Rượu Yamazaki Distiller’s Reserve

Giới thiệu lịch sử ra đời và phát triển
Yamazaki là tên gọi của một trong những nhà máy chưng cất whisky lâu đời nhất và nổi tiếng nhất của Nhật Bản, được thành lập vào năm 1923 bởi Shinjiro Torii, người sáng lập Suntory. Nằm ở thung lũng Yamazaki, giữa Osaka và Kyoto, nhà máy này đã được lựa chọn vì nguồn nước tinh khiết và khí hậu đặc biệt của khu vực. Yamazaki được coi là biểu tượng của whisky Nhật Bản, khởi đầu cho ngành công nghiệp whisky quốc gia này và giúp Nhật Bản ghi tên vào bản đồ whisky thế giới.
Với những sản phẩm nổi tiếng và chất lượng như Yamazaki 12 Year Old, Yamazaki Distiller’s Reserve là một trong những dòng whisky đặc sắc, được yêu thích và phát triển với sự kết hợp của nhiều loại thùng ủ khác nhau, mang đến một sự hòa quyện độc đáo.
2. Quá trình sản xuất
Yamazaki Distiller’s Reserve được sản xuất tại nhà máy Yamazaki, nơi có hơn 100 năm kinh nghiệm trong việc chế tạo whisky. Quá trình sản xuất của loại whisky này bao gồm việc ủ trong nhiều loại thùng khác nhau, bao gồm thùng gỗ sồi Mizunara, thùng Sherry và thùng Bordeaux. Những loại gỗ này đem lại những hương thơm độc đáo, mang đến sự đa dạng trong trải nghiệm hương vị cho người thưởng thức. Các loại whisky được pha trộn và ủ trong suốt thời gian dài.
3. Thông tin cơ bản
• Thương hiệu: Suntory
• Xuất xứ: Nhật Bản
• Dung tích: 700ml
• Nồng độ: 43%
• Phân loại: Single Malt Whisky
4. Ghi chú nếm thử
• Màu sắc: Vàng kim sáng
• Mũi: Hương thơm ngọt ngào của dâu tây, cherry, cùng với gỗ sồi Mizunara đặc trưng.
• Vị: Hòa quyện giữa vị mâm xôi, đào trắng, cùng một chút dừa và hạnh nhân nướng.
• Hậu vị: Đọng lại một chút vanilla và quế nhẹ, với hậu vị trong suốt và dài lâu.
5. Gợi ý thưởng thức
Yamazaki Distiller’s Reserve có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Bạn có thể thưởng thức nguyên chất (neat), hoặc với đá (on the rocks) để làm dịu hương vị. Nếu bạn thích pha chế, đây cũng là lựa chọn tuyệt vời cho các loại cocktail như Whisky Sour hoặc Old Fashioned.
6. Một số giải thưởng tiêu biểu
• Gold tại International Spirits Challenge (2024)
• Gold tại International Spirits Challenge (2022)
• Silver tại International Spirits Challenge (2017, 2016, 2015)
Yamazaki Distiller’s Reserve đã giành được nhiều giải thưởng uy tín từ các cuộc thi quốc tế, khẳng định chất lượng vượt trội và sự ưa chuộng từ người tiêu dùng trên toàn thế giới.
7. Điểm số & Nhận xét của chuyên gia
Điểm số: 93/100
• Wine Enthusiast: “Hương thơm của táo và pear, sự kết hợp tinh tế giữa hoa và trái cây, với hậu vị khói nhẹ nhàng”
• Falstaff: “Hương vị mở đầu đầy trái cây với dâu tây, cherry và các loại trái cây nhiệt đới. Phía sau là một chút khoáng chất và gia vị nhẹ, hậu vị dài và đầy đủ.”