Rượu vang Tarapaca Gran Reserva Black Label Cabernet Sauvignon

Rượu vang Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon – Biểu tượng đẳng cấp của Chile
1. Giới thiệu chung
Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon là một trong những dòng rượu vang cao cấp đến từ Viña Tarapacá, một trong những nhà sản xuất rượu danh tiếng nhất Chile. Với hương vị đậm đà, tannin chặt chẽ và hậu vị dài lâu, chai rượu này được đánh giá cao bởi sự cân bằng hoàn hảo giữa trái cây, gia vị và gỗ sồi.
Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon được sản xuất bởi Viña Tarapacá, một thương hiệu lâu đời thành lập từ năm 1874. Với hơn 150 năm kinh nghiệm, Viña Tarapacá luôn duy trì chất lượng ổn định và là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu Chile.
2. Vùng trồng nho
Rượu được làm từ những vườn nho Cabernet Sauvignon tại Maipo Valley, một trong những khu vực trồng nho danh tiếng nhất của Chile. Với khí hậu Địa Trung Hải, đất giàu khoáng chất, vùng này tạo điều kiện lý tưởng để giống nho Cabernet Sauvignon phát triển với cấu trúc tannin mạnh mẽ và hương vị phức hợp.
3. Quá trình sản xuất
Thu hoạch: Nho được thu hoạch thủ công, chọn lọc kỹ lưỡng.
Lên men: Diễn ra trong thùng thép không gỉ với nhiệt độ kiểm soát chặt chẽ.
Ủ rượu: Rượu được ủ 12 – 14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ, giúp làm mềm tannin và tạo thêm tầng hương vị phức hợp.
4. Đặc điểm hương vị
Màu sắc: Đỏ ruby đậm với ánh tím sang trọng.
Hương thơm: Quả lý chua đen, mận chín, dâu tây hòa quyện cùng vanilla, socola đen, thuốc lá và tiêu đen.
Vị giác: Cấu trúc mạnh mẽ, tannin chặt chẽ nhưng mượt mà, vị trái cây chín mọng kết hợp cùng gỗ sồi và gia vị cay.
Hậu vị: Dài lâu, tinh tế với chút vị chát nhẹ và hương cacao hấp dẫn.
5. Kết hợp món ăn
Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon rất phù hợp để kết hợp với:
Thịt đỏ nướng: Bò bít tết, cừu nướng, sườn nướng sốt BBQ.
Món ăn đậm vị: Bò sốt vang, thịt heo hầm rượu vang, sườn sốt tiêu đen.
Phô mai lâu năm: Gouda, Cheddar, Parmesan.