Lịch Sử Phát Triển:
Lịch sử của Frescobaldi Tenuta Perano bắt đầu từ thế kỷ 13, khi gia đình Frescobaldi thành lập ngôi làng và một ngôi nhà trên những ngọn đồi của vùng Chianti Classico. Họ nhanh chóng trở thành một trong những gia đình sản xuất rượu vang nổi tiếng tại Ý và thậm chí là toàn cầu. Tenuta Perano, một phần của tài sản của họ, đã trải qua nhiều giai đoạn phát triển và sáng tạo trong việc làm rượu vang.
Đặc Điểm Nổi Bật:
Nho Chianti Classico: Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico Riserva được tạo ra từ các loại nho Chianti Classico chất lượng cao, bao gồm nho Sangiovese, Merlot và Cabernet Sauvignon. Sự kết hợp này tạo ra một hương vị độc đáo và phong phú.
Sự Trọn Vẹn của Vùng Chianti Classico: Loại rượu này thể hiện rõ sự trọn vẹn của vùng Chianti Classico với đất đỏ thổ cẩm và khí hậu ấm áp. Điều này tạo nên hương vị phức tạp với các lớp hương trái cây, gia vị và đất.
Quá Trình Ươm Nước: Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico Riserva được lựa chọn và ướm nước kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Sau đó, nó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp để phát triển hương vị và tính cấu trúc.
Màu Sắc và Hương Vị: Rượu vang này có màu đỏ ruby tươi sáng và mãnh liệt rất đẹp. Bó hoa phức tạp với hương trái cây và hương thơm gia vị nhẹ ở cuối. Hương trái cây bao gồm anh đào chua, quả việt quất, quả mâm xôi và quả goji. Hương hoa bao gồm màu tím ngọt ngào và hoa hồng hông, hương gia vị tuyệt vời, bao gồm cam thảo và đinh hương, kèm theo hương thơm rang phát triển khi ủ lâu. Trên vòm miệng, nó có sự cân bằng axit-rượu đáng yêu và tannin mịn màng nhưng đáng chú ý.
Đánh giá của chuyên gia:
James Suckling – 95 điểm
Rất nhiều gia vị, quả óc chó và vỏ cây đặc trưng cho trái cây chín trên mũi, tiếp theo là hương vị trọn vẹn với trái cây tròn trịa, mọng nước và một kết thúc mãnh liệt. Tannin bóng mượt và mượt mà.
Robert Parker’s Wine Advocate – 92 điểm
Loại rượu cổ điển này đạt điểm cao về cường độ, độ đậm đặc và hương vị trái cây đậm đà. Chianti Classico Riserva 2018 cung cấp các loại quả mọng sáng và màu tím như mận và dâu rừng. Nó đạt được sự cân bằng tốt với một bó hoa rất sạch sẽ, trong suốt cả về phong cách làm rượu cổ điển và đơn giản. Sự pha trộn là 95% Sangaguese và 5% Merlot, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi lớn.