Review Gin Nordés Atlantic Galician

Nguồn gốc và lịch sử
Nordés Atlantic Galician Gin là sản phẩm độc đáo của Atlantic Galician Spirits, một nhà sản xuất tại vùng Galicia, Tây Bắc Tây Ban Nha, nổi tiếng với truyền thống rượu vang và văn hóa ẩm thực phong phú. Ra mắt vào năm 2012, Nordés được tạo ra bởi ba chuyên gia rượu: một sommelier, một nhà chưng cất bậc thầy, và một thương gia rượu vang, với mục tiêu mang đến một loại gin đậm chất Galicia. Lấy cảm hứng từ “Nordés” – cơn gió Bắc Đại Tây Dương mang đến thời tiết tốt cho vùng, loại gin này sử dụng rượu nền từ nho Albariño, một giống nho trắng đặc trưng của Galicia, thay vì ngũ cốc truyền thống. Được chưng cất tại Vedra, Galicia, Nordés kết hợp 12 loại thực vật, trong đó 6 loại bản địa, tạo nên phong cách hiện đại, khác biệt so với các dòng gin cổ điển Anh.
Đặc điểm nổi bật
Phong cách: New Western Dry Gin, sử dụng rượu nền từ nho Albariño, chưng cất với 12 loại thực vật bản địa và quốc tế.
Hương vị: Hương thơm tươi sáng với hoa cỏ (hibiscus, cỏ chanh), trái cây trắng (táo, lê), eucalyptus, và chút muối biển. Vị nhẹ nhàng, mượt mà với ghi chú hoa quả (cam, chanh), thảo mộc (húng tây, xô thơm), gia vị (gừng, cardamom), và hậu vị kéo dài với chút menthol và trà đen. Độ cồn 40% ABV mang lại cảm giác tươi mát, dễ chịu.
Kết cấu: Mềm mại, tròn trịa, phủ đều vòm miệng, lý tưởng để nhấm nháp hoặc pha cocktail.
Bao bì: Chai thủy tinh xanh-trắng độc đáo, lấy cảm hứng từ cờ Galicia và gốm sứ truyền thống, với bản đồ thế giới và mũi tên đỏ biểu trưng gió Nordés, đi kèm hộp quà tinh tế, phù hợp làm quà tặng.
Ưu và nhược điểm
Ưu điểm:
Hương vị tươi mát, hoa quả, dễ uống, phù hợp cho cả người mới và dân sành gin.
Rượu nền Albariño mang lại sự độc đáo, khác biệt so với gin truyền thống.
Giá trị tốt trong phân khúc gin cao cấp (~$30-45 USD), dễ tìm trên thị trường quốc tế.
Đa năng: Thích hợp để nhấm nháp với đá, pha Gin & Tonic, hoặc cocktail như Aviation, Southside.
Được đánh giá cao bởi bartender nhờ sự linh hoạt và phong cách hiện đại.
Nhược điểm:
Hương vị hoa cỏ và trái cây có thể lấn át, không phù hợp với người yêu thích gin khô, nặng juniper.
Một số ý kiến cho rằng hậu vị menthol và trà đen hơi mạnh, làm mất cân bằng.
Giá cao hơn một số gin cổ điển như Beefeater hoặc Tanqueray trong cùng phân khúc.
Gợi ý sử dụng
Nhấm nháp (Neat hoặc với nước): Phù hợp để uống nguyên chất hoặc thêm vài giọt nước để làm nổi bật hương hoa cỏ và trái cây. Thích hợp làm thức uống khai vị.
Với đá (On the rocks): Một viên đá lớn giúp làm dịu độ cồn, làm nổi bật ghi chú thảo mộc và muối biển.
Cocktail: Tỏa sáng trong Gin & Tonic (kết hợp với tonic Mediterranean và vỏ cam), Aviation, hoặc Southside nhờ hương hoa quả và thảo mộc. Có thể dùng trong Collins hoặc Cucumber Lemonade để tăng sự tươi mát.
Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với hải sản (hàu, tôm), salad trái cây, hoặc phô mai mềm để bổ sung hương vị tươi sáng.
Giải thưởng nổi bật
Nordés Atlantic Galician Gin chưa có danh sách giải thưởng chính thức như một số loại rượu khác, nhưng được công nhận rộng rãi trong cộng đồng bartender và người yêu gin. Một số thành tựu đáng chú ý:
2017: Được vinh danh là “Top Spanish Gin” bởi Tasting Table.
2018: Đề cử trong hạng mục “Best Contemporary Gin” tại World Gin Awards.
2020: Được xếp hạng cao trong bài đánh giá của Difford’s Guide, đặc biệt vì sự độc đáo trong pha chế.
Được yêu thích tại các quán bar cao cấp ở châu Âu và Mỹ, trở thành lựa chọn tiêu chuẩn cho Gin & Tonic.
