Rượu vang Jean Claude Mas Syrah Viognier Reserve Les Schistes

Jean Claude Mas Syrah Viognier Reserve Les Schistes là một chai rượu vang đỏ đặc sắc đến từ vùng Languedoc, miền nam nước Pháp. Chai vang này do nhà làm vang nổi tiếng Paul Mas (Jean-Claude Mas) sản xuất dưới phân hạng IGP Vin de Pays d’Oc.
Điểm độc đáo nhất của chai vang này là sự kết hợp (blend) giữa giống nho đỏ Syrah làm chủ đạo và một tỷ lệ nhỏ giống nho trắng Viognier. Đây là phương pháp phối trộn truyền thống lấy cảm hứng từ vùng Côte-Rôtie (Bắc Rhône), giúp tăng độ mượt mà và hương thơm cho rượu.
Thông tin chi tiết sản phẩm
Nhà sản xuất: Jean-Claude Mas (Les Domaines Paul Mas)
Xuất xứ: Vùng Languedoc-Roussillon, Pháp
Phân hạng: IGP Pays d’Oc
Giống nho: Syrah và Viognier
Nồng độ: 13.5% vol
Dung tích: 750ml
Thổ nhưỡng (Les Schistes): Tên gọi “Les Schistes” đại diện cho những vườn nho (từ 15–28 năm tuổi) được trồng trên nền đất đá phiến (schist), mang lại cho rượu cấu trúc khoáng đạt và hương vị độc đáo.
Đặc điểm hương vị
Theo ghi chú thử nếm từ chuyên gia và cộng đồng Vivino, chai vang sở hữu:
Màu sắc: Màu tím đậm đà, quyến rũ.
Hương thơm: Phức hợp giữa hương trái cây chín đỏ và đen (mâm xôi, quả mọng), hòa quyện cùng nốt hương hoa cỏ kỳ lạ từ nho Viognier và một chút cay nhẹ của gia vị, tiêu đen, cam thảo.
Vị rượu: Đậm đà, thanh lịch và tinh tế với chất tannin mềm mại, để lại hậu vị kéo dài dễ chịu.
Thưởng thức và Gợi ý món ăn
Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: Từ 16°C – 18°C.
Món ăn kèm: Rất phù hợp khi kết hợp với các món thịt đỏ như thịt bò nướng, cừu quay, sườn nướng BBQ, vịt quay hoặc các loại phô mai cứng.