Blogs, KIẾN THỨC VỀ RƯỢU
Top những chai Whisky Single Malt Scotch tốt nhất hiện nay
1. Rượu Macallan A Night on Earth/ 700ml/ 43%/ 3.650.000đ
Phiên bản phát hành năm 2022 của The Macallan Một đêm trên trái đất ở Scotland. Đầy tính biểu tượng liên quan đến lễ kỷ niệm Hogmanay của Scotland vào ngày 31 tháng 12 và truyền thống ‘lần đầu tiên đặt chân’, nơi sẽ gặp may mắn cho người đầu tiên được chào đón vào nhà bạn sau nửa đêm để mang rượu whisky, bánh mì ngắn và than đá. Có rất nhiều hương vị bánh mì ngắn trong loại mạch nha đơn cất Highland này, đến từ thùng rượu bourbon và gia vị ngọt ngào dành cho lễ hội từ các thùng gỗ sồi sherry của Mỹ và châu Âu. Được đựng trong hộp có hình tác phẩm nghệ thuật của Erica Dorn, với màu đỏ tượng trưng cho ngọn lửa ấm áp từ than. Một loại rượu whisky tuyệt vời để có sẵn cho các lễ hội, tất nhiên nó kết hợp tuyệt vời với bánh mì bơ cứng!
Ghi chú nếm thử:
MÀU SẮC: Than hồng ấm áp. Hương thơm: Vani, nhiều bơ, táo nướng, bánh quy nướng, mận và hạnh nhân.
VỊ: Vị ngọt mềm mượt gợi nhớ đến bánh mì ngắn với lớp phủ miệng đậm đà, vị ngọt vani, với kẹo dẻo nướng nhẹ, khô cam, sung và quế
KẾT THÚC: Kết thúc vừa phải với bánh bơ ngọt và bánh quy mới nướng.”
Macallan Sherry Oak 18 Years Old, một loại whisky mạch nha đơn cất có độ cân bằng hoàn hảo được ủ trong 18 năm trong thùng rượu gỗ sồi sherry mang đến loại rượu whisky có hương vị và đặc tính ngọt ngào, ấm áp hơn.
Ghi chú nếm thử:
Hương thơm: Caramel, mứt nho ngâm trong rượu sherry, vỏ cam và gia vị mùa đông.
Vị: Đào hộp, vani kem, bánh gừng, trái cây khô và sô cô la đen.
Hậu vị: Quế và hương gỗ sồi đốt.
Điểm số, nhận xét của chuyên gia:
Whisky Advocate đánh giá 92/100 điểm cho phiên bản giới hạn hàng năm mới nhất của The Macallan, dự kiến sẽ làm hài lòng những người hâm mộ thực sự của thương hiệu. Hương vị trái cây chín và lớp da thuộc cũ nổi bật trên mũi, kết hợp với hương của quả anh đào chín, củ gừng và hạt tiêu đen, trước khi mùi của mứt cam phát triển. Vị đậm đà, với hương cam ngọt ngào, vị socola sữa kiểu Thổ Nhĩ Kỳ thú vị, và một chút khói nhẹ. Hậu vị mang lại cảm giác của sô cô la đen, vị rượu mùi anh đào và nhiều hạt tiêu hơn. Hậu vị kéo dài và mang lại cảm giác cay cay.
Wine Enthusiast đánh giá 92/100 điểm cho loại whisky mạch nha đơn Speyside này, được ủ trong thùng gỗ sồi Sherry từ Jerez, Tây Ban Nha, ít nhất là 18 năm. Rượu có hương vị đậm đà của caramel, mang lại cảm giác ấm áp, và kết thúc bằng một chút mật ong ngọt ngào, sô cô la đắng và hương cà phê espresso, để lại dư vị kéo dài. Mang lại cảm giác nhớt, mềm mại trong miệng.
The Macallan đã ra mắt một loại whisky mạch nha đơn cất mới, khẳng định sự đổi mới trong thời đại của mình, được ủ trong sự kết hợp giữa gỗ sồi Sherry của Mỹ và Châu Âu ít nhất là trong 12 năm. Trong quá trình này, tỷ lệ thùng ex-Sherry từ gỗ sồi Mỹ được tăng cao hơn so với phiên bản Sherry Oak 12 Year Old, nhưng không sử dụng thùng ex-bourbon như trong phiên bản Fine Oak 12 Year Old.
Ghi chú nếm thử:
Hương thơm: Cổ điển với hương trái cây sấy khô, tuy nhiên không quá đậm đà như Sherry Oak. Còn có một chút hương của bánh bơ.
Vị: Mềm mại và ngọt ngào của kem và mật ong, kèm theo một chút mứt cam cắt dày, quế và hương của bánh ngọt ấm.
Kết thúc: Một hương vị trái cây dài lâu, với hương vani và nho sultana.
Nhận xét, đánh giá của chuyên gia:
Wine Enthusiast đánh giá 92/100 điểm cho loại whisky mạch nha đơn cất này, được ủ trong thùng gỗ sherry cũ từ Mỹ và Châu Âu. Với một sự kết hợp hoàn hảo, hương vị mật ong êm dịu và hạt dẻ mịn màng dần dần chuyển thành một dư vị kéo dài, thể hiện hương vị của vani, cam quýt, gia vị ngọt ngào và một chút ca cao.
4. Rượu Lagavulin 16 Year/ 700ml/ 43%/ 2.450.000đ
Lagavulin 16 tuổi, một loại whisky Scotch mạch nha đơn cất, đã thu hút sự ưa chuộng của nhiều người với hương vị đặc trưng của khói than bùn đậm đặc từ miền nam Islay. Tuy nhiên, nó cũng mang đến một vị đậm đà và hương vị khô, tạo ra một loại rượu thực sự hấp dẫn. Lagavulin 16 tuổi đã thực sự trở thành biểu tượng của rượu Islay từ nhà máy chưng cất Lagavulin.
Lagavulin 16 tuổi, một loại whisky Scotch mạch nha đơn cất, đã thu hút sự ưa chuộng của nhiều người với hương vị đặc trưng của khói than bùn đậm đặc từ miền nam Islay. Tuy nhiên, nó cũng mang đến một vị đậm đà và hương vị khô, tạo ra một loại rượu thực sự hấp dẫn. Lagavulin 16 tuổi đã thực sự trở thành biểu tượng của rượu Islay từ nhà máy chưng cất Lagavulin.
Ghi chú nếm thử:
Hương thơm: Cực kỳ giống trà Lapsang Souchong, thậm chí còn hơn cả Lapsang Souchong! Một trong những mùi khói mạnh mẽ nhất của Islay. Hương mạnh mẽ, đậm đặc của khói, kèm theo mùi iốt, gia vị ngọt ngào, hương rượu Sherry trưởng thành và kem vani. Thật sự là một trải nghiệm đáng kinh ngạc.
Vòm miệng: Rất dày và phong phú. Một hỗn hợp lớn của hương vị mạch nha và Sherry, với vị ngọt của trái cây cùng với một cảm giác ngọt ngào đặc biệt. Hương của than bùn và gỗ sồi nổi bật và mạnh mẽ.
Kết thúc: Hương vị cay kéo dài, với hương của quả sung, chà là, khói than bùn và vani.
Nhận xét, đánh giá của chuyên gia:
Wine Enthusiast đánh giá 95/100 điểm cho loại whisky này. Hương thơm mang đến các yếu tố phức tạp như nước tương, nước muối ô liu, than bùn, mật ong, oloroso Sherry, men bia, bột bánh mì, mạch nha lúa mạch và hương khói xì gà trong một bó hoa hương thơm. Vị than bùn mạnh mẽ, là nét đặc trưng của mạch nha Islay, kết hợp với sự tinh tế trong cách sử dụng và giai đoạn ủ trong thùng gỗ sồi, làm nên sự “Islay đẳng cấp”. Kết thúc ngọt ngào mà vẫn giữ được vị than bùn đặc trưng, tạo nên một trải nghiệm lộng lẫy không thể quên.
Whisky Advocate đánh giá 93/100 điểm cho loại Lagavulin này, là biểu hiện chính của dòng rượu trong hơn 30 năm. Hương iốt, than bùn đậm đà và caramel nổi bật trên mũi, cùng với sự hiện diện của rượu sherry, muối biển và hương vị của charcuterie. Vòm miệng mặn mòi và béo ngậy, mang đến hương vị của than bùn và dược liệu, cùng với nốt trà đen, cam Seville, kẹo bơ cứng, quế và một chút cá hun khói. Dư vị của than bùn và hắc ín nồng nàn kéo dài và mang lại một cảm giác cay nồng. Một trải nghiệm sâu sắc và thỏa mãn!
5. Rượu The Balvenie DoubleWood 12 Year Old/ 700ml/ 40%/ 1.650.000đ
Một loại whisky mạch nha đơn cất 12 năm tuổi này có những đặc tính đặc biệt được tạo ra nhờ việc ủ trong hai loại thùng gỗ khác nhau. Trong quá trình trưởng thành, nó được chuyển từ thùng gỗ sồi chứa whisky truyền thống sang thùng gỗ sồi sherry nguyên bản. Kết quả là một loại whisky mạch nha đơn cất mịn màng và êm dịu; có cơ thể đầy đặn, với sự phức tạp được tạo ra từ kỹ năng đi cùng với quá trình lão hóa của nó.
Một loại whisky mạch nha đơn cất 12 năm tuổi này có những đặc tính đặc biệt được tạo ra nhờ việc ủ trong hai loại thùng gỗ khác nhau. Trong quá trình trưởng thành, nó được chuyển từ thùng gỗ sồi chứa whisky truyền thống sang thùng gỗ sồi sherry nguyên bản. Kết quả là một loại whisky mạch nha đơn cất mịn màng và êm dịu; có cơ thể đầy đặn, với sự phức tạp được tạo ra từ kỹ năng đi cùng với quá trình lão hóa của nó.
