Rượu Giffard Premium Liqueur – Các Loại

Giffard là một thương hiệu rượu mùi (liqueur) và siro danh tiếng của Pháp, được thành lập vào năm 1885 bởi Emile Giffard, một dược sĩ tại Angers, vùng Loire Valley. Với kiến thức về thảo dược, Emile sáng tạo ra Menthe Pastille – một loại liqueur bạc hà trắng – để làm dịu cái nóng mùa hè, đánh dấu sự ra đời của thương hiệu. Qua hơn 130 năm, Giffard vẫn thuộc sở hữu gia đình, duy trì chất lượng cao với nguyên liệu tự nhiên từ trái cây, thảo mộc và gia vị tuyển chọn. Các sản phẩm được chế tác bằng kỹ thuật chưng cất và ngâm ủ truyền thống, nổi tiếng với hương vị tinh tế và đa dạng. Giffard hiện là lựa chọn hàng đầu của bartender toàn cầu, đặc biệt tại Việt Nam, nhờ dòng Premium Liqueurs mang phong cách độc đáo, từ trái cây nhiệt đới đến gia vị cay nồng.
1. Giffard Abricot du Roussillon (700ml, 25%, 600.000 VNĐ)
Đặc điểm nổi bật
Abricot du Roussillon có màu vàng hổ phách, được làm từ giống mơ đỏ Rouges du Roussillon ở Loire Valley. Hương thơm mơ chín ngọt ngào, xen chút hạnh nhân và cam quýt. Vị rượu đậm đà, ngọt nhẹ, cân bằng với chua thanh và chút đắng từ vỏ mơ, mang lại cảm giác phong phú, mượt mà.
Cách thưởng thức
Uống nguyên: Uống lạnh hoặc với đá để cảm nhận vị mơ.
Pha chế: Tuyệt vời trong Apricot Sour (Abricot, chanh, siro) hoặc Apricot Daiquiri.
Ẩm thực: Thêm vào sốt bánh hoặc kem để tăng hương mơ.
Đánh giá tổng thể
Giffard Abricot du Roussillon mang đến hương vị mơ đích thực, giá 600.000 VNĐ hợp lý cho dòng Premium. Hương vị tinh tế, linh hoạt, lý tưởng cho cocktail hoặc ẩm thực. Điểm số: 8.8/10 (Hương thơm: 9/10, Hương vị: 8.5/10, Giá trị: 9/10).
2. Giffard Banane du Bresil (700ml, 25%, 600.000 VNĐ)
Đặc điểm nổi bật
Banane du Bresil có màu vàng sáng, được làm từ chuối chín Brazil, ngâm và chưng cất để giữ vị tự nhiên. Hương thơm chuối ngọt ngào, xen chút vani và caramel. Vị rượu mượt mà, ngọt thanh, cân bằng với chút chua nhẹ, mang lại cảm giác nhiệt đới, đậm đà.
Cách thưởng thức
Uống nguyên: Uống lạnh để cảm nhận vị chuối.
Pha chế: Hoàn hảo trong Banana Daiquiri (Banane, rum, chanh) hoặc Banana Split Flip.
Ẩm thực: Thêm vào sinh tố hoặc bánh chuối.
Đánh giá tổng thể
Giffard Banane du Bresil là lựa chọn nhiệt đới xuất sắc, giá 650.000 VNĐ đáng giá. Hương vị tự nhiên, không nhân tạo, lý tưởng cho cocktail mùa hè. Điểm số: 8.7/10 (Hương thơm: 9/10, Hương vị: 8.5/10, Giá trị: 9/10).
3. Giffard Caribbean Pineapple (700ml, 20%, 600.000 VNĐ)
Đặc điểm nổi bật
Caribbean Pineapple có màu vàng ánh, được làm từ dứa Caribbean chín mọng. Hương thơm dứa ngọt ngào, xen chút bơ và cam quýt. Vị rượu ngọt, chua nhẹ, với kết cấu mượt, mang lại cảm giác như nhấm nháp dứa tươi, đậm chất vùng biển Caribe.
Cách thưởng thức
Uống nguyên: Uống lạnh với đá để cảm nhận vị dứa.
Pha chế: Tuyệt vời trong Piña Colada (Pineapple, rum, dừa) hoặc Pineapple Mule.
Ẩm thực: Thêm vào sốt trái cây hoặc sorbet.
