Rượu vang Queulat Gran Reserva Cabernet Sauvignon

1. Giới thiệu: Rượu vang Queulat Gran Reserva Cabernet Sauvignon – Sự tinh tế từ thung lũng Maipo
Queulat Gran Reserva Cabernet Sauvignon là dòng rượu vang đỏ cao cấp của Viña Ventisquero, được sản xuất từ những vườn nho chọn lọc tại Maipo Valley, Chile. Đây là một chai rượu thể hiện rõ sự đậm đà, mạnh mẽ và tinh tế của giống nho Cabernet Sauvignon, với cấu trúc tannin chặt chẽ, hương vị phức hợp và dư vị kéo dài.
2. Xuất xứ và thương hiệu
Queulat Gran Reserva thuộc dòng rượu cao cấp của Viña Ventisquero, một nhà sản xuất rượu vang danh tiếng của Chile. Với phương châm kết hợp công nghệ hiện đại và truyền thống, thương hiệu này đã tạo ra những chai rượu mang đậm phong cách của từng vùng trồng nho.
3. Vùng trồng nho
Chai Cabernet Sauvignon này đến từ Maipo Valley, một trong những vùng trồng nho tốt nhất của Chile. Với khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa, đất phù sa pha sỏi giàu khoáng chất, vùng này giúp nho phát triển với hương vị phức hợp, độ chín tốt và tannin mềm mượt.
4. Quá trình sản xuất
Thu hoạch: Nho được thu hoạch thủ công vào ban đêm để giữ được độ tươi và hương thơm.
Lên men: Quá trình lên men diễn ra trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát, giúp tối ưu hóa hương vị.
Ủ rượu: 50% rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 12 – 14 tháng, tạo nên sự cân bằng giữa trái cây và gỗ sồi.
5. Đặc điểm hương vị
Màu sắc: Đỏ ruby đậm với ánh tím lấp lánh.
Hương thơm: Hòa quyện giữa quả mâm xôi, anh đào, việt quất, cùng với hương thuốc lá, cacao, vani và gỗ sồi.
Vị giác: Cấu trúc tannin mạnh mẽ nhưng mềm mại, vị trái cây chín đậm đà, hậu vị dài với chút cay nồng của tiêu đen.
Hậu vị: Mượt mà, kéo dài với sự hòa quyện của trái cây và sô cô la đen.
6. Kết hợp món ăn
Queulat Gran Reserva Cabernet Sauvignon là sự kết hợp hoàn hảo với:
Thịt đỏ nướng: Bò bít tết, sườn cừu nướng, thịt bò sốt vang.
Các món hầm: Bò bourguignon, thịt cừu om rượu vang, thịt heo quay sốt tiêu.
Phô mai lâu năm: Gouda, Parmesan, Cheddar.