Ghi chú nếm thử:
Hương thơm đậm đà, dẻo dai hòa quện với các gia vị, cùng với hương của nho và nho tẩm mật ong, tạo nên một sự kết hợp vô cùng mời gọi.
Vị ngọt ngào với cơ thể tốt. Các đặc tính của rượu bourbon phát triển rõ rệt; hương vị gia vị nhẹ nhàng với một chút vani, cùng với một ít than bùn cân bằng ẩn sau lớp nền. Hương trái cây sấy khô kết hợp với các loại hạt, nhục đậu khấu, quế, và trở lại với hương vị rượu bourbon, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo.
Kết thúc cay, hơi khô, nhưng vẫn giữ được vị ngọt.
Nhìn chung, đây là một tác phẩm cổ điển, luôn là niềm vui để thưởng thức. (Đặc biệt, loại whisky này có khả năng chinh phục cả những người không phải là người hâm mộ whisky bằng độ ngon của nó…)
Đánh giá từ Guia Penin với 93/100 điểm:
Màu sắc: Vàng cổ điển.
Hương thơm: Ngọt ngào, với gia vị hấp dẫn và hương thơm dịu dàng của các loại thảo mộc khô.
Hương vị: Một chút đắng nhẹ, cay và thơm ngon, đậm đà và kéo dài.
6. Rượu Oban 14 Year Old/ 700ml/ 43%/ 1.650.000đ
Khám phá những hương vị đặc trưng của các hòn đảo Scotland với Oban 14 Year Old Single Malt Scotch Whisky. Loại whisky này mang lại sự cân bằng tinh tế giữa hương vị của quả sung khô và các loại gia vị ngọt ngào từ mật ong, kết thúc bằng một hậu vị dài, mịn màng và ngọt ngào. Sự kết hợp tuyệt vời giữa vùng núi cao và ảnh hưởng của bờ biển, cùng với truyền thống chưng cất địa phương kéo dài hàng thế kỷ, là những điều làm nên vẻ tuyệt vời của loại whisky này.
Khám phá những hương vị đặc trưng của các hòn đảo Scotland với Oban 14 Year Old Single Malt Scotch Whisky. Loại whisky này mang lại sự cân bằng tinh tế giữa hương vị của quả sung khô và các loại gia vị ngọt ngào từ mật ong, kết thúc bằng một hậu vị dài, mịn màng và ngọt ngào. Sự kết hợp tuyệt vời giữa vùng núi cao và ảnh hưởng của bờ biển, cùng với truyền thống chưng cất địa phương kéo dài hàng thế kỷ, là những điều làm nên vẻ tuyệt vời của loại whisky này.
Ghi chú về hương vị:
Hương thơm: Hương khói biển với những gợi ý của miếng băng dính và kẹo toffee giòn.
Vị: Vị khói biển, mịn màng với hương vị của mứt cam, kẹo toffee và nước táo lên men. Vị của quế xuất hiện muộn trên vòm miệng.
Kết thúc: Một kết thúc dài, với hương vị mạch nha, gỗ sồi nướng và gia vị.
Nhìn chung: Một sản phẩm kinh điển thực sự, Oban 14 tuổi là một loại whisky phù hợp cho những người yêu thích malt tươi mới nhẹ nhàng hơi khói từ vùng biển.
Wine Enthusiast đánh giá 91/100 điểm:Hương thơm ban đầu mang lại sự ngọt ngào và gia vị dễ chịu, kết hợp với một hỗn hợp phức tạp của gỗ sồi, đường mía, táo tươi, hành tỏi, hạt tiêu đen và quế. Vị hương này trở nên cay nồng ở giữa vòm miệng trước khi kết thúc bằng một hương vị tương tự như mật ong kéo dài và cô đặc.
Oban 14 Year Old Single Malt Scotch Whisky đã được vinh danh với Huy chương Vàng tại Cuộc thi Rượu mạnh Thế giới San Francisco 2019.
7. Rượu Aberfeldy 12 Year Old/ 700ml/ 40%/ 1.250.000đ
Aberfeldy 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky là biểu tượng tinh túy của rượu whisky Highland, nổi tiếng với đặc điểm đậm đà, mềm mại và hương mật ong đặc trưng. Được ủ trong thùng gỗ sồi trong 12 năm, loại whisky này là sự thể hiện tinh tế và di sản của nhà máy chưng cất Aberfeldy, mang lại trải nghiệm whisky dễ tiếp cận nhưng vẫn đầy thú vị, nổi bật với cấu trúc mịn màng và hương vị ngọt ngào của mật ong, vani và trái cây, được điểm xuyết bằng một chút gia vị và hương của gỗ sồi. Hậu vị kéo dài và mượt mà, với vị ngọt mật ong đặc trưng lưu lại trong vòm miệng.
Aberfeldy 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky là biểu tượng tinh túy của rượu whisky Highland, nổi tiếng với đặc điểm đậm đà, mềm mại và hương mật ong đặc trưng. Được ủ trong thùng gỗ sồi trong 12 năm, loại whisky này là sự thể hiện tinh tế và di sản của nhà máy chưng cất Aberfeldy, mang lại trải nghiệm whisky dễ tiếp cận nhưng vẫn đầy thú vị, nổi bật với cấu trúc mịn màng và hương vị ngọt ngào của mật ong, vani và trái cây, được điểm xuyết bằng một chút gia vị và hương của gỗ sồi. Hậu vị kéo dài và mượt mà, với vị ngọt mật ong đặc trưng lưu lại trong vòm miệng.
Ghi chú nếm thử:
Hương thơm: Mịn màng. Một số trái cây từ thùng gỗ Sherry với một chút hương khói nhẹ nhàng sau đó. Mứt mật ong, bánh custard và hạt cà phê espresso.
Vị: Ngọt ngào, lúa mạch, với một chút khói nhẹ và một cấu trúc mềm mại, mượt mà. Kẹo vanilla fudge, đào và kem, và một chút gỗ sồi nướng nhẹ nhàng theo sau.
Kết thúc: Gừng, mạch nha, nugat hạt dẻ, và có thể là một chút vỏ bưởi.
Điểm đánh giá từ Guia Penin với 93/100 điểm: Màu sắc, vàng cũ, Borde ambarino. Hương thơm, thanh lịch, gia vị ngọt ngào, bánh ngọt, hương hoa. Hương vị thơm ngon, cay nồng, dư vị kéo dài, thơm như khói.
Huy chương Vàng tại Cuộc thi Rượu mạnh Thế giới San Francisco 2021
8. The Balvenie 14 Year Caribbean Cask/ 700ml/ 40%/ 2.500.000đ
Balvenie Caribbean Cask là một loại single malt tuyệt vời từ The Balvenie. Loại whisky Speyside này được ủ ban đầu trong các thùng gỗ sồi truyền thống trước khi hoàn thiện trong các thùng đã chứa rum Caribbean trước đó, mang lại một chút độ ngọt và ấm áp cho whisky. Thực tế, để tạo ra nó, thợ pha chế rượu malt của Balvenie, David C. Stewart đã tạo ra một loại hỗn hợp của rượu West Indian riêng của mình, đổ vào các thùng, và sau đó cuối cùng thay thế rượu trong các thùng đó bằng whisky của Balvenie! Kết quả tuyệt vời là một loại whisky với hương vị cân bằng, với các ghi chú của kẹo caramel, trái cây và vani.
Balvenie Caribbean Cask là một loại single malt tuyệt vời từ The Balvenie. Loại whisky Speyside này được ủ ban đầu trong các thùng gỗ sồi truyền thống trước khi hoàn thiện trong các thùng đã chứa rum Caribbean trước đó, mang lại một chút độ ngọt và ấm áp cho whisky. Thực tế, để tạo ra nó, thợ pha chế rượu malt của Balvenie, David C. Stewart đã tạo ra một loại hỗn hợp của rượu West Indian riêng của mình, đổ vào các thùng, và sau đó cuối cùng thay thế rượu trong các thùng đó bằng whisky của Balvenie! Kết quả tuyệt vời là một loại whisky với hương vị cân bằng, với các ghi chú của kẹo caramel, trái cây và vani.
Ghi chú về hương vị:
Hương thơm: Hương thơm phong phú với các ghi chú của các loại trái cây nhiệt đới, đặc biệt là trái chanh dây, và kẹo caramel mềm mịn.
Vị: Vị vani ngọt ngào tạo nên một vòm miệng mềm mại với các ghi chú của táo và xoài, với một chút hương cam ở phía sau.
Kết thúc: Hậu vị kéo dài với một đặc điểm tập trung vào hương vị của vani.
Tasting Panel đánh giá 94/100 điểm:
Mượt mà, hơi ngọt, đậm đà và cân bằng; tinh tế, mịn màng và cổ điển. Hương vị nồng nàn và kéo dài, với một lượng lớn vani, gia vị nhẹ nhàng, mật ong cũng như ghi chú hoa – không thể phủ nhận một số đặc điểm hương vị của rum đã lão hóa trước đó trong các thùng mà tinh thần này nghỉ ngơi.
9. Rượu Glenmorangie 12Yo Lasanta/ 700ml/ 43%/ 1.250.000đ
Glenmorangie Lasanta 12 tuổi là phiên bản hoàn thiện trong thùng gỗ Sherry từ Glenmorangie, được gọi là The Lasanta. Loại whisky này trưởng thành ban đầu trong các thùng bourbon trước khi được chuyển sang các thùng sherry Oloroso và Pedro Ximénez để hoàn thiện. Rất giàu và mềm mại với hương vị sô cô la đậm, trái cây khô và mật ong tươi.
Glenmorangie Lasanta 12 tuổi là phiên bản hoàn thiện trong thùng gỗ Sherry từ Glenmorangie, được gọi là The Lasanta. Loại whisky này trưởng thành ban đầu trong các thùng bourbon trước khi được chuyển sang các thùng sherry Oloroso và Pedro Ximénez để hoàn thiện. Rất giàu và mềm mại với hương vị sô cô la đậm, trái cây khô và mật ong tươi.
