Rượu vang Ventisquero Clasico Cabernet Sauvignon

1. Giới thiệu:  Ventisquero Clásico Cabernet Sauvignon – Rượu vang Chile đậm đà và tinh tế
Ventisquero Clásico Cabernet Sauvignon là một chai rượu vang đỏ đến từ Chile, thuộc dòng Clásico của nhà làm rượu Viña Ventisquero – một thương hiệu nổi bật trong ngành rượu vang Chile. Được sản xuất từ giống nho Cabernet Sauvignon, chai vang này mang phong cách trẻ trung, đậm đà với hương trái cây chín và cấu trúc tannin cân bằng. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích rượu vang Chile với mức giá hợp lý.
2. Xuất xứ và thương hiệu
Viña Ventisquero là một trong những nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng của Chile, thành lập vào năm 1998. Với triết lý sản xuất rượu vang bền vững, Ventisquero không ngừng tìm kiếm sự sáng tạo trong từng chai vang. Dòng Clásico được tạo ra để thể hiện đặc trưng của từng giống nho trong các vùng trồng nho quan trọng tại Chile.
3. Vùng trồng nho
Nho Cabernet Sauvignon trong Ventisquero Clásico chủ yếu đến từ Thung lũng Central Valley – một trong những khu vực sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất Chile. Với khí hậu Địa Trung Hải, mùa hè nóng và mùa đông mát mẻ, điều kiện này giúp nho phát triển tốt, đạt độ chín tối ưu và thể hiện rõ nét hương vị đặc trưng.
4. Quá trình sản xuất
Thu hoạch: Nho được hái thủ công và tuyển chọn kỹ lưỡng.
Lên men: Quá trình lên men diễn ra trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát để giữ được hương vị tươi mới.
Ủ rượu: Rượu được ủ một phần trong thùng gỗ sồi từ 6 – 8 tháng để tăng cường cấu trúc và độ phức tạp, sau đó nghỉ trong chai trước khi xuất xưởng.
5. Đặc điểm hương vị
Màu sắc: Đỏ ruby đậm với ánh tím đẹp mắt.
Hương thơm: Nổi bật với mùi quả mọng đỏ như mâm xôi, dâu tây, cùng chút hương gia vị nhẹ như tiêu đen, vani từ gỗ sồi.
Vị giác: Đậm đà, cấu trúc tốt, tannin mượt mà và hậu vị kéo dài với chút vị chocolate và cà phê.
Hậu vị: Cân bằng, có độ tươi mát và dễ uống.
6. Kết hợp món ăn
Ventisquero Clásico Cabernet Sauvignon phù hợp với nhiều món ăn:
Thịt đỏ nướng: Bò bít tết, thịt cừu, sườn nướng BBQ.
Phô mai: Phô mai cứng như Cheddar, Gouda, hoặc Parmesan.
Món ăn Ý: Pasta sốt cà chua, pizza thịt nguội.