát hơn ở phần kết thúc.
Barrel Sample: 91
Nhận xét từ giới chuyên môn & Cộng đồng người tiêu dùng rượu vang
Ưu điểm: Clos Les Lunelles 2020 nhận được “cơn mưa lời khen” từ các nhà phê bình hàng đầu như James Suckling và Jeb Dunnuck với điểm số lên tới 94–95 điểm. Đây được coi là một món hời lớn (“no-brainer purchase”) đối với những người yêu thích dòng vang Bordeaux cao cấp nhờ mức giá cực kỳ hợp lý so với chất lượng vượt trội mà nó mang lại. Chai vang ghi điểm tuyệt đối nhờ cấu trúc tannin dẻo dai, mịn màng, độ đậm đặc của trái cây đen và đặc biệt là hậu vị khoáng chất mặn mòi độc đáo thừa hưởng từ thổ nhưỡng đá vôi đặc trưng. Rượu cũng được cộng đồng người dùng Vivino đánh giá cao (4.0/5 sao) nhờ sự mượt mà, dễ chịu, có hương vị mứt trái cây đen đậm đà và có thể kết hợp thú vị với nhiều phong cách ẩm thực phong phú.
Nhược điểm: Do sở hữu phong cách đậm đà, cô đọng mạnh mẽ cùng nồng độ cồn khá cao (~14.5% – 14.8%) và lớp tannin vững chãi, chai vang này tương đối “nghiêm nghị” và có phần hơi gắt, toát lên nhiều hương gỗ nướng và hắc ín ở giai đoạn đầu. Để rượu đạt đến trạng thái hài hòa và mượt mà nhất, người dùng được khuyến nghị bắt buộc phải decant (cho rượu thở) trong khoảng 1 tiếng và làm mát nhẹ 15 phút trước khi uống. Ngoài ra, rượu có tiềm năng lưu trữ rất dài (10–15 năm) nên ở thời điểm hiện tại, vị chát của rượu có thể vẫn còn hơi lấn lướt đối với những ai thích gu vang nhẹ nhàng, thanh thoát ngay lập tức.