Ghi chú về hương vị:
Hương thơm: Mận và gia vị nướng được hỗ trợ bởi sô cô la sữa với hạt nho khô, caramel và gỗ sồi nướng.
Vị: Một chút nước sốt dâu chua dẻo dẫn vào một phần lớn trái cây khô ướp sherry, với mứt cam, hạt óc chó nướng và mứt dâu. Những ghi chú ngọt ngào của đường nâu và hương vị ngũ cốc xuất hiện.
Kết thúc: Mượt mà và dài, với vỏ cam dầu, quế và hạt hạnh nhân hòa quyện, được kết thúc bằng sô cô la đen đắng.
Wine Enthusiast đánh giá 93/100 điểm:
Được ủ trong các thùng Bourbon trong 10 năm, sau đó “trưởng thành thêm” trong các thùng sherry Oloroso trong hai năm. Kết quả là một loại whisky mềm mại và giàu có, thích hợp để thưởng thức sau bữa ăn tối. Hãy để một chút thời gian để hương thơm phát triển, và thêm một ít nước để có hương vị tối đa. Phần thưởng là một hương thơm và vị kẹo caramel đặc trưng, với những ghi chú gia vị ngon miệng của đinh hương, vỏ cây quế và một chút vỏ cam.
10. Rượu Glenmorangie 18Yo/ 700ml/ 43%/ 2.650.000đ
Glenmorangie 18, một phần của Dòng Prestige của Glenmorangie, đã dành 15 năm đầu tiên của mình trong các thùng gỗ sồi trắng bourbon của Mỹ. Sau khoảng thời gian này, 30% được chuyển sang các thùng gỗ sherry Oloroso nơi nó đã trải qua những ngày cuối cùng của mình, trong khi phần còn lại vẫn ở trong các thùng bourbon. Sau 18 năm, whisky đã được hợp nhất và đóng chai với hàm lượng cồn là 43% ABV
Glenmorangie 18, một phần của Dòng Prestige của Glenmorangie, đã dành 15 năm đầu tiên của mình trong các thùng gỗ sồi trắng bourbon của Mỹ. Sau khoảng thời gian này, 30% được chuyển sang các thùng gỗ sherry Oloroso nơi nó đã trải qua những ngày cuối cùng của mình, trong khi phần còn lại vẫn ở trong các thùng bourbon. Sau 18 năm, whisky đã được hợp nhất và đóng chai với hàm lượng cồn là 43% ABV
Ghi chú nếm thử:
Hương thơm: Hương vị kem và chua của cam, quế, trái cây hầm và pannacotta được rưới caramel.
Vị: Vị của trái cây nhiệt đới và kem dễ chịu với mận trong sữa chua, mật ong cây hoa, đào trong kem và kẹo caramel.
Kết thúc: Kết thúc với hương vị chua của gỗ sồi và bưởi nướng với nhiều đường caramel đen được nướng trên trên…
Wine Enthusiast đánh giá 94/100 điểm:
Mặc dù hương thơm giàu béo, loại single malt này uống khá khô. Hương vị lê tròn và ghi chú sherry dẫn dắt vòm miệng ban đầu, sau đó khô ráo với da và lá điếu thuốc và kết thúc dài, với vỏ chanh và hương vị của gừng. Nước mang lại nhiều hương vị trái cây hơn, một chút hương violet, những giot đường nâu và vị ngọt của quế, và một hơi khói ở hậu vị. Sự phức tạp tuyệt vời.
Huy chương Vàng tại Cuộc thi Rượu Spirits Thế giới San Francisco 2021
11. Rượu Talisker 10 Year/ 700ml/ 45,8%/ 1.150.000đ
Talisker 10 Year Old, một loại whisky cổ điển từ đảo Skye. Được ủ ít nhất 10 năm trong các thùng gỗ sồi Mỹ, thành viên đáng chào đón trong loạt Classic Malts của Diageo đã được công nhận nhiều lần về sự xuất sắc của nó. Đây là một sản phẩm vô cùng đáng thưởng thức, với mùi khói nồng nồng pha trộn với không khí ven biển, cân bằng bởi trái cây vườn và lúa mạch tươi ngon. Một loại rượu đặc biệt tuyệt vời sau bữa tối.
Talisker 10 Year Old, một loại whisky cổ điển từ đảo Skye. Được ủ ít nhất 10 năm trong các thùng gỗ sồi Mỹ, thành viên đáng chào đón trong loạt Classic Malts của Diageo đã được công nhận nhiều lần về sự xuất sắc của nó. Đây là một sản phẩm vô cùng đáng thưởng thức, với mùi khói nồng nồng pha trộn với không khí ven biển, cân bằng bởi trái cây vườn và lúa mạch tươi ngon. Một loại rượu đặc biệt tuyệt vời sau bữa tối.
Ghi chú nếm thử:
Mũi: Một hương vị mới mẻ và thơm. Qua lớp khói đặc và mạnh mẽ là mùi lê và vỏ táo ngọt ngào, với một chút muối biển từ cá hồi khô, rong biển.
Vòm miệng: Đó là một ngọn lửa lửa của hỗn hợp của hạt lúa mạch nung nấu với hạt tiêu đen, với một chút muối biển và lúa mạch khô. Một lượng trái cây vườn được chào đón cung cấp một sự cân bằng tinh tế và tuyệt vời.
Kết thúc: Trong một kết thúc dài, những tàn tro của ngọn lửa nung nấu lúa mạch và tạo thành một lớp dưới đường ngọt ngào.
Whisky Advocate đánh giá 90/100 điểm: Một loại whisky mà không cần giới thiệu nhiều. Điều cần tìm kiếm trong Talisker, giống như tất cả các loại whisky có mùi khói, là sự ngọt ngào mang lại sự cân bằng cần thiết cho hiệu ứng làm khô của khói. Dưới lớp khói của Talisker, không phổ biến như Lagavulin, là một phẩm chất giống như lê ngọt ngào. Khi còn trẻ, có những ghi chú về đất: cây địa lan, bãi đất ngập nước, rong biển ngọt ngào và một kết thúc mang đậm đặc vị hạt tiêu đen bể nứt.
12. Rượu Talisker 10 Year/ 700ml/ 45,8%/ 1.150.000đ
Laphroaig 10 Year Old thực sự có hương khói mạnh mẽ và giàu iodine, được ủ trong các thùng gỗ sồi ex-bourbon ít nhất là mười năm và có một hương vị đặc trưng của turf. Laphroaig 10 Year Old được phát hành lần đầu vào năm 2004 và từ đó đã trở thành một biểu hiện phổ biến của thương hiệu whisky Laphroaig.
Laphroaig 10 Year Old thực sự có hương khói mạnh mẽ và giàu iodine, được ủ trong các thùng gỗ sồi ex-bourbon ít nhất là mười năm và có một hương vị đặc trưng của turf. Laphroaig 10 Year Old được phát hành lần đầu vào năm 2004 và từ đó đã trở thành một biểu hiện phổ biến của thương hiệu whisky Laphroaig.
Ghi chú nếm thử:
Mũi: Hương khói mạnh mẽ lớn mở ra. Có gia vị và cỏ mùi cam thảo, cũng như một lượng lớn muối. Whisky này đã trở nên ngọt hơn một chút trong những năm gần đây, và nó xuất hiện tuyệt vời trên mũi, giữa iodine/sticking plasters cổ điển và khói gỗ mát mẻ mà chúng tôi yêu thích.
Vòm miệng: Dẫn dắt bởi tảo biển, với một chút kem vani và một chút hương từ hộp cấp cứu (TCP, plaster v.v.). Gỗ sồi rất mạnh mẽ, và thể hiện sự hiện diện của nó khi bạn giữ whisky này trên lưỡi. Một sự phát triển của gia vị – hạt tiêu đen/hạt tiêu/ớt.
Kết thúc: Mạnh mẽ và làm khô, khi các ghi chú dầu mặn, nhựa đường tích tụ với sự phức tạp của iodine.
Whisky Advocate đánh giá 92/100 điểm:
Hương thơm đất và cay nồng với gỗ sồi chín, turf đã lão, caramel tan chảy, hương hoa hỗn hợp, sherry, sáp nến, thư viện cũ ẩm mốc và tủ đựng áo len. Trên vòm miệng, nó đậm đặc và đặc trưng, mềm mại và đặc, với bánh sô cô la và siro sô cô la ấm, hạt cà phê nướng, các loại trái cây đen đã chín, và các ghi chú y học, với một chút ngọt của turf ở cuối. Turf và gỗ sồi sherry tạo ra một ảnh hưởng một cách tinh tế, nhưng vẫn phức tạp và đầy hứng thú.
13. Rượu Aberlour 16Yo Double Cask/ 700ml/ 40%/ 2.750.000đ
Được ủ trong hai loại thùng gỗ, thùng gỗ sồi truyền thống và thùng gỗ sồi sherry, và đóng chai ở nồng độ cồn thấp hơn một chút là 40% so với các phiên bản trước, Aberlour 16 tuổi này đầy ắp hương vị của mận, nho khô và thậm chí cả hương hoa. Một loại whisky Speyside tuyệt vời.
Được ủ trong hai loại thùng gỗ, thùng gỗ sồi truyền thống và thùng gỗ sồi sherry, và đóng chai ở nồng độ cồn thấp hơn một chút là 40% so với các phiên bản trước, Aberlour 16 tuổi này đầy ắp hương vị của mận, nho khô và thậm chí cả hương hoa. Một loại whisky Speyside tuyệt vời.
Ghi chú nếm thử:
Hương thơm mạnh mẽ của quả anh đào đen, vỏ cam và hạt dẻ rang
Mũi: Quả anh đào sẫm màu và quả việt quất, tiếp theo là caramel mềm, quế và bánh gừng mới nướng. Khẩu vị: Hạt dẻ nướng và kẹo quả óc chó được bổ sung bởi vỏ cam, quế và một chút cam thảo. Kết thúc: Kéo dài và hơi khô với gia vị ấm áp nhẹ nhàng.
