Rượu vang Vik A Carmenere

1. Giới thiệu
Viña Vik “A” là một tuyệt phẩm rượu vang đỏ cao cấp đến từ nhà sản xuất Viña Vik, tọa lạc tại thung lũng Cachapoal, Chile – vùng đất nổi tiếng với khí hậu đa dạng và thổ nhưỡng giàu khoáng chất, tạo điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho đỏ chất lượng cao.
Đây là dòng rượu thể hiện tinh thần tiên phong của Viña Vik trong việc kết hợp kỹ thuật sản xuất hiện đại cùng triết lý tôn trọng thiên nhiên, nhằm tạo ra những chai vang mang đậm bản sắc vùng đất Nam Mỹ.
Rượu được phối trộn chủ yếu từ Cabernet Sauvignon, Carménère và Syrah, ba giống nho đặc trưng của Chile, tạo nên một phong cách Chilean Bordeaux Blend vừa mạnh mẽ, vừa tinh tế.
2. Đặc điểm & ghi chú nếm thử (Tasting Notes)
Màu sắc:
Sắc đỏ ruby đậm pha ánh garnet – biểu trưng cho chiều sâu và sự trưởng thành của rượu.
Hương thơm (Nose):
Phức hợp và quyến rũ với hương mâm xôi chín, lý chua đen, anh đào đen, hòa quyện cùng thuốc lá, tiêu đen, gỗ tuyết tùng và chút khoáng graphite. Tầng hương mở dần theo thời gian trong ly, mang lại cảm giác sang trọng và sâu sắc.
Vị rượu (Palate):
Cấu trúc đậm đà, chắc khỏe với tannin mịn và độ acid cân bằng. Hương vị nổi bật của quả mọng đen, mận chín và cassis, xen lẫn socola đen, cà phê espresso và chút khói nhẹ mang đến hậu vị tinh tế và kéo dài.
Hậu vị (Finish):
Mượt mà, ấm áp và kéo dài dai dẳng với dư vị gia vị, cacao và khoáng chất, khẳng định đẳng cấp của một dòng vang hảo hạng.
3. Gợi ý kết hợp món ăn (Food Pairing)
Với cấu trúc đầy đặn và hương vị phong phú, Viña Vik “A” là lựa chọn lý tưởng cho nhiều món ăn cao cấp:
Thịt đỏ nướng hoặc quay: Bò ribeye, cừu nướng, brisket hầm sốt rượu vang.
Thịt thú rừng: Nai, lợn rừng hoặc vịt áp chảo, nhấn mạnh chiều sâu và vị cay nhẹ của rượu.
Phô mai lâu năm: Cheddar đậm, blue cheese, Gouda già.
Mì Ý đậm vị: Pasta Bolognese, ragu bò hoặc pasta nấm truffle.
Tráng miệng: Socola đen hoặc mousse cacao, tạo nên kết thúc tròn vị và quyến rũ.
4. Thông tin chi tiết

5. Giải thưởng & đánh giá quốc tế
Viña Vik “A” Valle Del Cachapoal nhận được nhiều lời khen ngợi từ giới phê bình rượu vang uy tín trên thế giới:
⭐ 95 điểm – James Suckling
⭐ 93 điểm – Wine Spectator
⭐ 92 điểm – Robert Parker’s Wine Advocate
🥇 Huy chương Vàng – Decanter World Wine Awards
Viña Vik “A” là hiện thân của sự tinh tế, đẳng cấp và niềm đam mê nghệ thuật làm rượu của Chile. Mỗi ly vang mở ra một hành trình vị giác sâu lắng – nơi sức mạnh của Cabernet Sauvignon hòa quyện với sự mềm mại quyến rũ của Carménère, tạo nên trải nghiệm cân bằng và đầy cảm xúc.
Một lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tiệc sang trọng, những dịp kỷ niệm đặc biệt hoặc đơn giản là một khoảnh khắc tận hưởng nghệ thuật rượu vang đích thực.