Rượu vang Tommasi Valpolicella

Giới thiệu
Tommasi Valpolicella là một trong những dòng vang tiêu biểu của nhà sản xuất danh tiếng Tommasi – biểu tượng rượu vang vùng Veneto, miền Bắc nước Ý. Với lịch sử hơn 120 năm, Tommasi luôn hướng đến việc thể hiện rõ nét đặc trưng vùng đất Valpolicella – nơi được mệnh danh là “trái tim đỏ” của Veneto.
Được James Suckling chấm 90/100 điểm (niên vụ 2022), Tommasi Valpolicella mang phong cách tươi trẻ, thanh thoát nhưng giàu hương vị, là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích rượu vang Ý mang tính “daily premium” – cao cấp nhưng dễ tiếp cận.
Đặc điểm và quá trình sản xuất
Rượu được lên men trong bồn thép không gỉ, giúp giữ trọn hương trái cây tươi mát của nho Corvina Veronese, Rondinella và Molinara – ba giống nho truyền thống của vùng Valpolicella.
Sự cân bằng giữa độ tươi, vị chát nhẹ và hậu vị thanh thoát được duy trì nhờ quy trình ủ ngắn, không sử dụng gỗ sồi, tạo nên phong cách rượu “thrills with a chill” – thưởng thức ngon nhất khi làm lạnh nhẹ, như lời khuyên của James Suckling.
Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Đỏ ruby sáng, trong trẻo.
Hương thơm: Nổi bật với mùi anh đào chín, mận đỏ, kẹo mận, thoảng chút cam thảo và thảo mộc khô.
Vị rượu: Cấu trúc nhẹ nhàng, vị cherry ngọt dịu, đan xen vị chát mềm và một nốt đắng tinh tế ở hậu vị – tạo nên cảm giác khô, sạch miệng và cực kỳ dễ uống.
Hậu vị: Thanh mảnh, tươi mát, có chút vị thảo mộc và hạnh nhân lưu lại.
Đánh giá và nhận xét
James Suckling (90/100 – niên vụ 2022): “Một phiên bản Valpolicella nhẹ nhàng, tươi mới, hoàn hảo khi thưởng thức lạnh. Vị rượu thanh thoát với cấu trúc đơn giản nhưng cuốn hút, kết thúc bằng vị đắng quý phái.”
Gismondi on Wine (87/100 – niên vụ 2001): “Aroma của mận, cherry và cam thảo; cấu trúc mềm mại, vị tươi trẻ, sẵn sàng để thưởng thức ngay.”
Cộng đồng người dùng (3.6/5 – hơn 14.000 đánh giá): “Rượu nhẹ, dễ uống, vị quả đỏ nổi bật và hậu vị khô, phù hợp dùng hằng ngày.”
Kết hợp món ăn
Thích hợp dùng kèm các món mỳ Ý sốt cà chua, pizza, thịt nguội, phô mai mềm hoặc các món khai vị nhẹ kiểu Địa Trung Hải. Có thể làm lạnh nhẹ (12–14°C) để cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi mát.