Wine Enthusiast 92/100 điểm: Hương thơm của rượu có tính nghiêm túc và da thuộc với những hương thơm tò mò của sáp ong, dầu thực vật và nhựa gỗ sồi. Khi nếm, lớp đầu tiên tập trung vào hương nhựa gỗ; lớp giữa đa tầng và tuyệt vời, mang đến các yếu tố của hạt tiêu đen, hoa cam khô, hoa mật ong, trái cây khô, rau mùi, hành hương và kẹo. Hậu vị sâu và mở cửa sổ một cách ngọt ngào và mật ong.
14. Rượu Highland Park 12Yo/ 700ml/ 40%/ 2.100.000đ
Highland Park 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky là sự thể hiện tinh túy từ Nhà máy chưng cất Highland Park nổi tiếng, nằm trên Quần đảo Orkney xa xôi. Được biết đến với đặc tính độc đáo kết hợp các yếu tố của cả phong cách Highland và Island, loại rượu whisky 12 năm tuổi này được tôn vinh vì hương vị cân bằng tuyệt vời và tay nghề thủ công đặc biệt. Sự hài hòa giữa hương vị và đặc tính mượt mà của loại rượu whisky này khiến nó trở thành sự lựa chọn tuyệt vời để nhấm nháp một cách gọn gàng, trên đá hoặc với một chút nước để giải phóng đầy đủ các sắc thái của nó.
Highland Park 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky là sự thể hiện tinh túy từ Nhà máy chưng cất Highland Park nổi tiếng, nằm trên Quần đảo Orkney xa xôi. Được biết đến với đặc tính độc đáo kết hợp các yếu tố của cả phong cách Highland và Island, loại rượu whisky 12 năm tuổi này được tôn vinh vì hương vị cân bằng tuyệt vời và tay nghề thủ công đặc biệt. Sự hài hòa giữa hương vị và đặc tính mượt mà của loại rượu whisky này khiến nó trở thành sự lựa chọn tuyệt vời để nhấm nháp một cách gọn gàng, trên đá hoặc với một chút nước để giải phóng đầy đủ các sắc thái của nó.
Ghi chú nếm thử:
Mũi: Tươi mới, sạch sẽ và hương thơm rất nồng. Hương hoa lan tràn ngập giác quan cùng với một chút cỏ. Có một chút mật ong Manuka kem và một chút cam tươi với kem và hương ngọt vừa phải.
Vòm miệng: Khá đầy đủ với một sâu sắc dễ chịu. Một nơi nào đó ẩn chứa một miếng cam nướng. Cảm nhận của bánh mì nướng và trà xanh với hương nhài. Một chút ngọt ngào.
Kết thúc: Khá dài, để lại một dấu vết của gia vị tiêu và mảnh vụn gỗ nhẹ.
Wine Enthusiast đánh giá 93/100 điểm: Tinh tế, nhẹ nhàng và đẹp đẽ. Loại rượu có màu hổ phách này mang một hương thơm nhẹ nhàng của vani pha chút muối và cảm giác mịn màng trên đầu lưỡi. Một lớp khói nhẹ nhàng nổi lên qua ly rượu (nhưng tan biến nhanh chóng), để lại một hậu vị ngọt ngào của hạt dẻ và vani.
15. Rượu Arran 10Yo/ 700ml/ 46%/ 1.900.000đ
Chính thức ra mắt vào năm 2006, loại rượu 10 tuổi này nằm ở trung tâm của dãy Isle of Arran và toát lên tất cả sự đậm đà của mật ong mà chúng tôi đã gắn liền với nhà máy chưng cất trên đảo.
Chính thức ra mắt vào năm 2006, loại rượu 10 tuổi này nằm ở trung tâm của dãy Isle of Arran và toát lên tất cả sự đậm đà của mật ong mà chúng tôi đã gắn liền với nhà máy chưng cất trên đảo.
Ghi chú nếm thử:
Mũi Thảo dược, mùi bánh quy, hàng rào xanh và cỏ khô, giống như một buổi chiều mùa hè dài ở Anh.
Vòm miệng ngọt ngào. Bánh quy khá mạch nha, dễ tiêu hóa, tiếp theo là trái cây xanh và vỏ táo Cox.
Kết thúc Hơi đắng, vị mạch nha.
Whisky Advocate đánh giá 92/100 điểm: “Mặc dù ban đầu kín đáo, hương thơm rất đáng yêu: cánh hoa hồng, vỏ chanh, quả mơ, sáp nến và một chút thuốc lá. Đậm đà trong miệng, với crème brûlée, táo nướng, các loại hạt nướng, bán- sô cô la ngọt ngào, kẹo bơ cứng, gừng và gia vị nướng, cộng với dầu hoa hồng tươi và vỏ chanh kéo dài đến sô cô la cháy, các loại hạt rang, bã cà phê và một chút thuốc lá.”
Wine Enthusiast đánh giá 90/100 điểm: Mật ong và lê tươi hòa quyện trên mũi và vòm miệng của loại rượu Scotch mạch nha đơn này từ Đảo Arran. Thêm nước làm nguội vết cháy của rượu và một chút khói. Kết thúc nhẹ nhàng; nhấm nháp hoặc trộn.
16. Rượu Glenlivet 12Yo/ 700ml/ 40%/ 950.000đ
Rượu Scotch Whisky mạch nha đơn 12 tuổi Glenlivet Double Oak là minh chứng cho cam kết của nhà máy chưng cất đối với sự đổi mới trong khi vẫn trung thành với truyền thống sản xuất rượu whisky Scotch. Loại mạch nha đơn đặc biệt này được ủ trong hai loại gỗ sồi, Mỹ và Châu Âu, để tạo ra loại whisky có độ mịn và phức hợp vô song. Quá trình ủ đôi bằng gỗ sồi giúp nâng cao hương vị tự nhiên của rượu whisky, tăng thêm độ sâu và độ đậm đà, đặc trưng của dòng sản phẩm uy tín của The Glenlivet.
Rượu Scotch Whisky mạch nha đơn 12 tuổi Glenlivet Double Oak là minh chứng cho cam kết của nhà máy chưng cất đối với sự đổi mới trong khi vẫn trung thành với truyền thống sản xuất rượu whisky Scotch. Loại mạch nha đơn đặc biệt này được ủ trong hai loại gỗ sồi, Mỹ và Châu Âu, để tạo ra loại whisky có độ mịn và phức hợp vô song. Quá trình ủ đôi bằng gỗ sồi giúp nâng cao hương vị tự nhiên của rượu whisky, tăng thêm độ sâu và độ đậm đà, đặc trưng của dòng sản phẩm uy tín của The Glenlivet.
Ghi chú nếm thử
Mũi Mơ, dứa, rau xanh, hoa cam quýt và bánh trà nướng.
Mùi vị bơ và giàu vani, mặc dù vẫn chứa đầy hương trái cây tươi sáng từ mũi.
Kết thúc Hương vị mềm mại của gia vị gỗ sồi và mạch nha, cùng với một chút vị ngọt của táo đỏ.
Wine Enthusiast đánh giá 90/100 điểm: Màu vàng rực rỡ với điểm nhấn màu cam, hương trái cây của táo và lê cộng với hương vani. Cảm giác mềm mại, mượt mà. Đây là một loại rượu Scotch dễ chịu và dễ uống, nhưng hương vị tương đối nhạt. Nó kết hợp tốt với các hương vị khác, khiến nó trở thành một ứng cử viên sáng giá cho các loại cocktail.
17. Rượu Bowmore 12Yo/ 700ml/ 40%/ 890.000đ
Bowmore 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky là loại whisky Islay tinh túy thể hiện tay nghề thủ công truyền thống và đặc tính riêng biệt của vùng rượu whisky nổi tiếng này. Được ủ 12 năm trong thùng gỗ sồi, loại rượu whisky này là sự cân bằng hoàn hảo giữa khói than bùn, hương trái cây và vị ngọt tinh tế, thể hiện bản chất của di sản phong phú của Bowmore và vùng đất độc đáo của Islay.
Bowmore 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky là loại whisky Islay tinh túy thể hiện tay nghề thủ công truyền thống và đặc tính riêng biệt của vùng rượu whisky nổi tiếng này. Được ủ 12 năm trong thùng gỗ sồi, loại rượu whisky này là sự cân bằng hoàn hảo giữa khói than bùn, hương trái cây và vị ngọt tinh tế, thể hiện bản chất của di sản phong phú của Bowmore và vùng đất độc đáo của Islay.
Ghi chú nếm thử:
Mũi Hương khói ven biển và tro sớm nhường chỗ cho bergamot, vỏ cam, lát chanh và một ít cỏ khô trước khi trở nên khá hoa, hương khói cây hung đang cạnh tranh với tro.
Vòm miệng Đẹp và tròn trịa, thậm chí là mật ong, ban đầu. Vanille, khói thơm và các yếu tố ven biển phát triển. Mạ nha đen. Hoa, ngọt ngào dầu.
Kết thúc Hậu vị khói và dài. Phù sa, cỏ khô, một chút tro và cam.
Whisky Advocate đánh giá 91/100 điểm: Một trong những loại rượu mạch nha đơn cất 12 năm tuổi ngon nhất hiện nay. Mũi mang đến trái cây nhiệt đới, khói ngọt ngào, một chút nước muối, da mới và hương hoa. Quả đào, mật ong, vani và nhiều hương khói đậm đà hơn trên vòm miệng tròn trịa. Nước muối, bột ca cao, trái cây họ cam quýt và khói gỗ nhạt dần khi kết thúc.
