Rượu Sparkling Terre Forti Novebolle Extra Dry

1. Giới thiệu
Sparkling Terre Forti Novebolle Extra Dry là một chai vang sủi bọt đến từ vùng Emilia-Romagna, Ý. Đây là dòng sparkling wine mang phong cách hiện đại, được sản xuất theo phương pháp Charmat, mang đến hương vị tươi mới, nhẹ nhàng nhưng vẫn giữ được độ sâu và cân bằng. Với mức độ Extra Dry, rượu có chút ngọt nhẹ, phù hợp với những ai yêu thích dòng vang sủi dễ uống nhưng vẫn tinh tế.
2. Thông tin cơ bản
Xuất xứ: Emilia-Romagna, Ý
Nhà sản xuất: Terre Forti
Loại rượu: Sparkling Wine (vang sủi bọt)
Phong cách: Extra Dry
Giống nho: Blend từ các giống nho bản địa Ý
Nồng độ cồn: 11% ABV
Dung tích chai: 750ml
Giá tham khảo: 290.000 – 350.000 VNĐ
3. Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Vàng rơm nhạt, với bọt sủi mịn màng và sánh mượt.
Hương thơm: Hòa quyện giữa hương táo xanh, lê, hoa trắng và một chút cam quýt, tạo nên sự tươi mới ngay từ ngụm đầu tiên.
Hương vị: Cảm giác sảng khoái với độ chua nhẹ, vị ngọt thanh và hậu vị kéo dài. Hương trái cây rõ rệt với một chút bánh mì nướng nhẹ do quá trình lên men thứ cấp.
Hậu vị: Khô vừa phải, mượt mà và tinh tế.
4. Ưu điểm & Nhược điểm
✅ Ưu điểm:
Hương vị tươi mát, dễ uống, phù hợp với nhiều khẩu vị.
Chất lượng tốt trong tầm giá, là một lựa chọn sparkling wine hợp lý.
Phù hợp với nhiều dịp, từ bữa tiệc nhẹ đến những buổi sum họp gia đình.
Độ Extra Dry mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa chua và ngọt.
❌ Nhược điểm:
Không có chiều sâu phức tạp như Champagne truyền thống.
Độ ngọt nhẹ có thể không phù hợp với những ai thích Brut hoặc rượu chát hơn.
5. Cách thưởng thức phổ biến
Uống nguyên chất: Thưởng thức ở nhiệt độ 6-8°C để cảm nhận trọn vẹn độ sủi bọt và hương vị tươi mát.
Pha cocktail: Có thể dùng để làm Mimosa, Bellini hoặc Hugo Spritz.
Kết hợp với món ăn:
Hải sản: Tôm, hàu, sushi.
Món khai vị: Salad, phô mai tươi.
Món Ý: Pizza, pasta với sốt kem nhẹ.
6. Một số giải thưởng đáng chú ý
International Wine Challenge – Huy chương bạc
Decanter World Wine Awards – 88 điểm
7. Đánh giá tổng thể
Sparkling Terre Forti Novebolle Extra Dry là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai tìm kiếm một dòng vang sủi bọt có mức giá hợp lý nhưng vẫn đảm bảo chất lượng. Với hương vị tươi mát, nhẹ nhàng và dễ uống, rượu phù hợp với nhiều dịp, từ bữa ăn hàng ngày đến các buổi tiệc sang trọng.
📌 Điểm đánh giá chung: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.3/5)