Rượu Noilly Prat Dry

1. Giới thiệu
Noilly Prat Dry Vermouth là một trong những loại vermouth nổi tiếng và lâu đời nhất từ Pháp. Được sản xuất từ những năm 1813, Noilly Prat đã trở thành một thương hiệu mang tính biểu tượng trong thế giới vermouth, nổi bật với hương vị thảo mộc khô đặc trưng. Với độ cồn 18% ABV, sản phẩm này được sử dụng phổ biến trong các cocktail sang trọng như Martini và Negroni, hoặc có thể thưởng thức nguyên chất.
2. Thông tin cơ bản
• Xuất xứ: Pháp
• Thể tích chai: 1000ml
• Nồng độ cồn: 18% ABV
• Thành phần chính: Rượu vang trắng, thảo mộc, gia vị
• Phân loại: Vermouth khô (Dry Vermouth)
3. Ghi chú nếm thử
• Màu sắc: Vàng nhạt, trong suốt, ánh lên một chút sắc xanh nhẹ.
• Hương thơm: Mùi thơm thảo mộc rõ rệt, với những nốt hương của thảo mộc khô, gia vị như cam thảo, quế, và ngải cứu. Sự kết hợp này tạo ra một hương thơm thanh tao nhưng đầy phức tạp.
• Hương vị: Vị khô, đắng nhẹ đặc trưng của các loại thảo mộc, hòa quyện với một chút hương gỗ nhẹ nhàng. Hương vị của rượu vang trắng thanh khiết cùng các gia vị dần lộ ra sau khi thưởng thức. Vị hậu dài, với dư vị đắng và một chút mặn nhẹ.
• Hậu vị: Dư vị khô kéo dài, đặc biệt là hương thảo mộc tươi mới và một chút gỗ khô, tạo cảm giác khô ráo và sảng khoái.
4. Ưu điểm & Nhược điểm
✅ Ưu điểm:
• Hương vị độc đáo: Hương thảo mộc tinh tế kết hợp hoàn hảo với vị khô đặc trưng của vermouth.
• Đa dụng: Thích hợp pha chế nhiều loại cocktail hoặc thưởng thức nguyên chất.
• Chất lượng ổn định: Với hơn 200 năm lịch sử, Noilly Prat luôn duy trì chất lượng cao và được đánh giá cao trên toàn thế giới.
❌ Nhược điểm:
• Vị khô mạnh: Với đặc tính khô và đắng, có thể không phù hợp với những người thích rượu ngọt.
• Nồng độ cồn trung bình: Với 18% ABV, Noilly Prat không quá mạnh mẽ, có thể thiếu sức mạnh đối với những người yêu thích rượu có độ cồn cao.
5. Cách thưởng thức phổ biến
• Uống nguyên chất hoặc với đá: Để thưởng thức trọn vẹn hương vị thảo mộc và sự tinh tế của Noilly Prat.
• Pha chế cocktail: Đây là một thành phần không thể thiếu trong nhiều loại cocktail nổi tiếng:
o Martini: Kết hợp với gin và vỏ chanh.
o Negroni: Pha với gin và Campari.
o Vermouth on the Rocks: Uống trực tiếp với đá, đơn giản nhưng rất dễ thưởng thức.
6. Một số giải thưởng đáng chú ý
Noilly Prat Dry Vermouth đã nhận được nhiều giải thưởng danh giá, chứng tỏ chất lượng vượt trội của mình trong ngành sản xuất rượu vermouth. Một số giải thưởng tiêu biểu bao gồm:
• Huy chương đồng tại International Wine & Spirit Competition 2011.
• Huy chương bạc (Best in Class) tại San Francisco World Spirits Competition 2009.
• Huy chương bạc tại International Wine & Spirit Competition 2010.
7. Đánh giá tổng thể
Noilly Prat Dry Vermouth là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích vermouth khô với hương thảo mộc tinh tế và vị đắng đặc trưng. Sản phẩm này rất thích hợp cho các bartender chuyên nghiệp hoặc những người yêu thích pha chế cocktail. Tuy có thể không phù hợp với những ai ưa thích rượu ngọt, nhưng Noilly Prat vẫn là một sản phẩm đáng thử, đặc biệt nếu bạn tìm kiếm sự tinh tế và khác biệt trong các thức uống của mình.
📌 Điểm đánh giá chung: ⭐⭐⭐⭐☆ (4/5)