Rượu vang Nestos Primitivo

Rượu vang Montedidio “Nestos” Primitivo Puglia IGT là một chai rượu vang đỏ bán khô (semi-dry) chất lượng cao đến từ vùng Puglia, miền Nam nước Ý. Được sản xuất bởi nhà làm vang danh tiếng Montedidio, chai vang này khai thác trọn vẹn những đặc tính ưu việt của giống nho Primitivo – “ngôi sao” của vùng đất Địa Trung Hải đầy nắng gió.
📊 Thông tin chi tiết
Nhà sản xuất: Montedidio
Xuất xứ: Puglia IGT / IGP (Ý)
Giống nho: 100% Primitivo
Nồng độ cồn: 15% Vol (Nồng độ tương đối đậm mạnh nhưng mượt mà, êm dịu)
Quy trình làm vang: Nho được thu hoạch kỹ lưỡng vào tháng 9, trải qua quá trình ngâm ủ lạnh nghiêm ngặt trước khi lên men trong các thùng thép không gỉ khoảng 15 ngày nhằm giữ trọn vẹn hương vị trái cây tự nhiên tươi mới nhất.
Giá bán tham khảo: 1.200.000 VNĐ / chai.
🍷 Hương vị đặc trưng: Sự quyến rũ và êm dịu
Màu sắc: Rượu sở hữu màu đỏ tím đầy cuốn hút, quý phái và vô cùng sang trọng khi rót ra ly.
Hương thơm: Bùng nổ hương thơm phức hợp, tinh tế của các loại quả mọng dại và anh đào chín. Bạn có thể dễ dàng cảm nhận được sự hòa quyện dịu nhẹ của các loại trái cây màu đỏ, đặc biệt điểm xuyết rõ nét hương anh đào thanh lịch.
Cấu trúc (Palate): Nestos mang đến một cảm giác đầy đặn, êm dịu và vô cùng quyến rũ. Nhờ đặc tính của nho Primitivo giàu nắng, rượu mang lại hậu vị ngọt dịu tinh tế ở cuối vòm họng. Vang có cấu trúc tannin (độ chát) mịn màng, mềm mại như nhung, tính axit vừa phải tạo cảm giác cân bằng, không bị nồng gắt hay khô ráp dù có độ cồn lên tới 15%.
🍽️ Hướng dẫn thưởng thức đúng cách từ chuyên gia
Nhiệt độ lý tưởng: Thưởng thức ngon nhất ở nhiệt độ từ 16°C – 18°C. Bạn nên ướp lạnh trong xô đá khoảng 15-20 phút hoặc để ngăn mát tủ lạnh trước khi uống.
Thời gian thở (Decant): Nên mở nút chai hoặc rót ra bình Decanter cho rượu “thở” khoảng 30 phút trước khi uống để các tầng hương vị bung tỏa đều và làm mềm mượt tannin.
Kết hợp ẩm thực: Phù hợp hoàn hảo với các món ăn đậm vị từ thịt đỏ (bò bít tết, cừu nướng), sườn sốt BBQ, mỳ Ý sốt Bolognese hoặc các loại phô mai trưởng thành.