Rượu Sake Manotsuru Karakuchi Junmai 1800ml

Manotsuru Karakuchi Junmai (1800ml) là dòng rượu Sake nguyên chất (Junmai) nổi tiếng từ vùng Niigata, Nhật Bản, được sản xuất bởi nhà rượu Obata Shuzo. Đây là một trong những loại Sake khô nhất Nhật Bản với chỉ số Sake Meter Value (SMV) đạt mức ấn tượng từ +15 đến +16.
Đặc điểm nổi bật
Hương vị: Đặc trưng bởi vị khô sắc nét (karakuchi), mạnh mẽ nhưng hậu vị vẫn giữ được độ êm dịu và thanh khiết từ gạo.
Hương thơm: Phảng phất hương bánh chuối, gạo mới và một chút ghi chú của nước tương. Khi hâm nóng, rượu sẽ dậy mùi hạt rang và caramel.
Thành phần: Được tinh chế từ hai loại gạo cao cấp là Gohyakumangoku và Koshiibuki với tỷ lệ mài gạo (Seimai Buai) là 60%.
Nồng độ cồn: 15.5% – 16%.
Cách thưởng thức & Kết hợp món ăn
Nhiệt độ phục vụ: Có thể uống lạnh (4-8ºC), ở nhiệt độ phòng, hoặc hâm nóng (45-55ºC). Việc hâm nóng giúp làm nổi bật hương vị đậm đà và độ umami của rượu.
Kết hợp thực phẩm: Phù hợp với các món ăn đậm đà như thịt nướng, lẩu Sukiyaki, đậu phụ rán, hoặc các món hải sản như Sushi, Sashimi và mực muối.