Rượu vang Masso Antico Primitivo [MUA 4 TẶNG 2]

Giới thiệu
Masso Antico Primitivo del Salento Appassito là một loại rượu vang đỏ đặc biệt đến từ vùng Salento, thuộc khu vực Apulia/Puglia, Ý. Được sản xuất từ 100% giống nho Primitivo, loại rượu vang này nổi bật với quá trình sản xuất truyền thống và hương vị độc đáo, đại diện cho di sản văn hóa và rượu vang lâu đời của vùng Địa Trung Hải.
Thông tin cơ bản
Giống nho: 100% Primitivo
Khu vực sản xuất: Apulia/Puglia, Salento
Nồng độ cồn: 14% vol
Đường còn lại: 16 g/l
Quá trình sản xuất rượu
Masso Antico Primitivo được sản xuất từ những cây nho trồng theo phương pháp huấn luyện Alberello, một phương pháp cổ xưa đặc trưng của vùng Địa Trung Hải. Phương pháp này giúp cây nho chống chịu với tình trạng thiếu nước và khí hậu nóng bức. Nho được hái bằng tay một cách cẩn thận, sau đó chọn lọc tỉ mỉ từng trái nho đã bỏ cuống. Những trái nho héo trên cây được gió biển yêu thích và trải qua quá trình trưởng thành chậm trong thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng 6 tháng, tạo nên một loại rượu vang toàn thân với tannin mềm mại và hương vani ở hậu vị.
Mô tả hương vị
Masso Antico Primitivo mang màu đỏ ruby đẹp mắt và hương thơm phức hợp, kết hợp giữa hương trái cây chín mọng và hương cay nồng. Khi thưởng thức, rượu vang này mang đến vị đậm đà của trái cây đỏ như mận, cherry và blackberry, kết hợp với hương vị tinh tế của gỗ sồi, vani và chocolate. Rượu có cấu trúc trung bình đến đầy đủ, với màu tím hoa violet và hậu vị kéo dài, đem lại một trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
Phối hợp món ăn
Masso Antico Primitivo del Salento Appassito là lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với các món thịt nướng, món hầm và phô mai lâu năm. Ngoài ra, rượu cũng rất hợp khi kết hợp với pizza, pasta và các món thịt gia cầm. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là từ 16°C đến 18°C.
Đánh giá và nhận xét của khách hàng trên Vivino với điểm trung bình là 4,2/5 sao:
Rocket Ron (3725 đánh giá): 4.4/5 sao “Rượu vang tuyệt vời của Ý! Tôi yêu thích các niên vụ trước và không có gì thay đổi. Rượu ngon với hương vị trái cây đỏ và đen như mận, cherry và blackberry, kết hợp với hương gỗ sồi, vani và chocolate. Rượu có cấu trúc trung bình đến đầy đủ, màu tím hoa violet đẹp và cấu trúc tuyệt vời. Hoàn hảo cho buổi tối chủ nhật cùng phô mai cay.”
Davor Jerman (658 đánh giá): 4.1/5 sao “5€, có thể là Primitivo tốt nhất với mức giá này! Rất ngon và mượt mà, hương blackberry, mận, cherry, gỗ sồi, vani và đinh hương.”
Roland Kovacs (2882 đánh giá): 4.2/5 sao “Một năm sau tôi thấy nó ít phức hợp hơn. Độ ngọt ổn, thân nhẹ, hương vị đa dạng. Dùng với món hầm thịt heo rừng. Tuyệt vời.”
Dave N (437 đánh giá): 4.1/5 sao “Primitivo cân đối, có lẽ nhẹ hơn trung bình cho giống nho này. Thưởng thức hương vị raspberry và dâu tây.”
Max (336 đánh giá): 4.2/5 sao “Hương cherry và mận. Vị gỗ sồi và vani. Kết thúc với chocolate và tiêu. Đây là chai thứ hai trong năm nay. Tôi vẫn thấy nó bị đánh giá thấp. Viva Primitivo!”
Mark (716 đánh giá): 4.1/5 sao “Hương cherry, trái cây đỏ và vani. Rất nhiều trái cây trên vòm miệng với raspberry, cherry, mận, và kết thúc với vị cay nồng gỗ sồi. Có chút chocolate trong đó. Tuyệt vời.”
Kết luận
Masso Antico Primitivo del Salento Appassito là một chai rượu vang đỏ tuyệt vời với hương vị đậm đà và phức hợp. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương trái cây chín mọng và hương vị tinh tế của gỗ sồi, vani và chocolate, chai vang này xứng đáng là một phần không thể thiếu trong bộ sưu tập của những người yêu vang. Hãy thử và trải nghiệm sự tinh tế và đặc sắc mà Masso Antico Primitivo mang lại.