Rượu vang Chateau Potensac Medoc

Château Potensac, Médoc 2019 là một loại rượu vang đỏ đáng tin cậy và thanh lịch, đại diện cho phong cách Médoc truyền thống. Niên vụ 2019 đặc biệt được đánh giá cao nhờ sự cân bằng giữa độ tươi mới, độ đậm và cấu trúc tannin chắc chắn.
Đặc điểm
Hương vị: Rượu có hương thơm của các loại trái cây màu đen và đỏ như anh đào đen, quả lý chua và mâm xôi. Những nốt hương tinh tế của gỗ tuyết tùng, thuốc lá, gia vị và khoáng chất nghiền nát cũng xuất hiện, mang lại sự phức hợp cho rượu.
Kết cấu và độ chua: Vị rượu sống động và tươi mới, với tannin chắc chắn và mềm mại. Độ chua vừa phải tạo nên một cảm giác sảng khoái và một hậu vị kéo dài, có chút mặn khoáng.
Niên vụ 2019: Mặc dù niên vụ này đầy thách thức, nhưng việc kiểm soát chặt chẽ đã tạo ra những trái nho Merlot và Cabernet có chất lượng cao. Rượu đậm và tinh tế, giữ được sự căng thẳng của khoáng chất đặc trưng.
Phối trộn nho
Thành phần nho có thể thay đổi một chút tùy thuộc vào thời điểm thu hoạch, nhưng thường bao gồm:
Merlot: Khoảng 47%
Cabernet Sauvignon: Khoảng 36%
Cabernet Franc: Khoảng 16%
Petit Verdot: Một lượng nhỏ khoảng 1%
Gợi ý thưởng thức
Nhiệt độ: Nên phục vụ ở nhiệt độ 15,5°C để giữ được độ tươi mát của rượu.
Món ăn kèm: Rượu rất hợp với các món thịt cổ điển như thịt bê, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu và vịt. Nó cũng kết hợp tốt với các món thịt nướng, hầm, pho mát và một số món ăn châu Á hoặc nấm.