Rượu vang Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG

Rượu vang Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG là một sản phẩm cao cấp của gia đình Frescobaldi, được sản xuất tại vùng Chianti Rufina, Tuscany, Ý. Rượu được làm từ nho Sangiovese chọn lọc từ những cây nho lâu đời nhất tại điền trang Castello di Nipozzano và ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi, mang đến hương vị phức tạp, hài hòa và được đánh giá cao bởi giới chuyên môn.
Đặc điểm rượu vang
Màu sắc: Có màu đỏ ruby mãnh liệt, mạnh mẽ và rực rỡ.
Giống nho: Chủ yếu là Sangiovese, được tuyển chọn từ những cây nho cổ thụ (“Vecchie Viti”) có rễ sâu.
Hương vị: Nổi bật với hương hoa trái cây đỏ chín mọng như mâm xôi, dâu rừng, việt quất và anh đào, xen lẫn hương hoa tầm xuân, hoa violet và chút vị cay của gỗ sồi.
Hậu vị: Êm dịu, mượt mà với tannin tốt và kéo dài dai dẳng.
Đánh giá: Nhận được nhiều điểm số ấn tượng từ các chuyên gia, ví dụ: 94 điểm từ Robert Parker và 92 điểm từ Wine Enthusiast.
Gợi ý kết hợp món ăn
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị, nên phục vụ rượu ở nhiệt độ lý tưởng từ 16–18°C.
Các món ăn chế biến từ thịt đỏ như thịt cừu nướng, thịt bò hầm, thịt nai, hay bò bít tết.
Thịt nguội và xúc xích Ý.
Các loại phô mai vừa chín tới hoặc phô mai cứng.
Mì ý sốt thỏ hầm nấm thông.
Thịt heo quay.