Guia Penin đánh giá 90/100 điểm: Màu sắc, vàng cũ, Borde ambarino. Hương thơm, thanh lịch, phức tạp, khói, hạnh nhân rang, gia vị ngọt ngào. Hương vị, mạnh mẽ, ấm áp, mạnh mẽ, cay đắng, thơm ngon.
18. Rượu Old Pulteney 12Yo/ 700ml/ 40%/ 1.500.000đ
Dòng rượu Old Pulteney 12 năm tuổi được ra mắt vào giữa năm 2018 hoàn toàn được ủ trong thùng rượu bourbon, mang lại ảnh hưởng nặng nề của vị ngọt bourbon – giúp cân bằng độ mặn ven biển đặc trưng của rượu whisky.
Dòng rượu Old Pulteney 12 năm tuổi được ra mắt vào giữa năm 2018 hoàn toàn được ủ trong thùng rượu bourbon, mang lại ảnh hưởng nặng nề của vị ngọt bourbon – giúp cân bằng độ mặn ven biển đặc trưng của rượu whisky.
Ghi chú nếm thử
Mũi Tổ ong , viên vani, mùn cưa mềm và bánh yến mạch.
Đậu phộng sô cô la Palate , bạc hà, vỏ cam quýt, các thành phần hàng hải và hạt tiêu trắng.
Kết thúc kẹo bơ cứng, nước muối và chanh.
Tasting Panel đánh giá 92/100 điểm: Hương vị mềm mại, thơm ngon nhường chỗ cho hương vị của trái cây sấy khô và một sợi bánh mì nướng và mạch nha sạch sẽ. Cân bằng và cổ điển với hậu vị đậm đà, kéo dài, đây là loại mạch nha đơn cất ít được biết đến hơn nhưng chất lượng cao đáng để bạn chú ý.
Wine Enthusiast đánh giá 90/100 điểm: Hương thơm dừa và vani hòa quyện với một chút lê tươi. Vòm miệng cho thấy mùi cao su lốp xe và khói than bùn, với một chút cam thảo đen và hơi nóng của đinh hương. Thêm nước sẽ mang lại nhiều cam thảo và một chút hạt tiêu đen để tạo nên hương vị bốc lửa.
19. Rượu Singleton 12Yo/ 700ml/ 40%/ 790.000đ
Singleton 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky là sự cân bằng hoàn hảo giữa độ phức hợp và hương vị phong phú. Với hương thơm tươi mát, nhẹ nhàng và sạch sẽ, rượu whisky của chúng tôi có nhiều loại từ vị trái cây đến vị kem với một chút mật ong ngọt ngào. Được ủ 12 năm trong thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu để tạo ra chất lỏng cân bằng, sự kết hợp giữa cam quýt và vani của chúng tôi làm tròn vị cay ban đầu, khiến loại mạch nha đơn cất này có vị mềm dễ chịu.
Singleton 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky là sự cân bằng hoàn hảo giữa độ phức hợp và hương vị phong phú. Với hương thơm tươi mát, nhẹ nhàng và sạch sẽ, rượu whisky của chúng tôi có nhiều loại từ vị trái cây đến vị kem với một chút mật ong ngọt ngào. Được ủ 12 năm trong thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu để tạo ra chất lỏng cân bằng, sự kết hợp giữa cam quýt và vani của chúng tôi làm tròn vị cay ban đầu, khiến loại mạch nha đơn cất này có vị mềm dễ chịu.
Ghi chú nếm thử:
Mũi Hương lúa mạch với vị ngọt của ngũ cốc/lúa mạch, bánh mỳ nướng bơ, mảnh gỗ, cỏ khô và hạt óc chó.
Vòm miệng Vị cam ngọt cay mạnh mẽ nâng cao lõi lúa mạch của hạt hạnh, gỗ sồi và kẹo đường, gợi ý của cỏ cắt.
Kết thúc Gỗ sồi, giàu có với độ dài tốt, một số trái cây vẫn còn lại.
Tastings.com đánh giá 90/100 điểm: “Mũi: Tươi, nhẹ và sạch. Hương trái cây tươi và hương thơm mềm mại; da thơm, gỗ đàn hương và vani tinh tế. Kết thúc: Ngắn, kem và mịn. Hương vị: Nhẹ đến vừa. Vòm miệng: Tươi mát và dễ uống; vị cay, sau đó mềm mại và có vị ngọt dễ chịu, với hương cam quýt, nho khô, vani và một chút mật ong.”
20. Rượu Glenlivet 18Yo/ 700ml/ 40%/ 2.600.000đ
Rượu whisky Scotch 18 năm tuổi của Glenlivet là sự lựa chọn cao cấp trong dòng sản phẩm Glenlivet. Những người nếm thử sẽ yêu thích màu mật ong lôi cuốn và kết thúc mịn màng, dễ chịu, nổi bật so với các lựa chọn rượu whisky Scotch khác.
Rượu whisky Scotch 18 năm tuổi của Glenlivet là sự lựa chọn cao cấp trong dòng sản phẩm Glenlivet. Những người nếm thử sẽ yêu thích màu mật ong lôi cuốn và kết thúc mịn màng, dễ chịu, nổi bật so với các lựa chọn rượu whisky Scotch khác.
Ghi chú nếm thử:
Mũi Khá lớn và vòn tròn. Có những ghi chú của nho khô và vỏ táo Sherried, đường mạch và ngũ cốc nướng với cánh hoa và hoa táo. Một chút kẹo caramel và những luồng khói nhẹ nhàng.
Vòm miệng Đầy đặn và giàu có với những ghi chú của gỗ sồi đậm đà, đắng tannin. Mật ong Manuka và hạt óc chó với táo Cox và vỏ cam. Các loại thảo mộc cắt – hương thì là và bạc hà.
Kết thúc Dài và khô với một ghi chú của gỗ sồi đầy hương vị.
Wine Enthusiast đánh giá 93/100 điểm: Màu hổ phách cam rực rỡ và mùi hương cam quýt ấm áp. Mong đợi rất nhiều mật ong và caramel ngay từ đầu, cuộn thành một kết thúc khô và kéo dài thú vị bao gồm da, ca cao, dừa và gừng.
21. Rượu Ardbeg Corryvreckan/ 700ml/ 57,1%/ 1.750.000đ
Ardbeg Corryvreckan lấy tên từ xoáy nước nổi tiếng nằm ở phía bắc Islay, nơi chỉ những tâm hồn dũng cảm nhất mới dám mạo hiểm. Loại rượu được lọc không lạnh này có hương thơm xoáy và dòng hương vị đậm đà, than bùn, cay ẩn giấu bên dưới bề mặt của loại rượu mạnh cân bằng tuyệt đẹp này. Giống như xoáy nước, Corryvreckan không dành cho những người yếu tim! Được trao giải Loại mạch nha đơn ngon nhất thế giới năm 2010 bởi World Whiskeys Awards.
Ardbeg Corryvreckan lấy tên từ xoáy nước nổi tiếng nằm ở phía bắc Islay, nơi chỉ những tâm hồn dũng cảm nhất mới dám mạo hiểm. Loại rượu được lọc không lạnh này có hương thơm xoáy và dòng hương vị đậm đà, than bùn, cay ẩn giấu bên dưới bề mặt của loại rượu mạnh cân bằng tuyệt đẹp này. Giống như xoáy nước, Corryvreckan không dành cho những người yếu tim! Được trao giải Loại mạch nha đơn ngon nhất thế giới năm 2010 bởi World Whiskeys Awards.
Ghi chú uống thử:
Mũi: Vữa dán, bơ, kem, khoai tây chiên giòn, thảo mộc, gần như một chút mùi thông…
Vòm miệng: Kem, gia vị, cóng, hoa quả tươi, thuốc men, vữa dán, cam Clementines. Vỏ cam.
Hậu vị: Mặn, hương liệu, thêm thuốc men, thịt hun khói, lớp đất, ớt, muối.
Whisky Advocate đánh giá 95/100 điểm: Corryvreckan được tạo ra từ sự pha trộn giữa Ardbeg và Ardbeg tiêu chuẩn được ủ trong thùng gỗ sồi Limousin nguyên chất của Pháp. Thịt xông khói và rong biển, cùng với các loại quả mọng sẫm màu, gia vị gai, quả óc chó, chanh và than bùn ngọt ngào trên mũi. Vị ngọt và mặn trong vòm miệng, với nhiều gia vị sống động hơn, khói gỗ, phenol và cam thảo. Kết thúc kéo dài với than bùn, muối biển, hạt tiêu và cà phê đen
22. Rượu Springbank 10yo/ 700ml/ 46%/ 3.500.000đ
Được ủ trong sự kết hợp giữa các thùng rượu bourbon và sherry, nó phức hợp nhưng cân bằng hoàn hảo từ ngụm đầu tiên cho đến hậu vị ngọt, mặn.
Được ủ trong sự kết hợp giữa các thùng rượu bourbon và sherry, nó phức hợp nhưng cân bằng hoàn hảo từ ngụm đầu tiên cho đến hậu vị ngọt, mặn.
Hương ngũ cốc sôi động giới thiệu dòng rượu dram Springbank hàng đầu của chúng tôi, cùng với hương quả lý gai, xoài, vỏ vani, nho và tổ ong.
Hương trái cây và ngũ cốc lan tỏa đến vòm miệng với hương vị của bột yến mạch, lúa mạch mạch nha và cùi cam. Hương mật ong thạch nam, kẹo bơ cứng, nhục đậu khấu và quế phát triển.
Wine Enthusiast đánh giá 92/100 điểm: Mùi quả sung khô, nho, mứt chanh, gió biển, ô liu xanh, sả, sữa mạch nha và dừa không đường. Hương vị được khẳng định dưới dạng caramel nhẹ, parafin và bột hạnh nhân; ở giữa vòm miệng, vị rượu trở nên rõ ràng hơn khi vị chát, vị mạch nha, mặn vừa phải làm ấm lưỡi và cổ họng. Kết thúc một cách duyên dáng và thanh lịch, với hơi nóng và khói nhẹ.
