Rượu vang Masi Valpolicella Classico

1. Giới thiệu chung
Masi Valpolicella Classico DOC là một trong những chai vang đỏ tiêu biểu nhất của vùng Veneto, miền Bắc nước Ý, được nhà văn Ernest Hemingway ca ngợi là “một loại vang nhẹ, khô, thân thiện như ngôi nhà của người anh trai yêu quý”. Chai vang này được sản xuất bởi nhà rượu Masi – biểu tượng của phong cách vang truyền thống vùng Valpolicella Classica, nơi hội tụ sự tinh tế, thanh lịch và tươi mới đặc trưng của rượu vang Ý.
Giá tham khảo: ~650.000 – 750.000 VNĐ / 750ml
Loại vang: Red Wine – Dry, Light-bodied
Nồng độ: 12%
Phân hạng: Valpolicella Classico DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Vùng sản xuất: Veneto, Ý
2. Giống nho và vùng sản xuất
Rượu được phối trộn từ ba giống nho truyền thống của vùng Verona:
Corvina: mang lại hương vị trái cây đỏ và cấu trúc tinh tế.
Rondinella: góp phần tạo độ tròn vị và sự mềm mại.
Molinara: bổ sung độ tươi mát và độ chua cân bằng.
Vùng Valpolicella Classica, nằm ở phía Bắc Verona, được xem là cái nôi lịch sử của dòng vang Valpolicella, nơi khí hậu ôn hòa và đất đá vôi pha sét tạo nên những chai vang mang phong cách nhẹ nhàng, thanh thoát và giàu hương trái cây.
3. Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)
Màu sắc: Đỏ anh đào với cường độ trung bình, ánh ruby tươi sáng.
Hương thơm: Hương cherry chín chủ đạo, điểm xuyến bởi mùi vani nhẹ và một chút hương thảo mộc tinh tế.
Vị rượu: Cấu trúc nhẹ nhàng, độ axit tươi mát; tannin mềm mịn, tạo cảm giác mượt mà khi thưởng thức. Hương vị cherry và dâu đỏ hòa quyện cùng chút vị vani dịu nhẹ, mang lại hậu vị thanh thoát và dễ chịu.
Dư vị: Nhẹ nhàng, tinh tế, để lại ấn tượng của trái cây đỏ và sự cân bằng hoàn hảo.
4. Gợi ý thưởng thức
Nhiệt độ lý tưởng: 16–18°C.
Cách dùng: Thưởng thức nguyên chất (neat) hoặc ướp nhẹ trong 10 phút trước khi uống để cảm nhận trọn vẹn sự tươi mới.
Kết hợp món ăn: Vang Masi Valpolicella Classico rất linh hoạt – phù hợp dùng trong cả bữa ăn. Kết hợp tuyệt vời với súp, pasta, risotto, thịt đỏ nướng, hoặc phô mai bán cứng (semi-aged cheese).
Phong cách: Vang nhẹ nhàng, thanh lịch, thích hợp cho những bữa tối giản dị, gặp gỡ bạn bè hoặc thưởng thức hàng ngày.
5. Ấn tượng và đánh giá
Được giới sành vang quốc tế đánh giá là một trong những Valpolicella Classico có tính cách thuần túy nhất – thể hiện đúng tinh thần “đơn giản nhưng tinh tế” của rượu vang Ý.
Nhà rượu Masi Agricola nổi tiếng toàn cầu nhờ việc gìn giữ kỹ thuật truyền thống Appassimento, đồng thời mang đến những dòng vang cân bằng giữa hương vị cổ điển và sự hiện đại.