Rượu vang Wolf Blass Yellow Label Cabernet Sauvignon

Wolf Blass Yellow Label Cabernet Sauvignon là một trong những dòng rượu vang nổi tiếng của Úc, thuộc nhãn hiệu Wolf Blass – một nhà sản xuất vang danh tiếng với lịch sử lâu đời từ Barossa Valley, Nam Úc. Dòng Yellow Label đã trở thành biểu tượng của thương hiệu, với rượu vang Cabernet Sauvignon mang đến phong cách đậm đà, mạnh mẽ và phù hợp với nhiều sở thích của người thưởng thức trên toàn thế giới.
Quá trình sản xuất
Wolf Blass Yellow Label Cabernet Sauvignon được làm từ những trái nho Cabernet Sauvignon chất lượng cao, được chọn lọc từ các vườn nho hàng đầu ở South Australia. Các vùng nho chính bao gồm Langhorne Creek, McLaren Vale, và Barossa Valley – những vùng có khí hậu lý tưởng cho giống nho Cabernet phát triển mạnh mẽ. Sau khi thu hoạch, nho được ép và lên men trong các thùng thép không gỉ để giữ lại hương vị trái cây tươi mới. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi 12 tháng, giúp tăng cường cấu trúc và tạo ra các tầng hương vị phức tạp, cân bằng giữa trái cây và hương gỗ sồi.
Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Đỏ đậm với ánh tím quyến rũ.
Hương thơm: Rượu vang mở ra với hương thơm phong phú của quả mâm xôi, việt quất, và lý chua đen, kết hợp với hương socola đen, gỗ sồi và chút hương bạc hà nhẹ nhàng.
Hương vị: Trên vòm miệng, rượu vang thể hiện hương vị mạnh mẽ của trái cây đen chín mọng, hòa quyện cùng với gia vị nướng, vanilla, và gỗ sồi. Tannin chắc chắn nhưng mềm mại, kết hợp với độ axit cân bằng tạo nên một cấu trúc phức hợp và hậu vị dài lâu, thanh lịch.
Cấu trúc: Tannin mượt mà, độ axit tốt, giúp rượu vang có cấu trúc cân bằng và hậu vị dễ chịu.
Thành tích nổi bật nhất
Wolf Blass Yellow Label Cabernet Sauvignon nhận được sự đánh giá cao từ giới chuyên gia. Niên vụ 2020 đạt 90 điểm từ Wine Enthusiast vào năm 2022. Ngoài ra, dòng rượu này cũng từng giành huy chương vàng tại cuộc thi China Wine & Spirits Awards 2021, khẳng định chất lượng vượt trội và giá trị thương hiệu trên thị trường quốc tế.
Gợi ý thưởng thức
Wolf Blass Yellow Label Cabernet Sauvignon là lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với các món thịt đỏ nướng, thịt cừu, sườn bò hoặc các món ăn đậm đà như thịt hầm. Ngoài ra, rượu cũng kết hợp tuyệt vời với phô mai cứng như cheddar hay gouda lâu năm. Nên thưởng thức rượu ở nhiệt độ từ 16-18°C và có thể decant trong vòng 30 phút để giúp rượu mở ra toàn bộ hương vị tiềm ẩn.
Thẻ mô tả sản phẩm:
Wolf Blass Yellow Label Cabernet Sauvignon 750ml (Xuất xứ: South Australia | Nồng độ: 13.5% ABV | Dung tích: 750ml | Giá tham khảo: 550.000đ – 750.000đ) là dòng rượu vang đỏ phong phú với hương vị của trái cây chín, gỗ sồi, và socola đen. Với cấu trúc tannin mềm mại và hậu vị kéo dài, đây là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng các món thịt đỏ nướng hoặc phô mai cứng.