23. Rượu Lagavulin 8 Year Old / 700ml/ 48%/ 1.500.000đ
Được phát hành để kỷ niệm 200 năm ngày thành lập nhà máy chưng cất Lagavulin của John Johnston vào năm 1816, loại Single Malt Scotch Whisky 8 năm tuổi này có kích thước to và nhiều khói. Sự tôn vinh con người và nghề thủ công đã làm cho Lagavulin trở nên vĩ đại trong hai thế kỷ qua, khói thơm mùi trà cùng với hương biển làm khô mũi sẽ được giải phóng chỉ bằng một giọt nước. Lấy cảm hứng từ chuyến thăm của Alfred Barnard tới nhà máy chưng cất vào những năm 1880 khi ông thử một loại rượu tám tuổi ‘đặc biệt ngon’ từ nhà máy chưng cất, đây là sự tri ân phù hợp cho cột mốc quan trọng này. Với cấu trúc nhẹ trở nên nhờn dễ chịu, khẩu vị Lagavulin 8 tuổi tự hào có hương vị Lagavulin đầy đủ tuyệt vời mà bằng cách nào đó thậm chí còn lớn hơn bạn mong đợi. Hộp đựng phiên bản giới hạn, đẹp nguyên sơ khiến nó trở thành món quà hoàn hảo cho những người yêu thích rượu whisky than bùn và mạnh mẽ.
Được phát hành để kỷ niệm 200 năm ngày thành lập nhà máy chưng cất Lagavulin của John Johnston vào năm 1816, loại Single Malt Scotch Whisky 8 năm tuổi này có kích thước to và nhiều khói. Sự tôn vinh con người và nghề thủ công đã làm cho Lagavulin trở nên vĩ đại trong hai thế kỷ qua, khói thơm mùi trà cùng với hương biển làm khô mũi sẽ được giải phóng chỉ bằng một giọt nước. Lấy cảm hứng từ chuyến thăm của Alfred Barnard tới nhà máy chưng cất vào những năm 1880 khi ông thử một loại rượu tám tuổi ‘đặc biệt ngon’ từ nhà máy chưng cất, đây là sự tri ân phù hợp cho cột mốc quan trọng này. Với cấu trúc nhẹ trở nên nhờn dễ chịu, khẩu vị Lagavulin 8 tuổi tự hào có hương vị Lagavulin đầy đủ tuyệt vời mà bằng cách nào đó thậm chí còn lớn hơn bạn mong đợi. Hộp đựng phiên bản giới hạn, đẹp nguyên sơ khiến nó trở thành món quà hoàn hảo cho những người yêu thích rượu whisky than bùn và mạnh mẽ.
Ghi chú nếm thử:
Vị bỏng ngô mặn, các loại hạt rang mật ong, hắc ín và chút hương thơm của gỗ tuyết tùng mới cắt nhỏ. Một chút vị ngọt của đường cháy đọng lại.
Than bùn khói xuất hiện đầu tiên trong vòm miệng, tiếp theo là hạt rau mùi, đường lúa mạch, bột thì là, cá kipper hun khói và bánh hạnh nhân.
Kết thúc Lớp vụn táo, hạnh nhân nướng và tro. Thêm một chút gia vị nấu ăn nữa ở phần cuối.
Wine Enthusiast đánh giá 90/100 điểm: “Hãy tìm kiếm màu rơm và mùi khói than bùn không thể nhầm lẫn. Trên vòm miệng, vị ngọt của trái cây lúc đầu dẫn đến vị ngọt, nhanh chóng biến thành một làn khói than bùn cay nồng. Khá khô và kết thúc bốc lửa. Nước làm giảm nhiệt độ cồn và mang lại nhiều trái cây hơn cho vườn cây ăn quả Được phát hành vào năm 2016 để vinh danh Alfred Barnard, được coi là nhà văn viết về rượu whisky đầu tiên, nhân dịp kỷ niệm 200 năm thành lập Lagavulin.
Một thập kỷ ủ trong thùng Bourbon, cộng thêm hai năm trong thùng rượu Sauternes mang lại hương thơm hoa kim ngân và vani tươi mát cùng một loại rượu siêu mịn với hương vị kem mật ong và hạt, thoảng chút sô cô la đen và quế. Rất ít loại rượu mạnh có được sự sang trọng và tinh tế mượt mà như vậy.
Ghi chú nếm thử:
Hương vị: Hương vị cam ngọt, với vị của kem chanh và bánh quy vani, tiếp theo là gia vị gỗ sồi và bánh gừng. Hương vị của trái cây khô tiếp theo với một ít mật ong chảy.
Vị: Mượt mà và đặc sệt, với bánh sponge siro và sữa creme vani, baklava bơ và đường nâu rang.
Hậu vị: Gỗ sồi khô khan kèm theo bánh quy chanh và bánh quy gừng.
Wine Enthusiast đánh giá 95/100 điểm: Một thập kỷ ủ trong thùng Bourbon, cộng thêm hai năm trong thùng rượu Sauternes mang lại hương thơm hoa kim ngân và vani tươi mát cùng một loại rượu siêu mịn với hương vị kem mật ong và hạt, thoảng chút sô cô la đen và quế. Rất ít loại rượu mạnh có được sự sang trọng và tinh tế mượt mà như vậy. Giá trị tốt, quá.
25. Rượu Aberlour 12 Year/ 700ml/ 40%/ 1.550.000đ
Aberlour Single Malt Scotch Whisky 12 năm tuổi kết hợp hương vị đậm đà, cay, và ngọt ngào. Được ủ trong thùng rượu bourbon và sherry hỗn hợp. Nó mang đến hương vị thơm nồng của bánh pudding Giáng sinh: quả sung, nho, cam, mật ong và kem. Mềm mại trên vòm miệng với rượu sherry cay ngọt, trái cây trong vườn và caramel. Nho khô và sô cô la đơn giản ở dư vị kéo dài, với nốt hương cam Jaffa ở cuối.
Aberlour Single Malt Scotch Whisky 12 năm tuổi kết hợp hương vị đậm đà, cay, và ngọt ngào. Được ủ trong thùng rượu bourbon và sherry hỗn hợp. Nó mang đến hương vị thơm nồng của bánh pudding Giáng sinh: quả sung, nho, cam, mật ong và kem. Mềm mại trên vòm miệng với rượu sherry cay ngọt, trái cây trong vườn và caramel. Nho khô và sô cô la đơn giản ở dư vị kéo dài, với nốt hương cam Jaffa ở cuối.
Màu sắc: Hổ phách vàng với chút hồng ngọc. Mũi: Mềm mại và tròn trịa với hương trái cây của táo đỏ. Vòm miệng: Đặc tính Sherried hảo hạng, hương trái cây cân bằng với sô cô la đậm đà. Kết thúc: Ấm áp và kéo dài. Ngọt và cay.
Whisky Advocate đánh giá 92/100 điểm: “Sàn rừng, lá khô và một ít than nhẹ trên mũi, với chút than củi, tannin khô của gỗ sồi và hương vani và chuối mới nổi. Vòm miệng ngọt ngào và gia vị nhẹ, với một chút khoáng chất, đào , quả mơ và trái cây có mật ong khi kết thúc rất đầy đủ và có hương vị, với vị ngọt nhẹ của đường nâu, sô cô la đen và bột ớt. Nhìn chung, nó hơi nhạt ở mức 40%, nhưng rất hòa quyện và ngon miệng.
26. Rượu Ardbeg 10 Year Old/ 1000ml/ 46%/ 1.750.000đ
Một loại rượu whisky hảo hạng chứa đựng vị thơm ngon của than bùn mạnh mẽ, Ardbeg 10 Year Old là sản phẩm yêu thích của nhiều người yêu thích rượu whisky trên khắp thế giới. Được sản xuất tại Bờ biển Kildalton của Islay, loại mạch nha đơn cất này trưởng thành trong một thập kỷ trước khi được đóng chai mà không qua bất kỳ quá trình lọc lạnh nào.
Một loại rượu whisky hảo hạng chứa đựng vị thơm ngon của than bùn mạnh mẽ, Ardbeg 10 Year Old là sản phẩm yêu thích của nhiều người yêu thích rượu whisky trên khắp thế giới. Được sản xuất tại Bờ biển Kildalton của Islay, loại mạch nha đơn cất này trưởng thành trong một thập kỷ trước khi được đóng chai mà không qua bất kỳ quá trình lọc lạnh nào.
Ghi chú nếm thử:
Mũi Một dải hương vani dẫn đến núi than bùn phủ đầy trái cây họ cam quýt và được bao quanh bởi những đám mây phun nước biển.
Vòm miệng Vị vani cân bằng với chanh và chanh, sau đó là làn khói Ardbeg dâng trào mà tất cả chúng ta đều biết và yêu thích.
Kết thúc Long và vinh quang; caramel muối biển và khói lửa trại trên bãi biển.
Tổng thể Cân bằng chính xác, lọc khói lớn và không lạnh. Đây là lý do tại sao đây là một vở kịch nổi tiếng
Whisky Advocate đánh giá 92/100 điêm: “Islay ‘bờ biển phía nam’ cổ điển ngay từ đầu: vị mặn và dược liệu trên mũi, với cá tuyết chấm đen hun khói, trái cây họ cam quýt và sô cô la sữa. Trong vòm miệng cảm nhận đầy đủ than bùn nóng, thuốc tẩu, cà phê đen, cam thảo, và nhiều sô cô la hơn. Hậu vị kéo dài và đậm vị mạch nha, với làn khói ngọt ngào được lọc không lạnh.”
Guia Penin đánh giá 93/100 điểm: Màu sắc, màu vàng tươi. Hương thơm, khói, trái cây chín, cay, kem gỗ sồi, mạnh mẽ, biểu cảm. Hương vị kéo dài, đậm đà, cay nồng, cân bằng, dư vị khói.
