Review Hennessy X.O Cognac

Hennessy X.O Cognac là biểu tượng sang trọng của thương hiệu Hennessy danh tiếng. Ra đời năm 1870 bởi Maurice Hennessy, phiên bản “Extra Old” này ban đầu được sáng tạo dành riêng cho gia đình Hennessy và những người bạn thân cận. Với sự pha trộn tinh tế từ hơn 100 loại eaux-de-vie, mỗi loại được ủ ít nhất 10 năm, Hennessy X.O đại diện cho sự hoàn hảo và đẳng cấp trong thế giới cognac.
Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Màu hổ phách đậm ánh đỏ, thể hiện quá trình ủ dài trong thùng gỗ sồi, cùng với sắc caramel đặc trưng.
Hương thơm: Mở đầu với hương trái cây khô và gia vị, sau đó chuyển dần sang nốt chocolate đậm, tiêu đen và gỗ sồi. Các tầng hương kết hợp hài hòa với trái cây kết tinh và chút gợi ý của cacao.
Hương vị: Khi thưởng thức, Hennessy X.O mang đến cảm giác mượt mà trên đầu lưỡi. Hương bơ caramel, vỏ cam kẹo, và trái cây đậm đà kết hợp với chút gia vị quế và gỗ sồi, tạo nên trải nghiệm phong phú. Hương vị càng đậm đà khi giữ lâu trên lưỡi, với cấu trúc mạnh mẽ và cân bằng.
Hậu vị: Kết thúc dài, với sự cân bằng giữa trái cây và gỗ sồi, thêm chút cay nồng nhẹ và hậu vị khô ấm áp, để lại dư âm khó quên.
Giải thưởng nổi bật
Double Gold Medal: 2004, 2005, 2008 – San Francisco World Spirits Competition.
Gold Medal: 2006, 2007, 2012 – San Francisco World Spirits Competition.
Category Winner: 2019 – Tokyo Whisky & Spirits Competition.
Wine Enthusiast: 92/100 điểm (nếm thử năm 2015), được đề xuất làm thức uống kèm tráng miệng với các nốt vị sâu sắc như bánh gừng, caramel, và cacao.