Yellow Tail Cabernet Sauvignon

1. Giới thiệu hãng rượu vang Yellow Tail
Hãng Yellow Tail được thành lập bởi gia đình Casella ở vùng Riverina của New South Wales, Australia vào những năm 1960. Tuy nhiên, thương hiệu Yellow Tail thực sự bắt đầu được đưa ra thị trường quốc tế vào những năm 2000. Họ đã lấy tên cho sản phẩm của mình từ một loài động vật bản địa Úc có tên là “kangaroo tail” (đuôi kangaroo) vì họ muốn sản phẩm của mình được liên kết mật thiết với đất nước Úc.
Ban đầu, Yellow Tail chỉ sản xuất và bán các loại rượu vang đơn giản và giá rẻ, nhưng với chiến lược marketing và quảng cáo hiệu quả, họ đã nhanh chóng trở thành một trong những hãng rượu vang lớn nhất và nổi tiếng nhất của Úc.
Yellow Tail đã phát triển đáng kể trong suốt những năm qua và đã được xuất khẩu sang hơn 50 quốc gia trên thế giới, trở thành một trong những thương hiệu rượu vang lớn nhất trên thế giới. Sản phẩm của họ có mặt trong nhiều danh sách “rượu vang phổ biến” và “rượu vang được ưa chuộng” tại các thị trường khác nhau.

2. Đặc điểm của rượu vang Yellow Tail Cabernet Sauvignon:
Rượu được sản xuất theo phương pháp truyền thống từ giống nho Cabernet Sauvignon trồng tại South Eastern Australia, nơi có khí hậu nóng và khô, với đất đá vôi và đất cát.
– Màu sắc: Màu đỏ ruby đậm, đôi khi có màu tím nhạt ở vòng cung rìa.
– Hương vị: Hương vị của Yellow Tail Cabernet Sauvignon thường là hương trái cây đỏ, như anh đào, mâm xôi và việt quất, cùng với các hương thảo mộc như hoa hồi, tiêu đen và gỗ sồi. Có thể có một chút hương khói hoặc gỗ đốt.
– Cấu trúc: Rượu vang này có hàm lượng acid cao và tannin tương đối mạnh, tạo ra một cấu trúc vững chắc, hương vị đậm đà và dư vị kéo dài.
– Thời gian ủ: Thời gian ủ của Yellow Tail Cabernet Sauvignon thường khoảng 6-8 tháng trong thùng gỗ sồi.

3. Điểm số, giải thưởng Yellow Tail Cabernet Sauvignon đã từng đạt được:
– James Suckling (điểm số: 88/100): Ông đánh giá rằng Yellow Tail Cabernet Sauvignon có hương vị chín đỏ phong phú với hương thơm của cherry đen, mận chín và gia vị nhẹ. Hương vị của rượu vang này được đánh giá là mềm mại và cân bằng.
– Wine Enthusiast (điểm số: 87/100): Tạp chí Wine Enthusiast cho rằng Yellow Tail Cabernet Sauvignon có hương thơm của quả mâm xôi, cherry đen và vanilla. Hương vị của rượu vang này được đánh giá là mượt mà và thân thiện với vòm miệng.
– Wine Spectator (điểm số: 87/100): Tạp chí Wine Spectator cho rằng Yellow Tail Cabernet Sauvignon có mùi thơm của cherry đen, quả mâm xôi và gia vị. Hương vị của rượu vang này được đánh giá là đậm đà và tannin mềm mại.
– Giải thưởng Double Gold tại cuộc thi San Francisco International Wine Competition năm 2016
– Giải thưởng Silver tại cuộc thi International Wine & Spirit Competition năm 2016
– Giải thưởng Silver tại cuộc thi International Wine Challenge năm 2015
– Giải thưởng Bronze tại cuộc thi International Wine Challenge năm 2017

4. Điểm số, nhận xét của người tiêu dùng trên Vivino:
Trên ứng dụng Vivino,Yellow Tail Cabernet Sauvignon nhận được nhiều đánh giá tích cực từ người tiêu dùng. Hiện tại, sản phẩm này đang được đánh giá với điểm số trung bình 3,6/5, dựa trên 997 lượt đánh giá.
“Một lựa chọn tuyệt vời trong phân khúc giá rẻ. Hương thơm của quả mâm xôi và trái cây đen, vị tannin mềm mượt và kết thúc êm dịu.”
“Đây là một chai rượu vang tuyệt vời trong phân khúc giá rẻ. Vị trái cây đen và một chút gia vị, tannin đậm đà nhưng mềm mượt.”
“Rượu vang rất dễ uống và rất hợp với các món thịt đỏ. Giá cả phải chăng, đáng để thử.”
“Khá tốt cho một chai rượu vang phổ thông. Hương vị cơ bản nhưng vẫn rất ngon. Một lựa chọn tuyệt vời cho những người mới bắt đầu thưởng thức rượu vang.”
“Rất hài lòng với chai rượu vang này. Vị trái cây đen, tannin mềm mượt và hương vị đầy đủ”