Rượu vang Montes Alpha Special Cuvee Cabernet Sauvignon

1. Giới thiệu nhà sản xuất
Montes là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu của Chile, với sản phẩm được xuất khẩu đến hơn 100 quốc gia. Thương hiệu này nổi tiếng với các dòng vang chất lượng cao từ những giống nho đặc trưng của Chile như Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Syrah và Chardonnay. Được thành lập vào năm 1987 bởi chuyên gia rượu vang Aurelio Montes và doanh nhân Douglas Murray, Montes đã nhanh chóng vươn lên trở thành một biểu tượng của ngành rượu vang Chile.
2. Điều kiện thổ nhưỡng
Nho để sản xuất Montes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon được trồng tại vùng Marchigüe, phía tây thung lũng Colchagua. Khu vực này có đất đá sỏi pha sét, với nhiều viên đá nứt tạo nên ảnh hưởng đặc biệt đến kết cấu rượu vang. Điều kiện thổ nhưỡng này giúp rượu có cấu trúc tannin chắc chắn, độ sắc nét cao và độ chín muồi của trái cây đen.
3. Quá trình sản xuất
Montes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon được pha trộn từ 85% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah và 5% Carménère. Nho được thu hoạch thủ công vào ban đêm hoặc sáng sớm để giữ được độ tươi. Sau quá trình lên men cẩn thận, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp, giúp tăng thêm độ phức hợp và cân bằng.
4. Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Đỏ đậm ánh tím sâu sắc.
Hương thơm: Hương trái cây đen chín mọng như mận, anh đào đen, việt quất kết hợp với ghi chú cay nhẹ của tiêu đen, socola và gỗ sồi tinh tế.
Hương vị: Trên vòm miệng, rượu vang có cấu trúc tannin chắc chắn, đậm đà với vị trái cây đen chín, hòa quyện cùng ghi chú gia vị cay nồng và một chút khoáng chất. Hậu vị dài, mạnh mẽ và hài hòa.
5. Điểm số & giải thưởng
Patricio Tapia – Descorchados: 94/100 điểm (Vintage 2018)
Tim Atkin: 94/100 điểm (Vintage 2018)
6. Đánh giá của người tiêu dùng trên Vivino
Điểm trung bình: 4.1/5 từ 431 đánh giá.
Được đánh giá là một trong những dòng Cabernet Sauvignon cao cấp của Chile, rượu vang này nổi bật với cấu trúc mạnh mẽ, độ phức hợp cao và tiềm năng lưu trữ lâu dài.