Rượu vang Dourthe N°1 Blanc

1. Lịch sử phát triển
Dourthe N°1 Blanc là một phần quan trọng trong bộ sưu tập vang N°1 danh tiếng, được giới thiệu lần đầu vào năm 1988. Đây là thành quả của sự hợp tác chặt chẽ giữa nhà sản xuất Vignobles Dourthe và các đối tác trồng nho hàng đầu tại Bordeaux. Với lịch sử hơn 170 năm, Dourthe đã khẳng định vị thế của mình như một nhà sản xuất vang uy tín, luôn tiên phong đổi mới và theo đuổi chuẩn mực chất lượng cao. Bộ sưu tập N°1 thể hiện khát vọng tạo ra các dòng vang mang phong cách độc đáo, đồng thời phản ánh tinh hoa vùng đất Bordeaux.
2. Đặc điểm vùng trồng nho
Dourthe N°1 Blanc được làm từ giống nho Sauvignon Blanc trồng trên các thềm đá vôi giàu khoáng chất của Bordeaux. Khí hậu ôn hòa kết hợp với đất đai màu mỡ giúp những cây nho phát triển tối ưu, tạo ra những trái nho giàu hương vị và cấu trúc. Đặc điểm thổ nhưỡng đặc biệt này đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành chất vị thanh lịch, trong trẻo của dòng vang.
3. Quá trình sản xuất
Để tạo ra Dourthe N°1 Blanc, những trái nho Sauvignon Blanc được chọn lọc kỹ càng từ các vườn nho đạt tiêu chuẩn cao nhất. Sau khi thu hoạch, nho được ngâm cùng vỏ ở nhiệt độ thấp để chiết xuất tối đa các tầng hương và kết cấu mịn mượt. Rượu sau đó được ủ cùng bã men trong 6 tháng, một quy trình giúp phát triển hương vị phong phú, cân bằng và sắc nét. Phương pháp sản xuất này đảm bảo dòng vang giữ được sự tươi mới và tinh tế.
4. Ghi chú nếm thử
Dourthe N°1 Blanc nổi bật với màu vàng rơm nhạt đầy quyến rũ. Hương thơm tươi mát từ chanh, bưởi và cam hòa quyện cùng nốt khoáng chất tinh khiết, mang đến cảm giác sống động và lôi cuốn. Vị rượu tươi sáng, bùng nổ hương trái cây mọng nước, kết hợp cùng vị chua thanh thoát, tạo nên cấu trúc cân bằng hoàn hảo. Dư vị kéo dài với sự tinh tế, nhẹ nhàng và sảng khoái, lý tưởng cho các món hải sản, salad hoặc dùng riêng như một loại vang khai vị.