Feudi Salentini 100 Essenza Old Vines Primitivo Di Manduria là một loại rượu vang đỏ đặc biệt được sản xuất tại vùng đất nổi tiếng Manduria của miền nam Italia. Với nguồn gốc từ những cây nho cổ thụ được trồng trên đất đỏ sét đầy dinh dưỡng, rượu vang này mang lại hương vị độc đáo, đậm đà và sâu sắc.
Lịch sử của Feudi Salentini bắt đầu từ năm 2005, khi nhà sản xuất rượu vang người Ý Enzo Alliegro đã thành lập Feudi Salentini. Với sứ mệnh tôn vinh và bảo tồn giống nho Primitivo ở Manduria, ông đã đưa ra quyết định tập trung sản xuất các loại rượu vang cao cấp từ những cây nho cổ thụ. Feudi Salentini đã nhanh chóng trở thành một thương hiệu uy tín và nổi tiếng ở Italia.
Quy trình sản xuất của Feudi Salentini 100 Essenza Old Vines Primitivo Di Manduria được thực hiện theo phương pháp truyền thống của vùng đất Manduria. Những cây nho cổ thụ được trồng trên đất đỏ sét đầy dinh dưỡng, thu hoạch hoàn toàn thủ công và được chọn lựa kỹ càng để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Sau khi thu hoạch, những trái nho được chế biến bằng phương pháp lên men tự nhiên trong thùng gỗ sồi và được ủ trên chất cặn độc đáo từ những cây nho cổ thụ. Quá trình này kéo dài tới 12 tháng để đạt được hương vị đặc trưng của Feudi Salentini 100 Essenza Old Vines Primitivo Di Manduria.
Với màu sắc đỏ sẫm và hương thơm phong phú của trái cây chín mọng và gia vị, rượu vang Feudi Salentini 100 Essenza Old Vines Primitivo Di Manduria có hương vị đậm đà, đầy đặn và phức tạp. Vị chát dịu ngọt kết hợp cùng hương thơm của quả mâm xôi, cherry, mận, vani, chocolate và gia vị tạo nên một hương vị độc đáo và khó quên.
Thưởng thức: Rượu thường uống kèm với các món thịt đỏ, phô mai cứng và các món ăn nặng. Loại rượu này cũng có thể được uống riêng, để thưởng thức hương vị phức tạp và đậm đà của nó.
Điểm số, nhận xét chuyên gia về Feudi Salentini 100 Essenza Primitivo di Manduria:
Luca Maroni: 99/100 điểm.
Nhận xét: “Essenza 100 Primitivo di Manduria là một trong những chai rượu vang tuyệt vời nhất mà tôi từng nếm thử. Nó đạt được 99 điểm, và tôi phải nói rằng điểm số đó là xứng đáng cho một sản phẩm tuyệt vời như thế này. Hương vị đậm đà, tinh tế và tuyệt vời. Đây là một chai rượu vang tuyệt vời, rất đáng để thưởng thức.”
James Suckling: 95/100 điểm.
Nhận xét: “Feudi Salentini 100 Essenza Primitivo di Manduria là một chai rượu vang đậm đà và mạnh mẽ, với hương thơm đậm đà của trái cây chín và gia vị. Hương vị của nó đậm đà và phong phú, với một dư vị kéo dài”
Wine Enthusiast: 94/100 điểm.
Nhận xét:”Với hương thơm đậm đà của quả mâm xôi, quả mọng đen và gia vị, Feudi Salentini 100 Essenza Primitivo di Manduria là một chai rượu vang đầy đặn và tinh tế. Với hương vị tươi mới và cấu trúc tannin đậm đà, sản phẩm này rất đáng để thưởng thức”
Wine Spectator: 93/100 điểm.
Nhận xét:”Feudi Salentini 100 Essenza Primitivo di Manduria mang đến một hương vị tươi mới và phức hợp với hương thơm của trái cây chín, gia vị và chocolate đắng. Với cấu trúc tannin mềm mại và một dư vị kéo dài, sản phẩm này rất đáng để thưởng thức”
Một số giải thưởng mà Feudi Salentini 100 Essenza Primitivo di Manduria đã từng đạt được:
Giải thưởng “Tre Bicchieri” (ba ly) từ hội đồng chuyên gia của tạp chí rượu vang nổi tiếng Ý – Gambero Rosso, từ năm 2013 đến năm 2019.
Giải thưởng “Vini d’Italia” (Rượu vang Ý) từ tạp chí nổi tiếng của Ý – L’Espresso, từ năm 2012 đến năm 2019.
Giải thưởng “5 Grappoli” (năm chùm nho) từ hội đồng chuyên gia của Hiệp hội Rượu vang Ý – Associazione Italiana Sommelier (AIS), năm 2016.
Giải thưởng “Gold Medal” (Huy chương vàng) tại cuộc thi Decanter World Wine Awards, năm 2018.
Giải thưởng “Gold Medal” tại cuộc thi International Wine Challenge, năm 2018.
Giải thưởng “Best Wine of Italy” và “Wine of the Year” tại cuộc thi “Mundus Vini” năm 2020.
Một số nhận xét của người tiêu dùng về Feudi Salentini 100 Essenza Primitivo di Manduria:
“Tôi đã thưởng thức Feudi Salentini 100 Essenza Primitivo di Manduria cùng với một chiếc pizza và nó thật tuyệt vời. Rượu vang có hương thơm phức tạp và vị rượu đậm đà, chắc chắn là một loại rượu vang đáng để đầu tư và thưởng thức.”
“Feudi Salentini 100 Essenza Primitivo di Manduria là một loại rượu vang tuyệt vời, với mùi thơm hấp dẫn và vị rượu mượt mà, cân bằng tuyệt vời giữa cấu trúc tannin và axit. Nó hoàn toàn xứng đáng với giá của nó.”
“Tôi đã thưởng thức Feudi Salentini 100 Essenza Primitivo di Manduria trong một bữa tiệc đầy ấm áp và rất hài lòng với sản phẩm này. Rượu vang có hương vị phức tạp và độ dài kết thúc dài, mượt mà và dễ uống.”
“Feudi Salentini 100 Essenza Primitivo di Manduria là một sản phẩm rượu vang tuyệt vời. Tôi cảm thấy nó rất đậm đà và tròn trịa, với hương thơm đầy hấp dẫn. Nó thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào.”
Tóm lại, các chuyên gia cũng như người tiêu dùng đều đánh giá rất cao về Feudi Salentini 100 Essenza Primitivo di Manduria, nhấn mạnh đến hương vị đậm đà, tinh tế và phong phú của sản phẩm.