Nguồn gốc, lịch sử và quá trình sản xuất
Rượu vang Montes Classic Series Malbec là sản phẩm của Montes, một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu tại Chile, được thành lập vào năm 1988 bởi Aurelio Montes và Douglas Murray. Với sứ mệnh tạo ra những chai rượu vang chất lượng cao, phản ánh đặc trưng terroir của Chile, Montes đã trở thành biểu tượng của ngành rượu vang Chile, xuất khẩu đến hơn 100 quốc gia. Rượu được sản xuất từ vùng Colchagua Valley, thuộc Rapel Valley trong Central Valley, nơi có khí hậu Địa Trung Hải ấm áp và đất đai đa dạng từ đất sét đến sỏi, tạo điều kiện lý tưởng cho nho Malbec phát triển với hương vị đậm đà, trái cây chín mọng và tannin mượt mà.
Montes Classic Series Malbec được làm từ giống nho Malbec, một giống nho nổi tiếng với nguồn gốc từ Argentina nhưng cũng rất thành công tại Chile. Nho được thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng, sau đó lên men trong thùng thép không gỉ. Một phần rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp (thường 6-8 tháng) để tăng thêm hương vani, sô-cô-la và cấu trúc phức tạp. Với nồng độ cồn 14%, rượu mang phong cách Tân Thế Giới mạnh mẽ, đậm đà, khác biệt so với các dòng Malbec thanh lịch hơn từ Pháp. Montes áp dụng các phương pháp canh tác bền vững, đạt chứng nhận Sustainable Wine of Chile, đảm bảo quy trình sản xuất thân thiện với môi trường.
Ghi chú nếm thử
Montes Classic Series Malbec có màu đỏ ruby đậm, ánh tím quyến rũ. Hương thơm của rượu phong phú, mở ra với các nốt trái cây đen như mận chín (plum), mâm xôi (moras), và quả lý chua đen (dark berries), kết hợp cùng hương gỗ sồi (oak), vani, và sô-cô-la. Một số người dùng trên Vivino còn nhận thấy thoảng hương gia vị ngọt và trái cây đỏ (frutos rojos), tạo nên sự phức tạp nhẹ.
Trên vòm miệng, rượu mang lại cảm giác mượt mà, với tannin mềm mại và cấu trúc trung bình đến đầy đặn. Hương vị trái cây chín chiếm ưu thế, đi kèm chút sô-cô-la và vani từ gỗ sồi, với hậu vị kéo dài vừa phải. Một số đánh giá cho rằng hương gỗ sồi khá mạnh, nhưng tổng thể rượu vẫn dễ uống và cân bằng, phù hợp làm “table wine” như nhận xét trên Vivino.
Cách thưởng thức
Để thưởng thức Montes Classic Series Malbec trọn vẹn, nên phục vụ ở nhiệt độ 16-18°C. Rót rượu ra bình decanter khoảng 20-30 phút trước khi uống sẽ giúp hương thơm bung tỏa. Rượu này lý tưởng khi kết hợp với các món thịt đỏ nướng (bò, cừu), sườn nướng BBQ, hoặc các món ăn đậm đà như thịt hầm và phô mai cứng. Nó cũng phù hợp để nhấm nháp trong các buổi tiệc tối hoặc gặp gỡ bạn bè, đặc biệt với các món ăn có hương vị mạnh như ẩm thực Nam Mỹ hoặc Địa Trung Hải.
Bảo quản rượu ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao để duy trì chất lượng.
Thành tích nổi bật
Montes Classic Series Malbec nhận được đánh giá tích cực với điểm trung bình 3.7/5 trên Vivino, dựa trên 9.432 lượt đánh giá, cho thấy sự phổ biến và chất lượng ổn định trong phân khúc phổ thông. Rượu được ca ngợi là “really good table wine for the price” nhờ giá trị vượt trội với mức giá khoảng 395.000 VNĐ.
Đánh giá tổng thể
Montes Classic Series Malbec là một chai rượu vang đỏ dễ tiếp cận, mang phong cách Tân Thế Giới đậm đà với tannin mượt mà và hương trái cây phong phú. Điểm mạnh của rượu nằm ở sự cân bằng giữa trái cây chín, gỗ sồi và hậu vị dễ chịu, khiến nó phù hợp cho cả người mới bắt đầu và những ai yêu thích vang đỏ mạnh mẽ. Với mức giá 395.000 VNĐ, rượu mang lại giá trị tuyệt vời, lý tưởng cho bữa ăn hàng ngày, tiệc tùng, hoặc làm quà tặng. Phong cách đậm đà, dễ uống của rượu thể hiện xuất sắc tinh thần sáng tạo và chất lượng của rượu vang Chile, đặc biệt từ vùng Colchagua Valley.
So sánh với những chai cùng phân khúc tại Việt Nam
Tại thị trường Việt Nam, Montes Classic Series Malbec cạnh tranh trong phân khúc vang đỏ phổ thông, giá khoảng 300.000 – 500.000 VNĐ, với các đối thủ như:
-
Louis Eschenauer Merlot (Pháp): Chai vang Pháp này có tannin mềm mại, hương cherry và blackcurrant, nhưng nhẹ nhàng và đơn giản hơn Montes Malbec. Montes vượt trội nhờ độ đậm đà và hương gỗ sồi phong phú.
-
Côté Mas Languedoc Red (Pháp): Chai này mang phong cách pha trộn Syrah-Grenache, tươi mới nhưng thiếu độ đầy đặn và hậu vị dài như Montes Malbec, vốn mạnh mẽ và phức tạp hơn.
-
Trapiche Varietal Malbec (Argentina): Cũng là Malbec, Trapiche ngọt ngào hơn với hương mứt trái cây, nhưng có thể hơi nặng so với Montes, vốn cân bằng và mượt mà hơn.
So với các đối thủ, Montes Classic Series Malbec nổi bật nhờ phong cách Tân Thế Giới đậm đà, với sự kết hợp hài hòa giữa trái cây, sô-cô-la và gỗ sồi. Rượu phù hợp với khẩu vị người Việt yêu thích vang đỏ mạnh mẽ, dễ kết hợp với các món ăn đậm đà như thịt nướng hoặc BBQ.
Montes Classic Series Malbec là chai vang đỏ lý tưởng cho những ai yêu thích sự đậm đà, mượt mà trong phong cách Tân Thế Giới. Với giá cả hợp lý (395.000 VNĐ), chất lượng ổn định, và hương vị phong phú, đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn tối, tiệc tùng, hoặc làm quà tặng. Rượu thể hiện xuất sắc tinh thần sáng tạo và chất lượng của rượu vang Chile từ vùng Colchagua Valley.