Rượu vang Vik A Cabernet Sauvignon

1. Giới thiệu
Viña Vik “A” Cabernet Sauvignon là một trong những dòng vang tiêu biểu đến từ nhà sản xuất Viña Vik – thương hiệu danh tiếng của Chile, nổi bật với phong cách làm rượu hiện đại và triết lý hướng đến sự hoàn hảo tuyệt đối.
Được sản xuất tại thung lũng Cachapoal Valley, vùng đất có khí hậu ôn hòa và địa chất đa dạng, “A” Cabernet Sauvignon thể hiện trọn vẹn bản sắc của giống nho Cabernet Sauvignon – mạnh mẽ, sâu lắng và thanh lịch.
Viña Vik áp dụng quy trình canh tác bền vững và kỹ thuật vinification tiên tiến, nhằm gìn giữ đặc tính tự nhiên của trái nho và thể hiện rõ nét tinh thần terroir. Mỗi chai “A” là kết tinh của sự khéo léo, tỉ mỉ và niềm đam mê sáng tạo trong nghệ thuật rượu vang Chile.
2. Đặc điểm & ghi chú nếm thử (Tasting Notes)
Màu sắc:
Rượu khoác lên mình sắc đỏ ruby đậm ánh tím than, gợi cảm giác sang trọng và chiều sâu thị giác.
Hương thơm (Nose):
Hương thơm nồng nàn, phức hợp, mở đầu với lý chua đen, mâm xôi, mận chín, xen lẫn tầng hương thuốc lá, gỗ tuyết tùng, than chì và một chút hương hoa thanh thoát. Thoang thoảng vị gia vị ngọt và đất ẩm, tạo nên một bố cục hương thơm tinh tế và cuốn hút.
Vị rượu (Palate):
Khi thưởng thức, “A” Cabernet Sauvignon thể hiện cấu trúc chắc chắn và độ đậm đầy (full-bodied). Hương vị trái cây đen chín mọng hòa cùng socola đen, espresso và hương gỗ sồi. Độ acid cân bằng kết hợp với tannin chặt chẽ mang đến sự hài hòa và sức sống dài lâu cho vòm miệng.
Hậu vị (Finish):
Kéo dài, mượt mà và thanh lịch, đọng lại cảm giác khoáng chất nhẹ và hương gỗ sồi tinh tế, cho thấy độ tinh xảo trong kỹ thuật ủ rượu của nhà Viña Vik.
3. Gợi ý kết hợp món ăn (Food Pairing)
Thịt đỏ nướng hoặc quay: Bò ribeye, thăn bò nướng, cừu nướng rosemary – vị đậm của thịt hòa quyện cùng tannin mạnh mẽ của rượu.
Thịt thú rừng: Nai, lợn rừng, hoặc vịt quay – tôn lên tầng hương cay nhẹ và chiều sâu vị rượu.
Phô mai trưởng thành: Cheddar, blue cheese hoặc Gouda già – kết hợp hoàn hảo giữa độ béo và vị vang đậm.
Mì Ý đậm vị: Pasta Bolognese, ragu bò, hoặc pasta nấm truffle – tăng thêm độ hài hòa và đậm đà cho bữa ăn.
Tráng miệng: Socola đen hoặc mousse cacao – kết thúc ngọt ngào với dư vị trái cây và cacao hòa quyện.
4. Thông tin kỹ thuật

5. Giải thưởng & đánh giá quốc tế
Dòng vang Viña Vik “A” Cabernet Sauvignon nhận được sự công nhận rộng rãi từ các nhà phê bình hàng đầu thế giới:
⭐ 95 điểm – James Suckling
⭐ 93 điểm – Wine Spectator
⭐ 92 điểm – Robert Parker’s Wine Advocate
🥇 Huy chương Vàng – Decanter World Wine Awards
Viña Vik “A” Cabernet Sauvignon 2022 là minh chứng rõ nét cho phong cách vang Chile hiện đại – mạnh mẽ, thanh lịch và đậm tính nghệ thuật.
Một chai vang lý tưởng cho những ai yêu thích cấu trúc chắc, hương vị sâu và hậu vị kéo dài.
Thích hợp để thưởng thức trong những buổi tiệc sang trọng, bữa tối cùng steak, hoặc làm quà biếu đẳng cấp cho người am hiểu rượu vang.