Rượu Jack Daniel’s Old No.7 [1000ml]

1. Lịch sử ra đời và phát triển
Jack Daniel’s Old No.7 là một biểu tượng của rượu whiskey Mỹ, với lịch sử hơn 150 năm. Thương hiệu này được thành lập bởi Jasper Newton “Jack” Daniel vào năm 1866 tại Lynchburg, Tennessee. Ông đã phát hiện ra phương pháp ủ rượu độc đáo, được gọi là “Lincoln County Process” hay “Charcoal Mellowing”, tức là lọc rượu qua than gỗ cây thích (sugar maple) trước khi ủ. Quá trình này giúp rượu trở nên êm mượt và có hương vị đặc trưng, tạo nên sự khác biệt so với các loại whiskey khác. Tên gọi “Old No.7” vẫn còn là một bí ẩn, nhưng nó đã trở thành dấu ấn không thể nhầm lẫn của chai whiskey này.
2. Quy trình sản xuất
Jack Daniel’s Old No.7 được sản xuất từ hỗn hợp ngũ cốc gồm ngô, lúa mạch đen và lúa mạch. Điểm độc đáo nhất trong quy trình sản xuất là việc lọc rượu qua than gỗ cây thích (Charcoal Mellowing) trước khi ủ. Quá trình này kéo dài từ 3 đến 5 ngày, giúp loại bỏ tạp chất và làm cho rượu mềm mượt, êm dịu hơn. Sau đó, rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi Mỹ mới, được đốt cháy bên trong để tạo ra hương vị vani và caramel.
3. Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)
Màu sắc: Rượu có màu hổ phách đậm, trong suốt.
Hương thơm: Hương thơm của vani, caramel, bắp rang bơ, và một chút hương gỗ sồi cháy.
Vị: Vị rượu cân bằng, mượt mà và tròn trịa. Nổi bật với hương vị của kẹo bơ cứng, vani, và chút cay nhẹ của tiêu đen. Hậu vị ấm áp, kéo dài với hương vị của gỗ sồi và gia vị.
4. Cách thưởng thức
Jack Daniel’s Old No.7 có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau, tùy thuộc vào sở thích cá nhân:
Uống nguyên chất (neat): Để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của rượu.
Uống với đá: Thêm một vài viên đá để làm dịu vị rượu, giúp hương thơm và hương vị dễ dàng lan tỏa hơn.
Pha cocktail: Jack Daniel’s Old No.7 là thành phần lý tưởng cho nhiều loại cocktail kinh điển như Jack & Coke, Old Fashioned, hoặc Whiskey Sour.
5. Đánh giá tổng thể và khuyến nghị
Jack Daniel’s Old No.7 là một chai Tennessee whiskey phổ biến trên toàn thế giới, được yêu thích bởi sự êm mượt, dễ uống và hương vị đặc trưng. Với dung tích 1000ml, đây là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức cùng bạn bè hoặc làm quà tặng. Dù bạn là người mới bắt đầu hay đã có kinh nghiệm, Jack Daniel’s Old No.7 chắc chắn sẽ mang lại một trải nghiệm thú vị.