Rượu vang Ý Anrê Primitivo 19.5%

1. Lịch sử ra đời và phát triển
Rượu vang Anrê Primitivo là sản phẩm cao cấp từ vùng Puglia, miền Nam nước Ý, nơi nổi tiếng với giống nho Primitivo. Đây là một trong những loại vang mạnh mẽ và đậm đà nhất từ Ý, nổi bật với nồng độ cồn cao lên đến 19.5%, thể hiện sự kỳ công và đam mê của các nhà làm vang. Anrê Primitivo được tạo ra để vinh danh truyền thống sản xuất vang lâu đời của Puglia, đồng thời mang đến trải nghiệm đặc biệt cho những người yêu vang mạnh mẽ.
2. Quá trình sản xuất
Anrê Primitivo được sản xuất từ giống nho Primitivo, một giống nho đặc trưng của vùng Puglia, được thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Nho được lên men trong điều kiện kiểm soát nghiêm ngặt, sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 12 đến 18 tháng. Quá trình này giúp phát triển hương vị phong phú và cấu trúc đậm đà đặc trưng của rượu.
3. Đặc điểm nổi bật
Màu sắc: Đỏ ruby sẫm với ánh tím quyến rũ.
Hương thơm: Hương thơm phức hợp của trái cây chín mọng như mâm xôi, mận đen, hòa quyện cùng các nốt hương của vani, sô cô la, và gia vị nhẹ từ thùng gỗ sồi.
Hương vị: Đậm đà, mạnh mẽ với sự cân bằng hoàn hảo giữa độ ngọt nhẹ và tannin mượt mà. Vị trái cây chín kết hợp cùng hương gỗ sồi, gia vị, và một chút vị cacao, mang đến trải nghiệm tròn đầy và dài lâu.
Nồng độ cồn: 19.5% ABV, phù hợp cho những ai yêu thích vang mạnh.
4. Cách thưởng thức phổ biến
Nguyên chất: Phù hợp để thưởng thức chậm rãi, lý tưởng cho những dịp đặc biệt hoặc khi thư giãn.
Nhiệt độ phục vụ: Nên phục vụ ở nhiệt độ 16-18°C để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Kết hợp món ăn: Hoàn hảo khi dùng cùng thịt bò nướng, thịt cừu, các món hầm đậm đà, hoặc pho mát trưởng thành.
5. Một số giải thưởng đáng chú ý
Huy chương vàng tại Concours Mondial de Bruxelles.
Được đánh giá 90+ điểm bởi Luca Maroni, nhà phê bình vang Ý danh tiếng.
Top vang mạnh mẽ nhất tại Italian Wine Awards.