Rượu Ancho Reyes Verde

Ancho Reyes là thương hiệu rượu mùi ớt (chili liqueur) cao cấp từ Puebla, Mexico, dựa trên công thức năm 1927, nổi tiếng với hương vị cay nồng, độc đáo (40% ABV). Có hai loại chính: Ancho Reyes Originale (màu đỏ, ớt khô) vị cay sâu/khói, và Ancho Reyes Verde (màu xanh, ớt nướng) vị tươi mát/thảo mộc, lý tưởng cho Margarita, Paloma.
Các đặc điểm nổi bật của Rượu Ancho Reyes:
Xuất xứ và Lịch sử: Sản xuất tại Puebla, Mexico, lấy cảm hứng từ các loại rượu mùi gia truyền (menjurjes) từ năm 1927.
Ancho Reyes Originale (Red): Sử dụng ớt Ancho (ớt Poblano phơi khô 2-3 tuần), mang lại hương vị đậm đà, cay nồng, ghi chú cacao, quế và chút khói.
Ancho Reyes Verde (Green): Sử dụng ớt Poblano xanh tươi, nướng trên lửa, cho hương vị tươi mát, thảo mộc, dứa nướng và hậu vị cay sảng khoái.
Nồng độ Cồn: Cả hai phiên bản đều có nồng độ 40% ABV.
Sử dụng: Rất được ưa chuộng trong pha chế cocktail (Margarita, Paloma) để thêm vị cay nồng độc đáo, hoặc thưởng thức nguyên chất (neat).