Rượu vang Marcoli 17 Primitivo

Rượu vang Marcoli 17 Primitivo là một chai vang đỏ Ý nổi bật, gây ấn tượng mạnh mẽ với nồng độ cồn lên đến 17% ABV. Con số này không chỉ thể hiện sự mạnh mẽ của rượu mà còn là minh chứng cho chất lượng tuyệt vời của những trái nho được thu hoạch ở miền Nam nước Ý, nơi có ánh nắng mặt trời dồi dào và khí hậu ấm áp lý tưởng cho giống nho Primitivo chín mọng.
Giống nho Primitivo, còn được biết đến với tên Zinfandel ở Mỹ, là một trong những giống nho đặc trưng của vùng Puglia. Những chai vang làm từ nho này thường có hương vị đậm đà, tannin cao và nồng độ cồn ấn tượng. Marcoli 17 Primitivo là một ví dụ điển hình, mang trong mình tinh hoa của thổ nhưỡng và kinh nghiệm làm rượu của gia đình Marcoli, được biết đến với truyền thống lâu đời và tâm huyết trong từng sản phẩm.
Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Marcoli 17 Primitivo sở hữu màu đỏ ruby đậm, gần như đen, rất cuốn hút và bí ẩn. Độ sánh của rượu khi rót ra ly cũng cho thấy nồng độ cồn và chất lượng đậm đặc của nó.
Hương thơm: Mở đầu với hương thơm nồng nàn của trái cây đen chín mọng như mận, anh đào đen và mâm xôi. Tiếp đến là các nốt hương phức hợp của sô cô la đen, cà phê rang, vani và gia vị như quế. Hương thơm này rất phức tạp và lôi cuốn, mời gọi bạn khám phá sâu hơn.
Hương vị: Khi thưởng thức, rượu thể hiện một cấu trúc đầy đặn và mạnh mẽ, với vị ngọt nhẹ nhàng và tannin mượt mà. Vị trái cây đen trên mũi được tái hiện rõ nét trên vòm miệng, hòa quyện với các nốt hương của cam thảo và một chút vị cay nhẹ nhàng, tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo.
Hậu vị: Hậu vị kéo dài và ấm áp, để lại ấn tượng của gia vị và trái cây chín, tạo nên một kết thúc tròn đầy và đáng nhớ.
Gợi ý thưởng thức
Với nồng độ cồn và cấu trúc mạnh mẽ, Marcoli 17 Primitivo là người bạn đồng hành hoàn hảo cho các món ăn đậm vị.
Nhiệt độ phục vụ: Để rượu thể hiện tốt nhất hương vị của mình, bạn nên ướp lạnh ở nhiệt độ từ 16-18°C.
Kết hợp món ăn: Các món ăn lý tưởng để kết hợp với chai vang này bao gồm:
Các món thịt đỏ nướng hoặc hầm: Bò bít tết, sườn cừu, thịt bò hầm kiểu Ý.
Các món pasta với sốt thịt đậm đà: Pasta sốt bò băm (Bolognese) hoặc lasagna.
Phô mai cứng: Các loại phô mai đậm vị như Parmigiano-Reggiano hoặc Cheddar lâu năm.
Dịp sử dụng: Marcoli 17 Primitivo là lựa chọn tuyệt vời cho các buổi tiệc nướng BBQ ngoài trời, các buổi liên hoan hoặc làm quà tặng cho những người yêu thích dòng vang mạnh.
So sánh với những chai cùng phân khúc tại Việt Nam
Với mức giá khoảng 290.000 VNĐ, Marcoli 17 Primitivo nằm trong phân khúc vang đỏ nhập khẩu phổ thông tại Việt Nam. Khi so sánh với một số đối thủ chính, Marcoli 17 Primitivo nổi bật với những đặc điểm riêng:
So với vang Tolucci 16 cùng tầm giá: Cả hai chai vang đều đến từ Ý và có nồng độ cồn cao, nhưng Marcoli 17 Primitivo thường có hương vị phức hợp hơn với các nốt hương của sô cô la và cà phê.
So với vang Chile Casillero del Diablo: Mặc dù cả hai đều có giá tương đương, Marcoli 17 Primitivo có nồng độ cồn cao hơn (17% so với khoảng 13.5-14%), mang lại cảm giác đậm đà và “nặng đô” hơn.
So với vang Úc Jacob’s Creek: Jacob’s Creek thường có phong cách trái cây dễ uống, nhưng cấu trúc không mạnh mẽ và hậu vị không kéo dài bằng Marcoli 17 Primitivo.
Nhìn chung, Marcoli 17 Primitivo mang đến một trải nghiệm khác biệt và vượt trội trong tầm giá, đặc biệt là với những người thích khám phá những chai vang đậm đà, có nồng độ cồn cao và hương vị phức hợp.