Maison Castel Cuvee Rose Brut Limited Edition

Nguồn gốc, lịch sử và quá trình sản xuất
Maison Castel Cuvée Rosée Brut Limited Edition là một chai vang nổ hồng (rosé sparkling wine) thanh lịch và quyến rũ từ vùng Vin de Pays, Pháp, được sản xuất bởi Maison Castel – một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu Pháp, thành lập năm 1949 bởi anh em nhà Castel. Với mạng lưới vườn nho trải rộng khắp các vùng rượu vang nổi tiếng, Maison Castel nổi tiếng với việc tạo ra các loại rượu chất lượng cao, dễ tiếp cận, mang đậm phong cách Pháp. Phiên bản Limited Edition của Cuvée Rosée được thiết kế đặc biệt, mang đến sự độc đáo và sang trọng, lý tưởng cho các dịp lễ hội, sự kiện đặc biệt hoặc làm quà tặng.
Rượu được làm từ 100% nho Pinot Noir, thu hoạch từ các vườn nho chọn lọc ở vùng Vin de Pays, nơi thổ nhưỡng đất sét đá vôi mang lại độ chua sắc nét và hương trái cây đỏ đặc trưng. Rượu được sản xuất theo phương pháp Charmat (tank method), lên men trong thùng thép không gỉ để tạo bọt khí mịn và giữ hương vị trái cây tươi. Với nồng độ cồn 12% và phong cách Brut (đường dư dưới 12 g/l), rượu mang lại sự cân bằng giữa độ chua giòn và cấu trúc mượt mà. Là một chai Non-Vintage (N.V.), rượu được phối trộn từ các niên vụ khác nhau để đảm bảo chất lượng ổn định, với phiên bản giới hạn nhấn mạnh vào thiết kế chai sang trọng và phong cách tinh tế.
Ghi chú nếm thử
Maison Castel Cuvée Rosée Brut Limited Edition 750 ml có màu hồng phấn nhẹ nhàng với ánh bạc, kèm theo bọt khí mịn, tinh tế, tạo cảm giác sống động trong ly. Hương thơm quyến rũ, mở ra với các nốt trái cây đỏ như dâu tây, mâm xôi, anh đào chua, kết hợp cùng hương hoa hồng, cam quýt, và khoáng chất (đá ướt, đá phấn). Một chút bánh mì nướng nhẹ thêm chiều sâu. Trên vòm miệng, rượu mang cảm giác nhẹ nhàng, giòn, với độ chua sảng khoái, vị trái cây tươi sáng (dâu tây, quả lý chua, cam quýt), kết cấu mượt mà và khoáng chất mặn mà. Kết thúc sạch sẽ, kéo dài, với hậu vị mang chút chanh hồng và flinty tinh tế.
Cách thưởng thức
Rượu nên được làm lạnh ở nhiệt độ 6-8°C, ướp trong xô đá trước khi phục vụ để đạt hương vị tối ưu. Maison Castel Cuvée Rosée Brut Limited Edition là lựa chọn lý tưởng làm rượu khai vị (aperitivo) hoặc kết hợp với các món hải sản như tôm nướng, cá hồi hun khói, hoặc sashimi. Nó cũng hợp với phô mai mềm, salad trái cây, hoặc các món tráng miệng nhẹ như sorbet dâu tây. Sử dụng ly flute hoặc ly vang trắng có miệng hẹp để giữ bọt khí và tập trung hương thơm. Rượu uống ngon nhất trong 1-2 năm sau khi mua để tận hưởng độ tươi mới.
Đánh giá tổng thể
Maison Castel Cuvée Rosée Brut Limited Edition là chai vang nổ hồng đậm chất Pháp, thể hiện sự tinh tế và quyến rũ qua phong cách Pinot Noir Brut thuần khiết. Hương dâu tây, mâm xôi, hoa hồng và khoáng chất hòa quyện với độ chua sảng khoái và bọt khí mịn, được người dùng Vivino yêu thích (3.7/5). Với mức giá ~480.000 VND tại Việt Nam, chai vang này là lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc khai vị, hải sản, hoặc làm quà tặng sang trọng. Phiên bản giới hạn với thiết kế chai độc đáo càng làm tăng giá trị và sự hấp dẫn cho các dịp lễ hội hoặc sự kiện đặc biệt.
Điểm số: 8.9/10
Hương thơm: 8.8/10 (trái cây đỏ, hoa nổi bật)
Hương vị: 8.9/10 (giòn, cân bằng)
Giá trị: 9.1/10 (xuất sắc trong tầm giá)
Tính linh hoạt: 9.2/10 (phù hợp nhiều dịp)
Hãy thử Maison Castel Cuvée Rosée Brut Limited Edition với cá hồi hun khói hoặc sorbet dâu tây để cảm nhận sự tươi mát và quyến rũ của chai vang nổ hồng này từ Pháp.