Review Gin No. 3 London Dry

Review Gin No. 3 London Dry – Tinh túy cổ điển và hương vị cân bằng

1. Giới thiệu chung
No. 3 London Dry Gin là một biểu tượng của sự tinh tế và hoàn hảo trong thế giới gin cổ điển. Được sáng tạo bởi Berry Bros. & Rudd, một trong những nhà buôn rượu lâu đời nhất ở London, chai gin này ra đời với một mục tiêu duy nhất: tạo ra một loại gin London Dry truyền thống hoàn hảo, tập trung vào sự cân bằng tuyệt đối của sáu loại thảo mộc. Đây không chỉ là một sản phẩm, mà là một tuyên ngôn về sự tôn trọng những giá trị cốt lõi của gin.
Với thiết kế chai màu xanh lục đặc trưng và biểu tượng chiếc chìa khóa độc đáo, No. 3 London Dry Gin nhanh chóng trở thành một lựa chọn yêu thích của những người sành sỏi và các bartenders hàng đầu. Nó mang đến một hương vị sắc nét, sạch sẽ và cân bằng, với hương bách xù là trung tâm, được nâng đỡ bởi hương cam quýt và gia vị. Nhờ sự cân bằng này, nó là một nền tảng tuyệt vời cho mọi loại cocktail kinh điển, đặc biệt là Gin & Tonic và Martini.
2. Thông tin cơ bản
Tên sản phẩm: No. 3 London Dry Gin
Loại rượu: London Dry Gin
Thương hiệu sở hữu: Berry Bros. & Rudd
Năm ra mắt: 2010
Số loại thảo mộc: 6 loại
Nồng độ cồn: 46% ABV
Giá tham khảo: 1.250.000đ – 1.500.000đ
3. Câu chuyện thương hiệu
Câu chuyện của No. 3 bắt nguồn từ địa chỉ lịch sử của Berry Bros. & Rudd tại số 3 St. James’s Street, London. Sau hàng thế kỷ buôn bán rượu vang và rượu mạnh, thương hiệu này đã quyết định tạo ra một loại gin của riêng mình, với tiêu chí chất lượng và sự hoàn hảo được đặt lên hàng đầu.
Thay vì chạy theo xu hướng gin hiện đại với vô số loại thảo mộc, No. 3 tập trung vào sự tối giản nhưng tinh túy. Sáu loại thảo mộc được lựa chọn cẩn thận và chưng cất với quy trình tỉ mỉ nhằm đạt được sự cân bằng hương vị lý tưởng. Triết lý này đã giúp No. 3 trở thành một chuẩn mực của phong cách London Dry, chứng minh rằng sự đơn giản, khi được thực hiện một cách xuất sắc, có thể tạo ra một kiệt tác.
4. Quy trình sản xuất đặc biệt
Điểm nổi bật của No. 3 London Dry Gin là sự tập trung vào sáu loại thảo mộc chất lượng cao, được lựa chọn từ khắp nơi trên thế giới.
4.1. Thành phần thảo mộc tiêu biểu
Sáu loại thảo mộc được sử dụng trong No. 3 London Dry Gin bao gồm:
Hạt bách xù (Juniper Berries): Từ Ý, mang đến hương vị bách xù cổ điển, trọng tâm của gin.
Vỏ cam Tây Ban Nha (Spanish Orange Peel): Tạo hương cam chanh tươi sáng và ngọt ngào.
Vỏ bưởi (Grapefruit Peel): Cung cấp hương vị cam quýt thanh thoát và một chút cay nhẹ.
Rễ cây bạch chỉ (Angelica Root): Từ Đức, có vai trò quan trọng trong việc tạo ra một hương vị hài hòa và bền vững.
Hạt rau mùi (Coriander Seed): Từ Ma-rốc, mang đến vị cay và hương thảo mộc, góp phần tạo nên sự phức tạp.
Thảo quả (Cardamom): Tạo vị ấm áp, cay nhẹ và một chút hương hoa.
4.2. Công nghệ chưng cất
No. 3 London Dry Gin được chưng cất trong nồi đồng truyền thống tại Hà Lan, nơi có lịch sử sản xuất gin lâu đời. Quá trình chưng cất diễn ra cẩn thận, đảm bảo rằng tất cả hương vị tinh túy của sáu loại thảo mộc được chiết xuất một cách hoàn hảo, tạo ra một loại gin sạch, sắc nét và cân bằng.
5. Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)
Hương thơm: Hương thơm nhẹ nhàng nhưng phức tạp, mở đầu với hương bách xù cổ điển và hương cam quýt tươi mát, sau đó là hương thảo mộc và một chút vị mặn của biển.