Đánh giá tổng thể
Giffard Caribbean Pineapple mang đến trải nghiệm dứa tươi mát, giá 600.000 VNĐ hợp lý. Hương vị sống động, dễ dùng, hoàn hảo cho cocktail nhiệt đới. Điểm số: 8.7/10 (Hương thơm: 9/10, Hương vị: 8.5/10, Giá trị: 9/10).
4. Giffard Fleur de Sureau Sauvage – Elderflower (700ml, 20%, 600.000 VNĐ)
Đặc điểm nổi bật
Fleur de Sureau Sauvage có màu vàng nhạt ánh xanh, được làm từ hoa cơm cháy hoang dã thu hoạch thủ công. Hương thơm floral mạnh mẽ, xen lychee, nghệ tây và hoa hồng. Vị rượu ngọt nhẹ, chua thanh, với chút thảo mộc, mang lại cảm giác thanh lịch, tinh tế.
Cách thưởng thức
Uống nguyên: Uống lạnh hoặc pha soda để cảm nhận vị hoa.
Pha chế: Hoàn hảo trong Elderflower Spritz (Elderflower, Prosecco, soda) hoặc Hugo.
Ẩm thực: Thêm vào trà hoa hoặc mousse trái cây.
Đánh giá tổng thể
Giffard Fleur de Sureau Sauvage là lựa chọn floral cao cấp, giá 600.000 VNĐ xứng đáng. Hương vị độc đáo, lý tưởng cho cocktail nhẹ nhàng. Điểm số: 8.9/10 (Hương thơm: 9.5/10, Hương vị: 8.5/10, Giá trị: 9/10).
5. Giffard Ginger of the Indies (700ml, 35%, 600.000 VNĐ)
Đặc điểm nổi bật
Ginger of the Indies có màu vàng nhạt, được làm từ gừng tươi Đông Nam Á. Hương thơm cay nồng, xen chanh và thảo mộc. Vị rượu mạnh mẽ, cay ấm, cân bằng với ngọt nhẹ và chút chua, mang lại cảm giác sảng khoái, đậm chất gia vị.
Cách thưởng thức
Uống nguyên: Uống lạnh để cảm nhận vị gừng.
Pha chế: Tuyệt vời trong Moscow Mule (Ginger, vodka, chanh) hoặc Dark ‘n’ Stormy.
Ẩm thực: Thêm vào trà gừng hoặc sốt thịt nướng.
Đánh giá tổng thể
Giffard Ginger of the Indies mang đến vị gừng cay nồng, giá 650.000 VNĐ hợp lý cho nồng độ 35%. Hương vị mạnh, lý tưởng cho cocktail mùa đông. Điểm số: 8.8/10 (Hương thơm: 8.5/10, Hương vị: 9/10, Giá trị: 9/10).
6. Giffard Vanille de Madagascar (700ml, 20%, 600.000 VNĐ)
Đặc điểm nổi bật
Vanille de Madagascar có màu vàng hổ phách, được làm từ vani Madagascar, thêm chút brandy để tăng chiều sâu. Hương thơm vani ngọt ngào, xen caramel và gỗ. Vị rượu mượt mà, ngọt thanh, với chút cay nhẹ, mang lại cảm giác ấm áp, sang trọng.
Cách thưởng thức
Uống nguyên: Uống lạnh để cảm nhận vị vani.
Pha chế: Hoàn hảo trong Vanilla Espresso Martini (Vanille, vodka, cà phê) hoặc pha rum.
Ẩm thực: Thêm vào cà phê hoặc bánh flan.
Đánh giá tổng thể
Giffard Vanille de Madagascar là lựa chọn vani cao cấp, giá 600.000 VNĐ đáng giá. Hương vị phong phú, lý tưởng cho cocktail và ẩm thực. Điểm số: 8.9/10 (Hương thơm: 9/10, Hương vị: 8.5/10, Giá trị: 9/10).
7. Giffard Piment d’Espelette (700ml, 40%, 700.000 VNĐ)
Đặc điểm nổi bật
Piment d’Espelette có màu đỏ cam, được làm từ ớt đỏ Espelette Basque, ngâm với rhum agricole Martinique. Hương thơm cay nồng, xen khói và trái cây chín. Vị rượu mạnh mẽ, cay ấm, cân bằng với chút ngọt và rhum, mang lại cảm giác kích thích, độc đáo.
Cách thưởng thức
Uống nguyên: Uống lạnh để cảm nhận vị ớt (thận trọng với độ cay).