Falstaff đánh giá 93/100: Hương vị của Islay-Torf (thuốc lá torf từ Islay) rõ ràng được hỗ trợ bởi một chút lúa mạch và hương ngọt ngào tốt. Ở vòm miệng, mạnh mẽ mà không quá cay nồng. Những hương vị lúa mạch tinh tế làm cho hậu vị dễ chịu.
27. Rượu The Dalmore 12 Year/ 700ml/ 40%/ 2.300.000đ
Dalmore 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky là biểu tượng của sự sang trọng và phức tạp, thể hiện di sản phong phú của nhà máy chưng cất The Dalmore nằm ở Cao nguyên Scotland. Nổi tiếng với phong cách đặc biệt và chất lượng vượt trội, loại mạch nha đơn cất này được ủ 12 năm, với quy trình ủ độc đáo bao gồm việc tách rượu whisky giữa các thùng rượu bourbon bằng gỗ sồi trắng truyền thống của Mỹ và các thùng rượu sherry lâu năm độc quyền.
Dalmore 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky là biểu tượng của sự sang trọng và phức tạp, thể hiện di sản phong phú của nhà máy chưng cất The Dalmore nằm ở Cao nguyên Scotland. Nổi tiếng với phong cách đặc biệt và chất lượng vượt trội, loại mạch nha đơn cất này được ủ 12 năm, với quy trình ủ độc đáo bao gồm việc tách rượu whisky giữa các thùng rượu bourbon bằng gỗ sồi trắng truyền thống của Mỹ và các thùng rượu sherry lâu năm độc quyền.
Ghi chú nếm thử:
Mũi Một quán cà phê ấm áp ở Seattle; đậu rang, vị bùi béo trong tách cà phê espresso hảo hạng, có chút vị mạch nha, ngũ cốc và bơ từ quầy bánh ngọt với màu cam đậm đà từ bát trái cây trên quầy.
Hương vị của mứt cam Seville và ba giây với gia vị mùa đông và bánh trái cây. Ca cao và sô cô la sữa thơm ngon.
Guia Penin đánh giá 92/100 điểm: Màu sắc, vàng cũ, Borde ambarino. Hương thơm, gia vị ngọt ngào, hạt ca cao, kem sồi, trái cây họ cam quýt, trái cây chín, thảo mộc balsamic. Hương vị cân bằng, vị đắng nhẹ, cay, thơm.
VertdeVin đánh giá 93/100 điểm: Mũi có mùi thơm, tinh tế và mang lại sự phức tạp và phong phú. Nó bộc lộ hương vị của vỏ cam khô, vỏ chanh khô và một chút dâu tây khô kết hợp với một chút gỗ đàn hương, cỏ khô cũng như một chút trái cây trắng hầm (nền), sô cô la và gia vị. Vòm miệng có mùi thơm, cân bằng tốt, chính xác và mang lại vị ngon, thẳng, chính xác, béo và cấu trúc tốt. Trên vòm miệng, loại rượu Scotch Whisky này thể hiện hương vị của trái cây trắng, bánh ngọt và vỏ cam khô kết hợp với hương vị tinh tế của hạt cà phê, rượu Sherry, gỗ đàn hương và hương vị nướng tinh tế (nền sau), vani và một chút hương hộp xì gà. Chiều dài tốt.
Falstaff đánh giá 93/100: Hương vị đầy đủ của thùng gỗ sherry cũ với hương liệu của thuốc lá và trái cây khô lan tỏa ngay lập tức. Ở vòm miệng, cùng một cảm giác, một chút khói chuẩn bị cho hậu vị dài.
Tasting Panel đánh giá 92/100 điểm: Một loại mạch nha Highland ngon và đặc. Cân bằng, mịn màng và phong phú, với hương vị của caramel và gỗ sồi thơm ngon; thanh lịch và tập trung, với một chút ngọt ngào.
28. Rượu Auchentoshan Three Wood/ 700ml/ 43%/ 1.150.000đ
Một loại mạch nha đơn cất ở vùng đất thấp được ủ trong 3 loại thùng khác nhau, đó là: thùng Pedro Ximénez Sherry, thùng rượu bourbon và thùng Oloroso Sherry. Một loại rượu whisky chưng cất ba lần đặc biệt từ Auchentoshan.
Một loại mạch nha đơn cất ở vùng đất thấp được ủ trong 3 loại thùng khác nhau, đó là: thùng Pedro Ximénez Sherry, thùng rượu bourbon và thùng Oloroso Sherry. Một loại rượu whisky chưng cất ba lần đặc biệt từ Auchentoshan.
Ghi chú nếm thử:
Mũi Trái cây nấu chín, rượu sherry, kẹo bơ cứng, chất lượng giống rượu rum và hương của rượu Bas Armagnac chưng cất vào khoảng năm 1940.
Vòm miệng phong phú. Rượu anh đào trong sô cô la đen, nhiều trái cây sherried hơn, trái cây rừng chín sẫm màu, giống như Black Forest Gateaux.
Kết thúc Tuyệt vời, được dẫn dắt bởi hương mật đường đậm và kẹo bơ cứng cùng hương gỗ dai, cân bằng với hương trái cây xanh.
Guia Penin đánh giá 93/100 điểm: Màu sắc, gỗ gụ nhạt. Hương thơm mạnh mẽ, hương rượu mùi trái cây, gia vị ngọt ngào, vị thơm ngon, vị kem của gỗ sồi. Hương vị, hương vị, bùi, phức tạp.
Falstaff đánh giá 93/100 điểm: Lúa mạch đậm đặc, gần như phong phú với những dấu vết rõ ràng của Sherry, cùng với vỏ cam và một chút hương vị tiêu nhẹ nhàng. Cảm giác dễ chịu trên đầu lưỡi được trang bị một nền sô cô la.
29. Rượu Bunnahabhain 12 Year Old/ 700ml/ 46,5%/ 1.400.000đ
Bunnahabhain 12 Year Old đã đặt ra chuẩn mực cho các dòng sản phẩm còn lại – chỉ những gì tốt nhất mới làm được. Sự kết hợp giữa các thùng rót lại rượu sherry, rượu bourbon và rượu whisky được lựa chọn để đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị hạt dẻ và rượu sherry đặc trưng của Bunnahabhain. Nhẹ nhàng với hương trái cây, hương vị hạt dẻ với vị ngọt của mạch nha và một chút hương vani và caramel.
Bunnahabhain 12 Year Old đã đặt ra chuẩn mực cho các dòng sản phẩm còn lại – chỉ những gì tốt nhất mới làm được. Sự kết hợp giữa các thùng rót lại rượu sherry, rượu bourbon và rượu whisky được lựa chọn để đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị hạt dẻ và rượu sherry đặc trưng của Bunnahabhain. Nhẹ nhàng với hương trái cây, hương vị hạt dẻ với vị ngọt của mạch nha và một chút hương vani và caramel.
Ghi chú nếm thử:
Mũi Tươi, ngọt ngào và có chút hương hoa. Có rong biển, mạch nha đậm đà, trái cây sấy khô, long não, caramel, cam sô cô la và táo luộc trong quế.
Vòm miệng Mềm mại và dẻo dai với hương vị hạt dẻ, sherried dẫn đầu giữa vani, mứt cam, nho sultan và hương vị tươi sáng của miền biển.
Kết thúc Mochaccino, các loại thảo mộc khô, gia vị bánh Giáng sinh và vị mặn cân bằng.
Guia Penin đánh giá 92/100 điểm: Màu sắc, hổ phách. Thơm, cay, thơm, thảo mộc khô. Hương vị đậm đà, mạnh mẽ, dư vị khói, cân bằng.
Whisky Advocate đánh giá 90/100 điểm: “Vị tươi mát, có muối biển, quýt và khói nhẹ. Vani, nho nho, mạch nha, một chút rượu sherry, quả phỉ và khói gỗ hiện diện trên vòm miệng nhiều dầu. đọng lại ở hậu vị, với muối và khói khô.”
30. Rượu Port Charlotte 10 Year Old/ 700ml/ 50%/ 1.750.000đ
Được giới thiệu là dòng sản phẩm hàng đầu của Port Charlotte do Bruichladdich sản xuất vào năm 2018, loại mạch nha đơn cất 10 năm tuổi đến từ Isle of Islay này thực sự là một sản phẩm có hương khói nồng nàn. Nó được nén ở mức 40ppm và được tạo ra từ sự kết hợp của các thùng rượu whisky Mỹ đổ lần đầu, thùng rượu whisky Mỹ đổ lần thứ hai và thùng rượu vang Pháp đổ lần thứ hai.
Được giới thiệu là dòng sản phẩm hàng đầu của Port Charlotte do Bruichladdich sản xuất vào năm 2018, loại mạch nha đơn cất 10 năm tuổi đến từ Isle of Islay này thực sự là một sản phẩm có hương khói nồng nàn. Nó được nén ở mức 40ppm và được tạo ra từ sự kết hợp của các thùng rượu whisky Mỹ đổ lần đầu, thùng rượu whisky Mỹ đổ lần thứ hai và thùng rượu vang Pháp đổ lần thứ hai.
Ghi chú nếm thử
Mũi Bánh hạnh nhân caramel mặn, vỏ cam cháy, một ít rong biển thơm ngon.
Vòm miệng khói và không khí biển mặn, kết hợp với hương vị ngọt ngào hơn của bánh quy Kem Custard và nho trắng.
Kết thúc món bánh gừng, bánh mì lúa mạch đen, than bùn sấy khô khói.
