Rượu vang Deakin Estate Artisan’s Blend Cabernet Sauvignon Merlot

1. Câu chuyện về nhà sản xuất
Deakin Estate là một thương hiệu nổi tiếng đến từ vùng Victoria, Úc, với cam kết sản xuất những dòng rượu vang chất lượng cao. Được thành lập từ cuối thế kỷ 20, nhà sản xuất này chú trọng vào việc chọn lựa những vườn nho tốt nhất tại khu vực Murray-Darling để mang đến hương vị tuyệt vời và độc đáo cho từng chai rượu. Với phương châm kết hợp giữa truyền thống và sự sáng tạo, Deakin Estate đã tạo nên những dòng vang đặc biệt, trong đó Artisan’s Blend Cabernet Sauvignon Merlot là một ví dụ điển hình, phản ánh sự tài tình trong việc phối trộn nho và quy trình sản xuất tỉ mỉ.
2. Quá trình sản xuất
Deakin Estate Artisan’s Blend Cabernet Sauvignon Merlot được tạo nên từ sự phối trộn giữa 60% nho Cabernet Sauvignon và 40% nho Merlot. Những trái nho được thu hoạch từ vùng Murray-Darling, nơi có khí hậu lý tưởng cho sự phát triển của các giống nho đỏ này. Sau khi được thu hoạch, nho trải qua quá trình lên men trong các thùng thép không gỉ, giúp giữ nguyên hương vị tươi mới của trái cây. Quá trình ủ sau đó diễn ra trong các thùng gỗ sồi nhằm tăng cường cấu trúc và làm giàu thêm hương vị cho rượu.
3. Ghi chú nếm thử
Deakin Estate Artisan’s Blend Cabernet Sauvignon Merlot mang màu đỏ đậm quyến rũ. Hương thơm nổi bật với sự hòa quyện của anh đào đen, hộp xì gà và một chút sô cô la đen. Vị rượu mềm mại với sự kết hợp hài hòa giữa vị trái cây chín mọng như mận và quả mọng đen, kết hợp cùng hậu vị đọng lại chút hương vị gỗ sồi nhẹ nhàng. Tannin mịn màng và cấu trúc cân đối giúp rượu mang lại cảm giác êm dịu và dễ chịu trên vòm miệng.
4. Gợi ý sử dụng
Deakin Estate Artisan’s Blend Cabernet Sauvignon Merlot lý tưởng để thưởng thức ở nhiệt độ từ 16-18 độ C. Rượu rất thích hợp khi kết hợp cùng các món thịt đỏ nướng, thịt cừu hoặc các món ăn chế biến từ phô mai. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho các buổi tiệc tối hoặc những dịp gặp gỡ bạn bè, mang đến trải nghiệm thưởng thức vang đỏ phong phú và tinh tế.