Pha chế: Tuyệt vời trong Spicy Margarita (Piment, tequila, chanh) hoặc Bloody Mary.
Ẩm thực: Thêm vào sốt hải sản hoặc socola để tăng vị cay.
Đánh giá tổng thể
Giffard Piment d’Espelette là lựa chọn táo bạo, giá 700.000 VNĐ hợp lý cho nồng độ 40% và sự hiếm có. Hương vị cay độc đáo, lý tưởng cho cocktail sáng tạo. Điểm số: 8.8/10 (Hương thơm: 9/10, Hương vị: 8.5/10, Giá trị: 8.5/10).

8. Giffard Limoncello (700ml, 25%, 600.000 VNĐ)
Đặc điểm nổi bật
Limoncello có màu vàng ánh, được làm từ vỏ chanh vàng Địa Trung Hải, ngâm trong cồn trung tính. Hương thơm chanh tươi mát, xen chút hoa và vani. Vị rượu ngọt thanh, chua nhẹ, với chút đắng từ vỏ chanh, mang lại cảm giác sảng khoái, đậm chất Ý.
Cách thưởng thức
Uống nguyên: Uống lạnh ở 4-6°C để cảm nhận vị chanh, tốt nhất từ tủ đông.
Pha chế: Tuyệt vời trong Lemon Spritz (Limoncello, Prosecco, soda) hoặc Limoncello Martini.
Ẩm thực: Thêm vào sorbet chanh hoặc sốt hải sản để tăng vị tươi mát.
Đánh giá tổng thể
Giffard Limoncello mang đến hương vị chanh Ý đích thực, giá 600.000 VNĐ rất hợp lý. Hương vị tươi sáng, dễ dùng, lý tưởng cho cocktail mùa hè hoặc uống nguyên. Điểm số: 8.7/10 (Hương thơm: 9/10, Hương vị: 8.5/10, Giá trị: 9/10).
9. Giffard Lichi Li (700ml, 18%, 600.000 VNĐ)
Đặc điểm nổi bật
Lichi Li có màu trong suốt ánh hồng, được làm từ vải tươi châu Á. Hương thơm vải ngọt ngào, xen chút hoa hồng và chanh. Vị rượu nhẹ nhàng, ngọt thanh, cân bằng với chua nhẹ, mang lại cảm giác tươi mát, đậm chất nhiệt đới.
Cách thưởng thức
Uống nguyên: Uống lạnh với đá để cảm nhận vị vải.
Pha chế: Hoàn hảo trong Lychee Martini (Lichi Li, vodka) hoặc Lychee Mojito.
Ẩm thực: Thêm vào sinh tố hoặc mousse trái cây để tăng hương vải.
Đánh giá tổng thể
Giffard Lichi Li mang đến trải nghiệm vải châu Á tinh tế, giá 600.000 VNĐ đáng giá. Hương vị nhẹ nhàng, dễ kết hợp, lý tưởng cho cocktail và ẩm thực. Điểm số: 8.6/10 (Hương thơm: 8.5/10, Hương vị: 8.5/10, Giá trị: 9/10).
10. Giffard Menthe Pastille (700ml, 24%, 700.000 VNĐ)
Đặc điểm nổi bật
Menthe Pastille có màu trong suốt, được làm từ tinh dầu bạc hà Mitcham, công thức gốc của Emile Giffard. Hương thơm bạc hà cay mát, xen chút thảo mộc và vani. Vị rượu mượt mà, ngọt nhẹ, cân bằng với cay nồng đặc trưng, mang lại cảm giác sảng khoái, mạnh mẽ.
Cách thưởng thức
Uống nguyên: Uống lạnh hoặc với đá để cảm nhận vị bạc hà (thận trọng với độ mạnh).
Pha chế: Tuyệt vời trong Stinger (Menthe Pastille, cognac) hoặc Mint Julep biến tấu.
Ẩm thực: Thêm vào socola nóng hoặc kem để tăng vị bạc hà.
Đánh giá tổng thể
Giffard Menthe Pastille là biểu tượng của Giffard, giá 700.000 VNĐ xứng đáng cho sản phẩm lịch sử. Hương vị bạc hà mạnh mẽ, lý tưởng cho cocktail cổ điển hoặc ẩm thực. Điểm số: 8.9/10 (Hương thơm: 9/10, Hương vị: 9/10, Giá trị: 8.5/10).