Rượu Glenfiddich IPA

Lịch sử ra đời và phát triển
Glenfiddich IPA Experiment là phiên bản đầu tiên trong chuỗi thử nghiệm mang tên “Glenfiddich Experimental Series,” được giới thiệu vào năm 2016. Đây là sự kết hợp độc đáo giữa truyền thống chưng cất whisky của Glenfiddich và sự sáng tạo đầy táo bạo. Brian Kinsman, bậc thầy chưng cất của Glenfiddich, đã hợp tác với Seb Jones, một nhà sản xuất bia nổi tiếng từ Speyside Craft Brewery, để tạo ra một loại whisky được ủ trong thùng gỗ sồi từng chứa bia IPA (India Pale Ale). Sản phẩm này đánh dấu một bước tiến mới trong việc khám phá và mở rộng giới hạn của ngành công nghiệp whisky truyền thống.

Quá trình sản xuất
Glenfiddich IPA Experiment được chưng cất từ mạch nha đơn chất lượng cao và trải qua giai đoạn ủ trong thùng gỗ sồi truyền thống. Sau đó, rượu được hoàn thiện trong thùng gỗ sồi đã từng được sử dụng để ủ bia IPA. Quá trình này kéo dài khoảng ba tháng, cho phép các hương vị tươi mới và phong phú từ bia IPA thẩm thấu vào whisky, tạo nên một loại rượu có hương vị độc đáo và khác biệt. Việc sử dụng thùng ủ bia IPA là một ý tưởng táo bạo, mang lại cho Glenfiddich IPA Experiment một phong cách mới lạ trong thế giới whisky.

Đặc điểm nổi bật
Glenfiddich IPA Experiment có màu vàng sáng, phản ánh sự tươi mới và năng động của sản phẩm. Hương thơm của rượu là sự kết hợp tinh tế giữa các nốt hương của trái cây chín mọng, hoa quả tươi mát, cùng với một chút hương cam quýt và hoa bia. Vị rượu phức hợp với sự hòa quyện của vị ngọt từ vani, mật ong, kẹo bơ cứng, và một chút vị đắng nhẹ từ hoa bia IPA, tạo nên sự cân bằng độc đáo và thú vị. Kết thúc kéo dài, mượt mà với sự hiện diện rõ ràng của hoa quả tươi và hương vị gỗ sồi ấm áp.

Cách thưởng thức phổ biến
Glenfiddich IPA Experiment có thể được thưởng thức nguyên chất hoặc thêm một ít nước để làm nổi bật các tầng hương vị khác nhau. Đối với những người yêu thích sự sáng tạo, loại whisky này cũng có thể được sử dụng trong các loại cocktail sáng tạo như “IPA Sour,” kết hợp với nước chanh tươi và một chút syrup đường, mang lại trải nghiệm mới lạ và đầy sáng tạo.

Một số giải thưởng đáng chú ý
Glenfiddich IPA Experiment đã nhận được sự đánh giá cao từ giới chuyên môn và những người yêu thích whisky, trong đó có Huy chương Vàng tại International Spirits Challenge và Scotch Whisky Masters. Những giải thưởng này khẳng định chất lượng và sự sáng tạo vượt trội của sản phẩm trong thế giới whisky hiện đại.