Rượu vang Chateau Genlaire Bordeaux Superieur

1. Lịch sử ra đời và phát triển
Château Genlaire là một nhà máy rượu vang tọa lạc tại vùng Bordeaux Supérieur, Pháp. Mặc dù không có thông tin chi tiết về lịch sử cụ thể của điền trang này, nhưng dòng rượu Bordeaux Supérieur nói chung được biết đến là những chai rượu vang chất lượng cao hơn so với Bordeaux cơ bản, nhờ vào các quy định sản xuất nghiêm ngặt hơn như năng suất thấp hơn, nho chín hơn và thời gian ủ dài hơn. Château Genlaire đã kế thừa và phát huy truyền thống làm rượu vang lâu đời của vùng, tạo ra một sản phẩm đại diện cho phong cách cổ điển của Bordeaux.
2. Quy trình sản xuất
Rượu Château Genlaire Bordeaux Supérieur là sự pha trộn tinh tế của ba giống nho Bordeaux kinh điển: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc và Merlot. Sau khi thu hoạch, nho được lên men và ủ trong các thùng thép không gỉ hoặc thùng gỗ sồi. Quá trình này giúp rượu phát triển cấu trúc tannin mềm mượt, hương vị phức hợp và khả năng lão hóa tiềm năng.
3. Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)
Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby đậm.
Hương thơm: Hương thơm nổi bật của các loại trái cây đen như lý chua đen, mận, kết hợp với các nốt hương của tiêu xanh, cam thảo, quế và một chút hương gỗ sồi tinh tế.
Vị: Vị rượu cân bằng, với tannin rõ rệt nhưng mượt mà. Vị trái cây chín như mận và anh đào đen hòa quyện với vị khoáng chất và một chút vị cay nhẹ ở hậu vị. Rượu có độ chua vừa phải, tạo cảm giác tươi mới, và có một kết thúc tương đối ngắn.
4. Cách thưởng thức
Để thưởng thức Château Genlaire Bordeaux Supérieur một cách trọn vẹn, bạn nên:
Nhiệt độ phục vụ: Khoảng 16-18°C.
Kết hợp ẩm thực: Rượu rất hợp với các món thịt đỏ nướng, thịt hầm, thịt cừu, phô mai trưởng thành hoặc các món pasta sốt thịt.
Decanter: Nên rót rượu ra bình decanter khoảng 30-60 phút trước khi uống để rượu “thở”, giúp các tầng hương thơm bung tỏa.
5. Điểm số & Giải thưởng
Nhận được đánh giá cao từ chuyên gia và cuộc thi uy tín:
Andreas Larsson – Tasted: 91/100 (Niên vụ 2019)
Wine Enthusiast: 88/100 (Niên vụ 2014)
Ngoài ra, rượu đã giành được nhiều giải thưởng quan trọng, đặc biệt là niên vụ 2023:
Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine: Huy chương Vàng
Concours des Feminalise: Huy chương Vàng
Lyon International Wine Competition: Huy chương Vàng
Concours des Grands Vins de France Macon: Huy chương Vàng
6. So sánh với những chai cùng phân khúc
Trong phân khúc rượu vang Bordeaux Supérieur dưới 500.000 VNĐ, Château Genlaire là một lựa chọn lý tưởng. Chai rượu này có thể được so sánh với một số đối thủ nổi bật như:
Château du Pin Bordeaux Supérieur: Thường có hương vị trái cây đen đậm đà và cấu trúc tannin mạnh mẽ hơn, phù hợp với người thích rượu vang đậm.
Château de Sours Bordeaux Supérieur: Được biết đến với phong cách rượu vang hiện đại hơn, thường có hương vị trái cây tươi sáng và dễ uống hơn.
Château Bel Air Bordeaux Supérieur: Mang phong cách truyền thống, hương vị mộc mạc của trái cây đỏ và hương đất.
Château Genlaire nổi bật nhờ sự cân bằng giữa hương vị trái cây tươi tắn, tannin mượt mà và một mức giá vô cùng hợp lý, đặc biệt với những giải thưởng danh giá đã đạt được. Đây là một chai rượu mang lại giá trị vượt trội so với mức giá.
7. Đánh giá tổng thể và khuyến nghị
Château Genlaire Bordeaux Supérieur là một chai rượu vang có chất lượng ổn định và đáng tin cậy. Dù một số đánh giá cá nhân có thể khác nhau, nhưng các giải thưởng và điểm số chuyên nghiệp đã khẳng định đây là một sản phẩm chất lượng. Với mức giá hợp lý, chai rượu này là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích phong cách rượu vang đỏ Bordeaux cổ điển mà không muốn chi quá nhiều tiền.