Đánh giá & Nhận xét của chuyên gia
Difford’s Guide: Điểm 4/5, nhận xét đây là “gin hiện đại với hương hoa cỏ lấn át”, phù hợp cho cocktail nhưng juniper mờ nhạt, không dành cho người yêu gin cổ điển.
Good Gin Intentions: Ca ngợi đây là “gin trái cây, tươi mát”, lý tưởng cho Aviation hoặc Gin & Tonic, nhưng không phải lựa chọn đa năng (không chấm điểm).
For the Love of Gin: Gọi đây là “gin lãng mạn, đầy bất ngờ”, với hương vị thay đổi từ thuốc đến kẹo, nhưng juniper yếu, phù hợp cho người yêu phong cách mới.
The Gin Is In: Đánh giá cao hương hoa cỏ và rượu nền Albariño, xem đây là “gin độc đáo, sáng tạo”, phù hợp cho mùa hè (không chấm điểm).
Đánh giá và nhận xét của người tiêu dùng
Tích cực: Người dùng trên các diễn đàn và trang bán lẻ (điểm trung bình ~4.2/5) yêu thích sự tươi mát, hương hoa quả, và tính dễ uống. Nhiều người gọi đây là “gin hoàn hảo cho Gin & Tonic mùa hè” nhờ sự nhẹ nhàng và độc đáo.
Phê bình: Một số người dùng phàn nàn về việc thiếu juniper rõ rệt, cho rằng nó giống “rượu mùi hoa cỏ” hơn gin. Một số cảm thấy hậu vị menthol quá mạnh.
So sánh trải nghiệm: So với Monkey 47, Nordés được đánh giá là nhẹ hơn, ít phức tạp hơn, nhưng dễ tiếp cận và giá hợp lý hơn.
So sánh và giá trị với những chai cùng phân khúc
Trong phân khúc gin cao cấp (~$30-45), Nordés Atlantic Galician cạnh tranh với:
Monkey 47 (~$40-50): Monkey 47 phức tạp hơn với 47 thực vật, nặng juniper và gia vị. Nordés nhẹ nhàng, thiên về hoa quả, phù hợp cho người mới.
Hendrick’s (~$35-40): Hendrick’s có hương dưa chuột và hoa hồng đặc trưng, trong khi Nordés tươi sáng với trái cây và muối biển. Nordés độc đáo hơn nhờ rượu nền Albariño.
Tanqueray No. Ten (~$30-35): Tanqueray khô hơn, nặng citrus và juniper, phù hợp gin cổ điển. Nordés hiện đại, dễ uống hơn nhưng kém linh hoạt trong cocktail phức tạp.
Giá trị: Với mức giá $30-45, Nordés mang lại giá trị tuyệt vời nhờ chất lượng cao, bao bì đẹp, và phong cách độc đáo. Tuy nhiên, người yêu gin truyền thống có thể chọn Tanqueray hoặc Beefeater ($20-30).
Đánh giá tổng thể
Nordés Atlantic Galician Gin là chai gin hiện đại xuất sắc, mang đến sự hòa quyện tươi sáng giữa hoa cỏ, trái cây trắng, thảo mộc, và chút muối biển, đại diện cho tinh thần phóng khoáng của vùng Galicia. Được yêu thích bởi người dùng (4.2/5 trên các diễn đàn) nhờ sự nhẹ nhàng và phong cách độc đáo, sản phẩm này lý tưởng để pha Gin & Tonic, cocktail Aviation, hoặc nhấm nháp với đá. Tuy hương hoa cỏ có thể không phù hợp với người yêu gin khô nặng juniper, Nordés vẫn ghi điểm nhờ sự sáng tạo, dễ tiếp cận, và thiết kế sang trọng. Với chai thủy tinh xanh-trắng tinh xảo và danh tiếng trong cộng đồng bartender, đây là lựa chọn hoàn hảo để làm phong phú quầy bar hoặc làm quà tặng cao cấp. Tại Việt Nam, Nordés Atlantic Galician Gin là cánh cửa dẫn bạn vào thế giới gin hiện đại đầy cuốn hút.
Điểm số: 8.8/10
Hương thơm: 8.8/10 (hoa cỏ, trái cây trắng, eucalyptus, muối biển)
Hương vị: 8.6/10 (mượt, tươi mát, cân bằng với thảo mộc và menthol)
Giá trị: 9.0/10 (hợp lý, chất lượng cao trong phân khúc)
Tính linh hoạt: 8.8/10 (Gin & Tonic, cocktail, hoặc kết hợp ẩm thực)
Hãy thử Nordés Atlantic Galician Gin với một ly Gin & Tonic kèm vỏ cam hoặc kết hợp cùng hải sản để cảm nhận sự tươi mát và quyến rũ của nó!