Rượu Vang Robert Mondavi Private Selection Rye-Barrel Aged Red Blend

Robert Mondavi Private Selection Rye-Barrel Aged Red Blend là một trong những dòng rượu vang đặc biệt từ nhà sản xuất Robert Mondavi, nổi tiếng với việc kết hợp truyền thống và sáng tạo. Dòng rượu này được ủ trong thùng gỗ sồi từng chứa whisky lúa mạch đen (rye whiskey), mang đến một hương vị đậm đà, phức hợp và độc đáo, thể hiện sự mới lạ và sáng tạo trong quá trình sản xuất. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự đa dạng và mạnh mẽ trong hương vị rượu vang đỏ.
Quá trình sản xuất
Robert Mondavi Private Selection Rye-Barrel Aged Red Blend được sản xuất từ các giống nho Petite Sirah, Zinfandel, Merlot, và một số giống nho đỏ khác trồng tại các vườn nho thuộc vùng California. Sau quá trình lên men tiêu chuẩn, rượu vang được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ từng chứa whisky lúa mạch đen trong một khoảng thời gian, tạo ra sự hòa quyện giữa các nốt hương trái cây đen từ nho và vị cay nồng, đậm đà của whisky.
Việc sử dụng thùng whisky rye làm tăng thêm độ phức tạp cho rượu, với các nốt hương độc đáo của gia vị, vanilla, caramel và tiêu đen kết hợp với hương vị phong phú của rượu vang đỏ.
Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Màu đỏ đậm ánh tím quyến rũ.
Hương thơm: Hương thơm mạnh mẽ từ trái cây đen như mâm xôi, quả mận kết hợp với nốt hương caramel, gia vị cay từ gỗ sồi, và vị cay nồng từ thùng whisky rye.
Hương vị: Trên vòm miệng, rượu vang mang đến sự kết hợp độc đáo giữa hương vị mận đen, anh đào và mâm xôi chín mọng, cùng với các nốt vanilla, tiêu đen và chút cay nồng từ whisky. Hậu vị kéo dài với cảm giác mềm mại, đậm đà và tròn trịa.
Cấu trúc: Rượu có cấu trúc đậm, tannin mềm mại, cân bằng với độ chua nhẹ nhàng, tạo nên một tổng thể mượt mà và hài hòa.
Gợi ý thưởng thức
Robert Mondavi Private Selection Rye-Barrel Aged Red Blend thích hợp khi kết hợp với các món ăn đậm vị như thịt nướng, thịt bò xông khói, hoặc các món ăn Mexico cay nồng. Ngoài ra, rượu cũng là lựa chọn tuyệt vời khi thưởng thức cùng với phô mai cứng và các món mì Ý nhiều gia vị. Nên phục vụ ở nhiệt độ từ 16-18°C để cảm nhận hết được sự phức hợp của rượu.