Chateau Batailley, Pauillac (Grand Cru Classé) 2014

1. Giới thiệu nhà sản xuất
Château Batailley là một trong những nhà sản xuất rượu vang danh giá tại Pauillac, thuộc vùng Médoc, Bordeaux. Được xếp hạng Grand Cru Classé thứ 5 trong bảng phân loại 1855, nhà máy rượu này có lịch sử lâu đời và gắn liền với những chai rượu vang Pauillac tinh tế. Château Batailley được đánh giá cao nhờ phong cách rượu vang trẻ trung, tính phức tạp ngày càng tăng và sự đồng nhất trong chất lượng.
2. Điều kiện thổ nhưỡng
Château Batailley nằm trên một cao nguyên tại phía tây của Mouton-Rothschild, với 57 ha vườn nho trên lớp đất sỏi sâu, dưới là đất sét và đá vôi. Nho được trồng chủ yếu là Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (25%), cùng một tỷ lệ nhỏ Petit Verdot và Cabernet Franc.
3. Quá trình sản xuất
Rượu vang Château Batailley Pauillac 2014 được lên men trong các bể thép không gỉ và làm chín trong thùng gỗ sôi Pháp trong 16-18 tháng, trong đó 55% là thùng gỗ mới. Quá trình làm chín giúp rượu cân bằng giữa cấu trúc tannin và hương vị phong phú.
4. Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Đỏ ruby sáng với ánh trẻ trung.
Hương thơm: Hỗn hợp hương cấu đen, cassis, các loại gia vị, gỗ sôi và một chút hương thảo mộc.
Hương vị: Trái cây chín, gia vị cay nồng và một chút cảm giác khói. Câu trúc tannin chắc chắn, hậu vị dài và thanh thoát.
5. Điểm số & giải thưởng
Vinum Wine Magazine: 17/20 (niên vụ 2014, từ 2021)
Jeff Leve, The Wine Cellar Insider: 92/100 (niên vụ 2014, từ 2017)
Adrian van Velsen – vvWine.ch & VINUM: 92/100 (niên vụ 2014, từ 2017)
Wine Enthusiast: 92/100 (niên vụ 2014, từ 2017)
Falstaff: 93/100 (niên vụ 2014, từ 2015)
6. Đánh giá của người tiêu dùng trên Vivino
Điểm trung bình: 4.2/5 (dựa trên 1748 đánh giá)
Nhận xét tiêu biểu:
“Cấu trúc tuyệt vời, tannin chặt và béo, độ chua sống động. Gia vị cay nóng, trà đen, gỗ ẩm, cà phê và chút hương bạc hà.” – Joey Casco
“Màu đỏ lục bích sâu, từng lớp hương cassis, thuốc lá, gỗ sôi và gia vị. Cấu trúc vững chắc, tannin tốt, hậu vị tròn trịnh.” – Joost H