Whiskey Advocate đánh giá 93/100 điểm: “Sau nhiều lần phát hành hạn chế, cuối cùng chúng tôi cũng có được biểu hiện rõ ràng về độ tuổi của Port Charlotte, với số năm sử dụng thỏa đáng. Được chưng cất từ lúa mạch trồng ở Scotland, nó được ủ chủ yếu bằng gỗ sồi Mỹ lần đầu thùng, cùng với các thùng rượu vang Pháp đổ lần thứ hai và thùng thứ hai. Nó được đánh than ở mức 40ppm, phù hợp với các loại thùng nặng khác của Islay, nhưng than bùn không bao giờ là một công cụ cùn, giữ đủ độ kiềm chế để cho phép các đặc điểm khác—ghi chú hàng hải. , vị ngọt của caramel, dừa và trái cây vườn cây ăn quả—tỏa sáng ở vị trí thứ 4 trong Top 20”
31. Rượu Aultmore 12Yo/ 700ml/ 46%/ 1.450.000đ
Aultmore of the Foggie Moss 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky là sự thể hiện tuyệt vời từ một trong những nhà máy chưng cất ít được biết đến ở Speyside, được tôn vinh vì đặc tính tinh tế và độ tinh khiết của nguồn nước. Loại mạch nha đơn cất 12 năm tuổi này là minh chứng cho tay nghề thủ công và truyền thống đã tạo nên Nhà máy chưng cất Aultmore, mang đến trải nghiệm rượu whisky vừa tinh tế vừa quyến rũ. Được đặt theo tên của Foggie Moss bí ẩn, nguồn nước của nhà máy chưng cất, loại rượu whisky này gói gọn tinh hoa của vùng đất độc đáo của nó.
Aultmore of the Foggie Moss 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky là sự thể hiện tuyệt vời từ một trong những nhà máy chưng cất ít được biết đến ở Speyside, được tôn vinh vì đặc tính tinh tế và độ tinh khiết của nguồn nước. Loại mạch nha đơn cất 12 năm tuổi này là minh chứng cho tay nghề thủ công và truyền thống đã tạo nên Nhà máy chưng cất Aultmore, mang đến trải nghiệm rượu whisky vừa tinh tế vừa quyến rũ. Được đặt theo tên của Foggie Moss bí ẩn, nguồn nước của nhà máy chưng cất, loại rượu whisky này gói gọn tinh hoa của vùng đất độc đáo của nó.
Hương thơm: Kem, rất kem với mùi táo, mật ong và hạnh nhân. Có một đặc tính hoa thơm gần như nâng cao các hương thơm và mang lại cho nó một sự độc đáo. Tinh dầu cây bông sợi mới phơi khô, kẹo toffee Highland, kẹo dẻo, một chút bạc hà được nhặt từ vườn và một chút đắng. Khi thêm nước, có một chút màu xanh nhắc nhở về trái kiwi, gia vị và nhiều loại đường với siro.
Vị: Mứt vani, kết hợp cảm giác kem và hơi hướng hạt hạnh nhân. Nó có cấu trúc hấp dẫn không làm bạn cảm thấy mệt mỏi. Mỡ xanh nhớ về ô liu cùng với một nốt hoa trước khi nó chuyển sang một cơ thể và hậu vị trái cây.
Người đoạt huy chương vàng trong Cuộc thi Thế giới Rượu San Francisco năm 2021
Người đoạt huy chương vàng trong Cuộc thi Thế giới Rượu San Francisco 2019
32. Rượu Mortlach 20 Year Old/ 700ml/ 43,4%/ 6.500.000đ
Loại rượu mạch nha đơn cất Mortlach lâu đời nhất được ra mắt vào giữa năm 2018 (cùng với Mortlach 12 Year Old và Mortlach 16 Year Old ), dòng sản phẩm này đã được ủ riêng trong 20 năm trong các thùng rượu sherry.
Loại rượu mạch nha đơn cất Mortlach lâu đời nhất được ra mắt vào giữa năm 2018 (cùng với Mortlach 12 Year Old và Mortlach 16 Year Old ), dòng sản phẩm này đã được ủ riêng trong 20 năm trong các thùng rượu sherry.
Ghi chú nếm thử:
Mũi Nướng hạt dẻ và thuốc lá, hòa quyện nhanh chóng bởi sô cô la đậm đặc và vị đậm đà của quả mọng đỏ. Chỉ là tiếng mạch nha bùi bùi bên dưới.
Hương vị: hương và bơ brandy được giao trước tiên, trước chà là dai, vỏ cam, gỗ sồi trưởng thành và bánh quy Hobnob.
Kết thúc hương vị Lasting Christmas và một chút quả mọng mùa hè nấu chín.
2021 San Francisco World Spirits Competition Double Gold Medal Winner
33. Rượu Bruichladdich Islay Barley 2012/ 700ml/ 50%/ 1.950.000đ
Đây là loại rượu whisky Scotch mạch nha đơn Islay Barley của Bruichladdich năm 2012! Đúng như tên gọi, biểu thức này được tạo ra bằng cách sử dụng lúa mạch trồng trên đảo Hebridean mà Bruichladdich gọi là quê hương. Nhà máy chưng cất làm việc với các trang trại trên khắp hòn đảo để cung cấp lúa mạch, được chưng cất, ủ chín và đóng chai ở nồng độ 50% ABV.
Đây là loại rượu whisky Scotch mạch nha đơn Islay Barley của Bruichladdich năm 2012! Đúng như tên gọi, biểu thức này được tạo ra bằng cách sử dụng lúa mạch trồng trên đảo Hebridean mà Bruichladdich gọi là quê hương. Nhà máy chưng cất làm việc với các trang trại trên khắp hòn đảo để cung cấp lúa mạch, được chưng cất, ủ chín và đóng chai ở nồng độ 50% ABV.
Ghi chú nếm thử:
Mũi Vỏ cam sáp, mạch nha hấp dẫn, hương thơm hồ đá mềm mại và một ít quả đào tươi.
Vị: Bánh xốp vị vani, hạnh nhân phủ đường, bánh yến mạch, một chút bánh mì phết bơ và hoa mùa xuân.
Kết thúc Hương vị mềm mại của gỗ sồi cay lan dần về sau, được làm dịu bởi sô cô la bạc hà và ổ bánh óc chó.
Whisky Advocate đánh giá 93/100 điểm: “Chưng cất từ lúa mạch được trồng tại tám trang trại miền Tây và miền Trung Islay vào năm 2011. Hương trái cây nhiệt đới nhẹ của kiwi và dưa, cùng với hạt thông, chuối chín, vỏ chanh và cỏ khô, với khoáng chất tuyệt vời và một chút vị mặn, vị mật ong tinh tế với hương gỗ trưởng thành, cà phê espresso, cháo, đào và quả mơ. Kết thúc là kem vani, gia vị quế, sô cô la đen bào, caramel, đào và một chút muối biển.
34. Rượu Ardbeg An Oa/ 1000ml/ 46%/ 1.950.000đ
An Oa được đặt theo tên của Mull of Oa ở phía tây nam Islay, nơi cung cấp cho bờ biển Kildaton (nơi có nhà máy chưng cất Ardbeg) một số biện pháp bảo vệ khỏi điều tồi tệ nhất mà Đại Tây Dương mang lại! Vì vậy, Ardbeg An Oa nhằm mục đích thể hiện khía cạnh dễ tiếp cận hơn của mạch nha đơn cất Ardbeg tròn trịa như bán đảo Oa mà không làm mất đi phong cách chưng cất đặc trưng. Vào mùa hè năm 2017, đây đã trở thành sản phẩm bổ sung đầu tiên cho dòng sản phẩm cốt lõi của Ardbeg trong hơn một thập kỷ.
Quá trình trưởng thành diễn ra trong sự kết hợp của các thùng bao gồm Pedro Ximénez, gỗ sồi nguyên chất cháy thành than và rượu bourbon cũ
An Oa được đặt theo tên của Mull of Oa ở phía tây nam Islay, nơi cung cấp cho bờ biển Kildaton (nơi có nhà máy chưng cất Ardbeg) một số biện pháp bảo vệ khỏi điều tồi tệ nhất mà Đại Tây Dương mang lại! Vì vậy, Ardbeg An Oa nhằm mục đích thể hiện khía cạnh dễ tiếp cận hơn của mạch nha đơn cất Ardbeg tròn trịa như bán đảo Oa mà không làm mất đi phong cách chưng cất đặc trưng. Vào mùa hè năm 2017, đây đã trở thành sản phẩm bổ sung đầu tiên cho dòng sản phẩm cốt lõi của Ardbeg trong hơn một thập kỷ.
Quá trình trưởng thành diễn ra trong sự kết hợp của các thùng bao gồm Pedro Ximénez, gỗ sồi nguyên chất cháy thành than và rượu bourbon cũ
Ghi chú nếm thử
Mũi Ardbeg ngọt ngào như kem này mang đến hương vị của bánh bơ, hạt thì là, lá thuốc lá, Cụm hạt mật ong và gợi ý của các loại đồ ngọt luộc hỗn hợp (trái cây, bạc hà Everton và tinh dầu bạc hà). Hương cam quýt rất tinh tế và phong phú, giống như một chiếc bánh cam không bột.
Vòm miệng Vẫn còn nhiều mùi than bùn, mặc dù có lẽ nhẹ hơn trong cơ thể. Hương vị của xì gà và bánh flapjacks xi-rô vàng với trà đen ngọt ngào ở đuôi và chút sô cô la chanh.
Kết thúc Hương khói đọng lại với chút đậu phộng giòn.
Whisky Advocate đánh giá 93/100 điểm: “Bản phát hành tiêu chuẩn đầu tiên của Ardbeg trong gần một thập kỷ, An Oa được ủ trong thùng gỗ sồi nguyên chất, Pedro Ximénez và rượu bourbon, với các loại rượu whisky thành phần được kết hôn trong thùng gỗ sồi Pháp ‘Gathering Vat’ của nhà máy chưng cất. Mũi mang đến cảm giác than bùn ngọt, vỏ chanh khói, gừng và bạch chỉ, tiếp theo là than bùn nóng, trà đen, đinh hương cay và hạt tiêu đen đọng lại trong dư vị khói kéo dài.
