Rượu vang Le Mortelle Botrosecco 2018

1. Lịch sử phát triển
Le Mortelle là một dự án rượu vang thuộc sở hữu của gia đình Antinori, một gia tộc rượu vang danh tiếng của Ý với hơn 600 năm kinh nghiệm. Nhà Antinori đã khai phá vùng đất này với mục tiêu tạo ra những dòng vang cao cấp, thể hiện đậm nét cá tính của giống nho địa phương kết hợp cùng phong cách hiện đại. Le Mortelle Botrosecco 2018, thuộc bộ sưu tập rượu vang đỏ đặc trưng của nhà Antinori, đã chinh phục giới sành rượu với chất lượng vượt trội và sự tinh tế trong từng giọt rượu.
2. Đặc điểm vùng trồng nho
Le Mortelle tọa lạc tại Maremma, thuộc vùng Tuscany nổi tiếng, nơi có khí hậu Địa Trung Hải với những ngày hè nắng ấm và đêm mát mẻ. Đất ở đây chủ yếu là đất sét pha sỏi, giàu khoáng chất, rất phù hợp cho sự phát triển của các giống nho đỏ. Niên vụ 2018 trải qua một mùa đông mưa nhiều, cung cấp nguồn nước dồi dào cho cây nho. Mùa hè nắng nóng xen kẽ các cơn mưa nhẹ đã tạo điều kiện lý tưởng để nho chín đều và đạt hương vị tốt nhất.
3. Quá trình sản xuất
Le Mortelle Botrosecco 2018 được làm từ sự phối trộn giữa Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon. Nho được thu hoạch thủ công, đảm bảo lựa chọn những trái chín mọng nhất. Sau khi ép và lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi 12 tháng, giúp làm mềm tannin và phát triển các tầng hương phức hợp. Quá trình này mang lại cho rượu sự cân bằng hoàn hảo và chiều sâu đáng kinh ngạc.
4. Ghi chú nếm thử
Le Mortelle Botrosecco 2018 sở hữu màu đỏ ruby sâu lắng. Hương thơm nồng nàn của anh đào, mận chín hòa quyện cùng gia vị cay, thuốc lá và ca cao. Khi thưởng thức, rượu mang đến cảm giác mềm mại như nhung với vị trái cây đỏ nổi bật, vị chát cân bằng, và hậu vị kéo dài cùng nốt hương gỗ sồi tinh tế. Đây là dòng vang lý tưởng cho các bữa tiệc sang trọng hoặc những buổi họp mặt ấm cúng.