Rượu vang San Clemente Gran Reserva Carmenere

San Clemente Gran Reserva Carmenere là một chai rượu vang đỏ cao cấp đến từ thung lũng Maule/Central Valley của Chile. Đây là dòng vang đậm đà, thể hiện trọn vẹn đặc trưng kiêu sa của giống nho Carmenere – niềm tự hào của ngành rượu vang Chile.
Đặc điểm nổi bật của sản phẩm
Quy trình ủ già phức hợp: Nho sau khi lên men trong thùng thép không gỉ được mang đi ủ tiếp trong thùng gỗ sồi Pháp suốt 12 tháng. Quá trình này giúp làm dày dặn cấu trúc và tăng độ mượt mà cho tannin.
Hương vị đặc trưng: Rượu sở hữu màu đỏ đậm quyến rũ. Hương thơm nổi bật là sự hòa quyện giữa trái cây đen chín mọng, gia vị cay nhẹ và chocolate đen.
Cấu trúc cân bằng: Vị chát mềm mại (tannin mượt) kết hợp hài hòa với vị ngọt tự nhiên của trái cây chín, để lại hậu vị kéo dài dễ chịu sau khi thưởng thức.
Thông số cơ bản: Nồng độ cồn lý tưởng ở mức 14% vol, đóng chai dung tích chuẩn 750ml.
Gợi ý thưởng thức và kết hợp món ăn
Món ăn đi kèm: Phù hợp nhất khi dùng chung với các loại thịt đỏ nướng (bò bít tết, sườn cừu), các món hầm đậm vị hoặc phô mai chín.
Cách phục vụ: Nên ướp lạnh nhẹ và phục vụ ở nhiệt độ tối ưu từ 16 – 18°C. Hãy để rượu thở trong bình Decanter khoảng 20-30 phút trước khi uống nhằm giúp các tầng hương hoa quả bung tỏa tốt nhất.