Rượu Kavalan Sherry Oak Single Malt Whisky

1. Lịch sử ra đời và phát triển
Kavalan Sherry Oak Single Malt Whisky là một sản phẩm nổi bật của Kavalan Distillery, Đài Loan, nhằm mang đến trải nghiệm tương tự như dòng Kavalan Solist Sherry Cask nhưng ở mức độ cồn thấp hơn, dễ tiếp cận hơn. Ra đời từ đam mê tạo nên các loại whisky đơn cất đẳng cấp thế giới, Kavalan Sherry Oak tiếp tục khẳng định vị thế của thương hiệu trong ngành công nghiệp whisky quốc tế, với hương vị phong phú từ thùng gỗ sồi từng chứa rượu sherry chất lượng cao.
2. Quá trình sản xuất
Kavalan Sherry Oak được ủ hoàn toàn trong các thùng gỗ sồi châu Âu từng chứa sherry từ Tây Ban Nha, mang đến màu sắc và hương vị đặc trưng. Với sự ảnh hưởng từ khí hậu nhiệt đới của Đài Loan, rượu trưởng thành nhanh hơn, tạo ra những tầng hương phức hợp và sâu lắng. Trước khi đóng chai, rượu được điều chỉnh nồng độ cồn xuống mức 46% ABV, giúp giữ nguyên bản chất nhưng dễ uống hơn so với dòng Solist Sherry Cask.
3. Đặc điểm nổi bật
Màu sắc: Đỏ hổ phách rực rỡ, đầy quyến rũ.
Hương thơm: Tràn ngập hương trái cây khô như mận, nho khô, cùng nốt mật ong, sô-cô-la đen và hạnh nhân nướng.
Hương vị: Đậm đà với sự kết hợp của trái cây chín, gia vị quế, vani, caramel và hương gỗ sồi cổ điển từ thùng sherry.
Kết thúc: Dài, ngọt ngào và ấm áp với dư vị trái cây khô và gỗ sồi.
Nồng độ cồn: 46% ABV.
4. Cách thưởng thức phổ biến
Nguyên chất: Lý tưởng để cảm nhận trọn vẹn độ sâu và phức hợp của rượu.
Thêm đá hoặc nước: Làm dịu hương vị, phù hợp cho những buổi thưởng thức nhẹ nhàng.
Phối hợp món ăn: Hoàn hảo khi dùng kèm với các món tráng miệng như sô-cô-la đen, bánh tart trái cây khô, hoặc các loại phô mai mềm như brie hay camembert.
Cocktail cao cấp: Làm nền cho các loại cocktail mang phong cách cổ điển như Old Fashioned hoặc Manhattan.
5. Một số giải thưởng đáng chú ý
Kavalan Sherry Oak đã nhận được nhiều giải thưởng quốc tế uy tín:
Giải vàng tại San Francisco World Spirits Competition.
Huy chương bạc xuất sắc tại International Wine & Spirit Competition (IWSC).
Whisky xuất sắc khu vực châu Á tại World Whiskies Awards.