Hương vị: Hương vị cân bằng một cách hoàn hảo. Vị bách xù đậm đà kết hợp với hương cam chanh và rau mùi. Vị thảo mộc mạnh mẽ, cùng với một chút hương balsamic và vị cay của hạt tiêu.
Hậu vị: Hậu vị kéo dài, sạch sẽ, sảng khoái và thanh thoát, mang lại cảm giác dễ chịu và tươi mới.
6. Điểm số & Giải thưởng
6.1. Điểm số từ các chuyên gia
Guia Penin: 95/100 (Tháng 2/2020): “Hương thơm mặn, hương hoa, thảo mộc thơm, thảo mộc hoang dã, các loại hạt khô. Hương vị cân bằng, phức tạp, balsamic, thanh lịch.”
Wine Enthusiast: 92/100 (Tháng 1/2013): “Tươi mát và thơm, loại gin London Dry truyền thống này mang đến hương bách xù, rau mùi, vỏ bưởi và hồi. Rất linh hoạt và phù hợp để pha Gin & Tonics.”
Falstaff: 91/100 (Tháng 9/2018)
6.2. Giải thưởng
Double Gold (2025): San Francisco World Spirits Competition
Gold (2025): London Spirits Competition
Silver (2025): International Wine & Spirit Competition
Silver (2025): Berlin International Spirits Competition
Silver (2024): International Wine & Spirit Competition
7. So sánh với các chai gin cùng phân khúc
So với các đối thủ trong cùng phân khúc, No. 3 London Dry Gin nổi bật với phong cách tinh tế và sự cân bằng tuyệt vời.
Bombay Sapphire Gin: Bombay Sapphire thiên về hương vị cam chanh và floral hơn, với vị bách xù nhẹ nhàng. No. 3 lại đậm vị bách xù hơn và mang phong cách London Dry truyền thống mạnh mẽ.
Beefeater London Dry Gin: Cả hai đều là London Dry kinh điển. Tuy nhiên, Beefeater có hương vị mạnh mẽ và cay nồng hơn. No. 3 được đánh giá là mượt mà và cân bằng hơn, với hương vị được kiểm soát tốt.
Tanqueray London Dry Gin: Tanqueray London Dry mang hương vị bách xù và gia vị rất đậm. No. 3 có hương vị bách xù tinh tế và được cân bằng bởi hương cam quýt, tạo ra một trải nghiệm mượt mà và dễ chịu hơn.
8. Cách thưởng thức No. 3 London Dry Gin
No. 3 là một loại gin đa năng, phù hợp để pha chế các loại cocktail kinh điển, nơi hương vị gin được tôn vinh:
Martini: Với hương vị sạch và sắc nét, No. 3 là lựa chọn lý tưởng cho một ly Martini kinh điển. Bạn chỉ cần kết hợp với một chút vermouth khô và trang trí bằng vỏ chanh.
Gin & Tonic: Kết hợp No. 3 với tonic cao cấp, trang trí bằng một lát bưởi để làm nổi bật hương cam quýt tự nhiên trong gin.
Negroni: Vị gin cân bằng của No. 3 làm nền tảng vững chắc cho sự hòa quyện của Campari và vermouth ngọt, tạo ra một ly cocktail hoàn hảo.
9. Đánh giá ưu – nhược điểm
Ưu điểm
Hương vị cổ điển, cân bằng và tinh tế, là chuẩn mực của dòng London Dry.
Sự tập trung vào 6 loại thảo mộc chất lượng cao giúp tạo ra một hương vị sạch và sắc nét.
Được đánh giá cao và giành nhiều giải thưởng quốc tế, chứng minh chất lượng vượt trội.
Linh hoạt, phù hợp để pha chế các loại cocktail kinh điển.
Nhược điểm
Giá thành khá cao so với các loại gin phổ thông khác.
Phong cách cổ điển có thể không hấp dẫn những người tìm kiếm các loại gin có hương vị độc đáo và mới lạ hơn.
10. Kết luận
No. 3 London Dry Gin là một kiệt tác của sự tối giản và hoàn hảo. Đây là loại gin dành cho những ai tôn trọng hương vị truyền thống và đánh giá cao sự cân bằng trong từng giọt rượu. Dù có giá thành cao hơn, chất lượng vượt trội và hương vị kinh điển của nó xứng đáng để bạn đầu tư. No. 3 chắc chắn là một chai gin cần phải có trong quầy bar của mọi tín đồ gin thực thụ.